夏の陽気を燦々と浴びた『奇跡のパンケーキ おひさまみかん』が1日20食限定販売！＠フリッパーズ 梅田エスト店【5/12～5/30】

愛媛県産「美生柑」を贅沢に使用！夏の陽気を燦々と浴びた「奇跡のパンケーキ おひさまみかん」1日20食限定販売

ブランチカフェ｢FLIPPER’S 梅田エスト店｣は、2021年5月12日から5月30日までの20日間、夏の超希少フルーツと称される愛媛県産「美生柑（みしょうかん）」と熊本県産「甘夏」を贅沢に使用した、ジューシーすぎるパンケーキ「奇跡のパンケーキ おひさまみかん」を1日20食限定で販売します。

FLIPPER‘S初の柑橘系パンケーキは、“超希少”な和製グレープフルーツが主役！​

5月の新作は、初夏の陽気を燦々と浴びたFLIPPER’S初の柑橘類パンケーキ。

主役になるのは、国内で生産されるフルーツの中で0.2％しか収穫されない希少なフルーツで、“和製グレープフルーツ”と呼ばれる愛媛県産「美生柑（みしょうかん）」。

とろける口どけのスフレパンケーキに、果汁をたっぷり含んだ黄金色の果肉と搾りたての果汁を閉じ込めたフレッシュジュレをたっぷりと盛り付け、トップにはさっぱりとした口あたりのフローズンヨーグルトアイス、甘夏香る自家製カスタード、コクのあるフロマージュブランクリームを合わせました。

仕上げに熊本県産｢甘夏｣を丸ごと1玉、おひさまのよう飾り付けた、果実どっさり、果汁たっぷり、元気いっぱいの一皿です。

別添えのハチミツをお好きなだけかけてお召し上がりください。

｢FLIPPER'S｣とは

“Egg Farm to Table”～契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣の新鮮たまごで作る最高の一皿～をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。

こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感＆新体験の｢奇跡のパンケーキ｣や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。

ＨＰ
Instagram

まさに究極のいちごパンケーキ♡FLIPPER'S（フリッパーズ）梅田エスト店で「ストロベリーフェア第2弾」が開催中【2/26～5/7】