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奈良で生まれた“あすかルビー”のいちごスイーツが「カフェ&ブックス ビブリオテーク大阪・梅田」に登場♪【12/27~】

更新日:

大阪生まれ大阪育ちの元気っ子、「莉乃」です!

いちごが一年で一番美味しい季節ですね♡

 

E-ma(イーマ) 地下1階にある「カフェ&ブックス ビブリオテーク 大阪・梅田」では、2021年12月27日より奈良で生まれたいちご“あすかルビー”の可愛さと美味しさを引き立てるいちごフェア『“あすかルビー”いちごと(パン)ケーキ』がスタートしました。

程よい酸味で甘くひときわジューシー、三拍子が揃った奈良県明日香村のあすかルビーいちごを使用した新作スイーツが登場です!

美しくも可憐な赤い輝きに瑞々しくしっかりとした味わいが魅力のあすかルビーを主役に、スパイスをアクセントにした独創性溢れる様々ないちごデザートが勢揃いです!

 

落ち着いた空間でカフェと本と雑貨を楽しむ。ビブリオテーク大阪・梅田

E-ma(イーマ) 地下1階にある「カフェ&ブックス ビブリオテーク 大阪・梅田」。

落ち着いた空間でおしゃれなグルメやスイーツを楽しめたり、ユニークな本や雑貨を販売しているカフェです。

 

フリーペーパーなどが置いてあり、おしゃれで素敵な空間!

 

お店の前には、寒い季節にピッタリの暖かそうな手袋も販売してありました!

 

季節ならではのカレンダーも!

他では見たことのないおしゃれなデザインのものばかり!

 

お店の前だけでなく、店内にもショップが隣接されてありました。

センスの光る雑貨がたくさん!

見ているだけでとっても楽しかったです!

 

私が気に入ったのはこれ!

取材に伺った日がお正月前だったと言うことで、とってもキュートなオーナメントが!

季節によって違う展示があるので何回きても楽しめます!

 

ビブリオテークのカフェメニュー

いよいよ皆さんお待ちかねの苺スイーツです!

 

〜いちご×3種のスパイス〈シナモン・ブラックペッパー・アニス〉〜

“あすかルビー”いちご尽くしの贅沢デザートプレート(税込1,650円)

 

迷ったらこれ!こだわり生クリームの“あすかルビー”いちごショートケーキに“あすかルビー”いちごとピスタチオのタルト、プレート限定の“あすかルビー”ミニパフェがセットになった贅沢なひと品。

アレもコレも食べたい!という方におすすめ、赤いいちごの宝石“あすかルビー”尽くしのデザートプレート!

 

いちごの赤はしっかり映えてて見た目も抜群!

3種類乗っているのが魅力的すぎるうう!

 

一つずつ紹介していきます!

 

<手前>

〜いちご×スパイス〈ブラックペッパー〉〜

“あすかルビー”いちごとピスタチオのタルト ホットアングレーズソース(単品販売あり・税込990円)

産地直送、こだわりの“あすかルビー”をたっぷりと味わいたい方におすすめ!

ボリュームたっぷり、大満足のひと品。

着色料不使用、ナッツ本来の色味と旨味が感じられるコク深いピスタチオクリームが、いちごの酸味とベストマッチ!

 

<奥二つ>

【左】〜いちご×スパイス〈シナモン〉〜

こだわり生クリームの“あすかルビー”いちごショートケーキ(単品販売あり・税込935円)

こだわりのふんわり軽い生クリームが主役のショートケーキに、果肉感を残した産地直送“あすかルビー”コンフィチュールをギュっととじ込めました。

パリっとした食感のシナモンのチュイルが楽しいアクセントに。

いちごとスパイスの掛け合わせで、味の変化もお楽しみいただけます。

 

【右】プレート限定の“あすかルビー”ミニパフェ

冷たいアイスと新鮮な苺が爽やかで食べやすいパフェです!

 

おススメの紅茶も実は苺味!

いちごペアリング スリランカティー「クレイグヘッド茶園 キャンディー」(税込715円)

ビブリオテークがセレクトしたペアリングティーは、スリランカ・キャンディー地方『クレイグヘッド茶園』の紅茶。

キャンディー地方はスリランカで最初に紅茶が作られた土地で、標高400から500mと低めの場所に位置しています。

低い標高でつくられた紅茶は、タンニンが少ない為、渋みが少なく、まろやかな口当たり。

キャンディー紅茶特有の優しい味は甘酸っぱいいちごデザートにベストマッチ!

 

〜いちご×スパイス〈シナモン〉〜

“あすかルビー”の2種パンケーキ
発酵いちごバタークリームパンケーキとショートケーキパンケーキ(税込1,705円)

 

発酵バターをたっぷりと使用したあすかルビーのなめらかなバタークリームパンケーキとまるでショートケーキのような見た目も愛らしい2種のパンケーキ。

フレッシュの産地直送あすかルビーいちごを贅沢にあしらい、さらにあすかルビーの甘酸っぱいソースを合わされています!

ひとつで2度おいしい2種パンケーキの仕上げには、いちご時間を豊かな気分にしてくれるシナモンを♡

 

鮮やかな赤で食欲をそそられますね!

いちごとスパイスの相乗効果でワンランク上の味わいに♪

 

パンケーキはふわふわ!

もっちりとした生地でお腹いっぱいになれます!

 

まとめ

いかがでしたか?

ビブリオテークの“あすかルビー”で、美味しいいちごデザートを堪能してみてください♪

 

café&books bibliothèque Osaka Umeda(ビブリオテーク)
大阪市北区梅田1-12-6 イーマB1
JR「大阪駅」徒歩5分、阪急・阪神「大阪梅田駅」徒歩5分
06-4795-7553
11:00~21:00
不定休(イーマに準ずる)
公式HP 食べログ

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