店舗前のようす
ホワイティうめだ・泉の広場エリア「NOMOKAゾーン」に日本初出店「台北餃子張記」が2019年12月5日、オープンしました。
台北の西門近くにある地元で人気の老舗張記（チャンチー）です。
店内のようす
屋台風のカジュアルな雰囲気の店内です。
台湾で評判の台北餃子が「日本初上陸」！
早く食べたい～(^o^)丿
厨房・カウンターのようす
メニューを注文してみた♪
焼き餃子も水餃子も日本の餃子と違い、ニンニクを一切使用していないので、匂いは控えめだそうです。
人気の鍋張棒焼き餃子、水餃子を注文しました。
張さんの鍋貼 棒焼餃子5個（290円）10個（580円）
中国語では焼き餃子は「鍋貼」と呼びます。
日本のような皮の包み方じゃないですね～。
味はジューシーで甘みがあります。
朝ごはんとして（？）いただきましたが、ニンニク不使用なのでペロッと食べられますね～。
パリパリの皮は、お菓子みたいな食感で病みつきになります。
張さんのあっさり水餃子5個（390円）10個（780円）⠀
もっちりした水餃子は肉汁がたっぷりです。
つるっとした食感は口当たりが滑らかです。
カリカリ餃子とモチモチ水餃子は、どちらも注文必須です(^o^)丿
餃子をランチでいただくことも可能です。
ちょこっとずつ付いたセットはボリュームもあって980円～1180円まで5種あります。
どの内容も食べたくて食欲そそりますね。
ドリンクメニューも豊富です。
