New Style Buffet「Eat up Amadeus！」がウェスティンホテル大阪・アマデウスで開催中！【9/4～】

みなさん、こんにちは。

ノマドワーカーの「hamada」です。

最近やっと涼しくなってきて、秋を感じる事が多くなってきましたね。

"ウェスティンホテル大阪"の1階にある「アマデウス」のディナーブッフェが秋バージョンになったという事で早速調査してきました。

その名も、「ニュースタイル ブッフェ アマデウスを食べつくせ！」

New Style Buffet「Eat up Amadeus！」金土日・祝日ディナー限定

オリジナルサラダが楽しめる、人気の「アマデウスマルシェ」

新たにテーブルサービスやワゴンサービス、個々盛りの前菜ブッフェ、シェフが作りたてを取り分けするなど選ぶ楽しさ、出来立ての美味しさをゆっくりと味わえるNew Style Buffetに生まれ変わりました。

ホテル入口

ロビーすぐ横に、レストラン”アマデウス”はあります。

アマデウス入り口

たくさんの鯉が泳いでいます！

お席から見える景色も素敵です。

どんなお料理がくるのか楽しみです♪

はじまりの"前菜"と"メインディシュ"はスタッフがお席まで持ってきてくれます。

冷たいものは冷たく、温かいものは温かくできたての味をお楽しみいただけます。

ドリンクメニュー表

ドリンクは、全て別料金になっています。

今回はせっかくなので赤ワインをオーダー♪

【プリミティーヴォ 12 エ メッツォ リミテッドエディション】

飲みやすく果実味と渋味のバランス良いイタリア産のワインです。

乾杯をして早速ブッフェを始めます。

前菜

まずは、前菜が運ばれてきました。

前菜

シェフが盛り付けてくれると、こんなにスタイリッシュな盛り付けに(゜o゜)

有機人参とオレンジとターメリックのスムージー

Bカロテンが豊富な有機人参を皮ごと使い、免疫力アップに効果がある野菜を使ったスムージーです。

オレンジを混ぜているので、甘く飲みやすいスムージーでした。

前菜の追加は、ブッフェコーナーに各自で取りに行くスタイルとなっています。

お好みの物をお好きなだけ選べるようになっています♪

一つ一つの器が小さいので、色々選べますね～！

メインデッシュ

下記のメニューから、一つお選び頂けます。

今回は、「サーモンのレアポアレときのこのフリカッセ」と「チキンビネガー煮 バルサミコトマトソース」を選択しました。

サーモンのレアポアレときのこのフリカッセ

フリカッセとは西洋料理の蒸し煮込み料理です。

柔らかいサーモンに、きのことソースが良く合います。

秋を感じられる一皿です(*^^*)

チキンのビネガー煮 バルサミコトマトソース

バルサミコ酢を使っているのでサッパリとした味わいに仕上がっています。

ワインとも相性抜群なので、赤ワインと合わせて頂きたい一皿です◎

ライブキッチン

ライブキッチンでは、お好きな野菜やトッピングを選んでオリジナルサラダを楽しめます！

アマデウスマルシェ・日替わりパスタ・スープなどシェフが目の前で調理してくれます。

ライブキッチンでは、「シーザーサラダ」を注文しました！

チーズの中に野菜を投入！！

チーズ on the サラダ

驚きの演出です(゜o゜)！

濃厚なチーズを堪能できるシーザーサラダに仕上がりました！

デザート

デザートは、パティシエ特製の一皿をテーブルサービス。

パティシエ特製の一皿

量もピッタリです♪

その後は、スタッフがワゴンで巡回し約10種類のスイーツを取り分けます。

スイーツのワゴンサービス

ワゴンが来たので、デザートを追加でオーダー！

コーヒーまたは紅茶もサービスで付いてきます。

お席にいながら存分に楽しめます◎

まとめ

いかがだったでしょうか。

コロナ禍でブッフェスタイルも変わりつつありますね。

好きな物を選んで、心ゆくまで楽しめる“ブッフェの楽しさ”はもちろん変わっていません。

出来立ての美味しさを味わい、ゆったりとしたお食事の時間も満喫できる、「New Style Buffet」を是非 ”ウェスティンホテル大阪”でお楽しみください。