デザートブッフェ「クリスマスマーケット」＠セント レジス ホテル 大阪【11/2～12/25】

クリスマスムード満開！デザートブッフェ「クリスマスマーケット」

ホテルの外観

「大阪のシャンゼリゼ」と呼ばれる大阪の中心部、御堂筋沿いの中央に荘厳の如く聳え立つ五つ星の最高級ラグジュアリーホテル、セントレジスホテル大阪。

スタイリッシュエレガントな店内

一階に位置するフレンチビストロ 「ル ドール」

モザイクタイルがスタイリッシュな雰囲気が魅力の1階と、 エレガントで洗練されたリュクスな雰囲気を味わえる2階の2フロアで構成。

開放感に満ち溢れた高い天井とクラシカルモダンなインテリアは、ラグジュアリー感の中にもプライベート感が楽しめます。

小粋な演出はまさにパリにプチトリップしたかの様な高揚感に浸ることができます。

ルドールでは中世から続くヨーロッパ地方の伝統的なクリスマスの催事「クリスマスマーケット」をテーマにしたデザートブッフェを2019年11月2日から12月25日（水）までの期間限定で開催中です。

ライトアップされムーディーに輝くクリスマスオーナメントや雪山やもみの木など、アーティスティックに彩られたまるで芸術作品のようなブッフェ台。

センターに配したメリーゴーランドの演出は、時の流れを忘れてしまうようなロマンティックで幻想的な世界観です♪

ミニチュアの雪だるまなどクリスマスアイテムによるポップでキュートなディスプレイは、童心に帰ったかのようなトキメキに浸ることができます。

まるでヨーロッパで開催されているフェスティバルに訪れたかのようなクリスマスムードを満喫できます。(^O^)／

メニュー例

★スイーツ（約30種）

◉ブルーベリーアセロラゼリー
◉白ワインとアプリコットのゼリー
◉プリン

◉ショートケーキ
◉抹茶とオレンジムース
◉アップルシナモンムース
◉ルバーブタルト
◉ココナッツマンゴー
◉テリーヌショコラブラン
◉ヴィクトリアケーキ
◉ツリーシュークリーム
◉ベリーのブッシュドノエル
◉苺のカップケーキ
◉ブラックフォレスト
◉苺タルト
◉チョコレート
◉ヌガー
◉マカロン
◉スノーボールクッキー
◉ジンジャーマンクッキー
◉フリーズドライ苺チョコ
◉クリスマスチョコレートファッジ
◉フルーツカクテル
◉ジェリービーンズ
◉シュトーレン
◉シュマルツクーヘン
◉フラムクーヘン etc

★セイボリー（約8種）

◉ジュークルート
◉ローストチキン
◉カラフルカリフラワーのフリット
◉ジャーマンポテトのサラダ
◉フラムクーヘン
◉レバーケーゼ
◉ドイツ風ミートローフサンド
◉冬野菜のブイヨンスープ
◉チーズフォンデュ
◉バックフィッシュ
◉フレンチフライ

★ウェルカムドリンク

Santa Claus（サンタクロース）

・ドリンク（約10種）
◉コーヒー
◉クリスマスラテ
◉アッサムティー
◉ホットチョコレート
◉ ホワイトホットチョコレートミルク
◉ グラデーションアップルサイダー

※メニューは仕入れ等の状況により、予告なく変更になる場合がございます。

クリスマスブッフェの醍醐味は、お皿に盛り付けですよね～♪

難しいけど、楽しい～

特筆すべきはドリンクメニュー。

カフェラテやチョコレートドリンクなど季節感ある趣向を凝らした内容のものがテーブルブッフェ形式で頂けます。

先ずは、ウェルカムドリンク

★Santa Claus（サンタクロース）

ストロベリーシロップとミルクで作られたウエルカムドリンクのおもてなし！

いちごミルクのようなサッパリしたお味です♪

特に印象深くお伝えしたいものをピックアップ！

★ヴィクトリアケーキ

サンタが踊る可愛さ溢れるビジュアル。

甘酸っぱいストロベリーコンフィチュールとホワイトチョコのリッチなマリアージュを楽しめます。

★いちごショート

ペストリーシェフが考案された傑作品です。

甘さ控えめの生クリームとふわっふわのスポンジがスリムなグラスに収まったスペシャルなショートケーキ。

苺とベリーソースの酸味が軽やかな口溶けが引き立ちます。

★レバーケーゼ

ドイツ風ミートローフサンド。

小麦の風味とミートローフの旨味がドッキングした、グルメサンドです。

★チーズフォンデュ

ソーセージやお野菜を濃厚なチーズで頂きます。

★ シュマルツクーヘン

ドイツのクリスマス菓子として有名な粉砂糖をふりかけた小さな揚げドーナツ。

カスタードとチョコレート、メープルシロップでお好みのスタイルで楽しむことができます。

★フラムクーヘン

自家製パン生地にサーモンほうれん草をのせたドイツ風ピザ。

適度な塩見のサーモンとほろ苦いほうれん草、ピザですが、小ぶりなポーションでスイーツの合間に頂くのもおすすめ。

☆秀逸なドリンクメニューもご紹介

★クリスマスラテ

可愛いラテアートが施されたカフェラテ。

豊かなコクとほのかな苦味は甘いスイーツのベストパートナーです。

★グラデーションアップルサイダー

青リンゴシロップ、ジンジャエール、レッドベリーティーで作り上げた爽やかなビジュアルの中にもクリスマス色を表現したドリンクです。

隣接する「ブランジェリー ル ドール」

11月7日～12月25日は、隣接する「ブランジェリー ル ドール」でも“クリスマスマーケット”が同時開催されており、人気のシュトーレンをはじめ、ジンジャーブレッドハウス、ホテルメイドの クリスマス菓子やケーキ、季節のパンなどを“クリスマスマーケット”の屋台をイメージした焼き菓子やブレッドも購入が可能です。

会場内には、自分の願い事を書いたクッキーを吊るす「クリスマスに願いを」コーナーやフォトスポットも設置され、豪華なブッフェの余韻に浸りながら素敵なクリスマスが楽しめます。

オリジナルのクッキーに願いをこめて★

会場となるフレンチビストロ「ルドール」では、日常の贅沢感を味わえる「ランチタイム」や、才能溢れるシェフの料理を舌鼓できる「ディナータイム」も要チェックです！！