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ジミー・ブーレイが作り上げたコンラッド大阪「大人のジューシーバイツ・バレンタイン」の販売が開始!【2/1~2/14】

更新日:

コンラッド大阪「大人のジューシーバイツ・バレンタイン」2月1日~2月14日まで販売

あふれる果汁を感じるような6種の果実を使用したフルーツチョコレートと、1輪の赤いバラをイメージして作り上げたバレンタインケーキ

コンラッド大阪パティスリー「アエリア(アエリア)」では、2021年2月1日から2月14日まで、フルーツを使った「大人のジューシーバイツ」をテーマに、あふれる果汁を感じるような6種の果実を使用したフルーツチョコレートと、バレンタインケーキを販売します。

 

大人のジューシーバイツ・バレンタイン

コンラッド大阪のパティスリー「AERIA(アエリア)」からご提案する今年のバレンタインチョコレートは、イチジクやアプリコット、ストロベリー、パッションフルーツなどの6種の果実を使用した、フルーティーな香りがあふれ出す贅沢なチョコレート。

エグゼクティブ ペストリーシェフ、ジミー・ブーレイが「皆さんのバレンタインデーが、とろけるように甘い1日になりますように」という思いを込めて、一粒一粒丁寧に手作りで仕上げました。

フルーツの甘味や酸味と濃厚なチョコレートの組み合わせは、それぞれが驚きに満ち溢れています。

チョコレートは6個、4個、2個入りの3種、ケーキはSとLサイズの2種を用意しました。

大切な人やご友人、ご自身へのプレゼントとしてお楽しみください。

 

ジミー・ブーレイ(Jimmy Boulay)

コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ

”空に浮かぶパティスリー”「AERIA(アエリア)」ほか、4つのレストラン&バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。

 

大人のジューシーバイツ・バレンタイン

期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)
時間:受け取り10:30~19:00

6ピースイメージ

向かって左から
・「メルティーバナナキャラメル」 -ソルティーなキャラメルにバナナをたっぷりとからめて、甘味の中にもラム酒の風味漂う大人な一粒。
・ 「チェリージェリーガナッシュ」 -濃厚なバニラガナッシュの中に酸味の効いたのチェリーのゼリーを入れて、甘酸っぱい恋を表現。
・ 「ジューシーストロベリーハート」 -女性をイメージして仕上げた赤いハートのチョコレートは、ジューシーなストロベリーで甘く、とろけるように。
・ 「ホワイトパッション」 -男性をイメージした白いハートのチョコレート。甘いココナッツとアーモンドのプラリネに、熱い想いを表すパッションフルーツを。
・ 「アプリコットペタル」 -ドライフルーツのアプリコットとスターアニスでほんのりスパイシーで刺激的に。
・ 「ポッピングフィグ」 -プチプチと口の中で弾けるポップな食感が楽しいチョコレート。ほんのり香る赤ワインの香りは、お酒との相性もぴったり。

 

また、1輪の赤いバラをイメージして作り上げたバレンタインケーキ「ワン・ローズ」は、1輪のバラが象徴する「あなただけ」にという意味と、送り主の伝えたい想いをハート型にして1つのケーキに仕上げました。

滴るハチミツと金箔のデコレーションは、まるで瑞々しく輝く気持ちを表しているかのようです。

土台部分はうっすらとローズが香るバニラのムースとジューシーなストロベリーコンポートを層にして酸っぱさと甘さが調和した軽やかな口溶けに。

アーモンドクリスピーを入れることによってクランチーな食感も合わせて楽しむことが出来ます。

 

バレンタイン限定チョコレートボンボン

2ピース

・2個入 1,100円(ポッピングフィグ、ジューシーストロベリーハート)

 

4ピース

・4個入 2,200円(チェリージェリーガナッシュ、ジューシーストロベリーハート、ホワイトパッション、ポッピングフィグ)

 

6ピース

・6個入 3,300円(メルティーバナナキャラメル、チェリージェリーガナッシュ、ジューシーストロベリーハート、ホワイトパッション、アプリコットペタル、ポッピングフィグ )

 

バレンタインケーキ「ワン・ローズ」

ワン・ローズ

・ワン・ローズ ケーキ S12cm 4,800円、L15cm 6,200円
場所:40スカイバー&ラウンジにてお受渡し
URL:https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/aeria_2101
ご予約:上記ホームページにて承ります。

※要事前予約・要事前支払い。
※予約は2日前の午後3時まで承ります。
※10個以上ご予約の際はお問い合わせください。
※チョコレートのフレーバーはご変更いただけません。
※ご予約日の3日前よりキャンセル料100%を頂戴いたします。
※店頭でのお受取りのみ、発送は承っておりません。
※表示金額には、別途消費税が加算されます。
※今後の新型コロナウイルスの感染拡大状況により、引き渡し場所、時間は変更になる場合がございます。

 

コンラッド大阪
大阪市北区中之島3-2-4
地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」直結、京阪中之島線「渡辺橋駅」直結
06-6222-0111(ホテル代表/11:00~20:00)
年中無休
公式HP

-スイーツ・カフェ, ホテル

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