店舗前のようす
吹き抜けで庭が見渡せる店内
フルコースに登場するような料理の数々をビュッフェスタイルでいただける「ホテル阪急インターナショナル」1Fのビュッフェ ＆ カフェレストラン「ナイト＆デイ」は、この春「ライブキッチン」を増設し、自分好みに選べる楽しさがプラスされました。
平日なら時間無制限（最大4時間）なので、たっぷり食べてのんびり寛げますよ！
～Autumn Fair（秋フェア）～
ビュッフェ ＆ カフェレストラン「ナイト＆デイ」では、2019年9月1日（日）～11月30日（土）の期間内、「～Autumn Fair（秋フェア）～」を開催しています。
秋の味覚が集う出来立て秋フレンチに選べるビュッフェ、ライブデザートなど西洋料理を中心に約50種類の料理が食べ放題！
ランチ、ディナーで若干提供メニューが変わりますが、今回はランチタイムメニューをご紹介します。
サーロインステーキ トリュフソース
フォンドヴォーベースのトリュフ入りソースが掛かった人気の一品
マリネサーモンと海老のグリエ チーズ風味のリゾーニを添えて
まろやかなチーズの香りただよう海老やサーモンは目の前でグリルしていただけます。
茸とアンチョビのペペロンチーノ 松茸の香り
秋らしい茸のペペロンチーノは、松茸とアンチョビがアクセントになっています。
カニと銀杏のトリュフ香るロワイヤル
カニマッシュルームポテトのオムレツトリュフ香クリームソース
キッシュロレーヌ、生ハムと蕪のクープ柿のヴィネグレット、カリフラワーのブランマンジェ小海老添え
サーモンと魚介のパエリア
さつまいもと南瓜入りポテトサラダモンブラン風
スチーム野菜
スロッピージョー
ディップサラダ
トマトスープ
ピカルディ風フィセルのグラタン仕立て
ピザ窯から焼きたてをピッツァコンタディーノ
フライドポテト、フライドチキン、皮つきポテト
ポークロティポルチーニ香るストロガノフ風ソース
ボロネーゼ風パスタサラダ
リヨン風スープ
牛ひき肉と根菜のカレー
魚とチーズ風味の香草パン粉焼きトマト風味のタプナードソース
鶏もも肉と手羽元のフリカッセノルマンディー風
仔羊とポークのラグーレンズ豆を添えて
フィッシュ＆ベジタブル＆チップス
秋刀魚のエスカベーシュスダチと大根のエクラゼ添え
茸のガーリックライス
白身魚のヴァプールツブ貝と茸のガーリック風味
デザートも充実！
オレンジとフランボワーズのジュレ
かぼちゃのモンブラン
グルノブロワ
アーモンド風味の生地にキャラメリゼしたくるみをサンドし、ゴディバチョコレートリキュールを加えたガナッシュ
タルトブルダルー
バター風味が口いっぱいに広がる洋ナシのタルト
パン・デピス・オ・ショコラ
シナモン、アニスのスパイシーな香りとカカオが広がるケーキ。
フランボワーズライチ
甘酸っぱいフランボワーズのムースとライチのマリアージュ
塩キャラメルのムース
塩キャラメルのなめらかな味わいにサクサクした食感がアクセント
紫芋のムース
色鮮やかでなめらかな舌触りのムース
抹茶のロールケーキ
抹茶クリームと粒あん、求肥のロールケーキにたっぷりのマロンクリーム
ハロウィンおばけの飲むヨーグルト
ライブデザートは、9月、10月限定のキュートなお化けがのぞく飲むヨーグルト
ソフトドリンクも無料です。
コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）、エスプレッソ、カプチーノ、カフェオレ、ホットミルク、ウーロン茶、爽健美茶、オレンジ、グレープフルーツ、カルピス、カルピスソーダ、コーラ、ジンジャーエール
実際に食べてみました♪
まるでフルコースの様にチョイスしてみました。
前菜っぽく盛り付けてみました。
高そうな食器も色々選べて本当にコース料理のようです。
が、盛り付けのセンスがありません。^^;
ライブキッチンからいただいてきた「マリネサーモンと海老のグリエ チーズ風味のリゾーニを添えて」
皮や頭も丸ごと食べられる海老が美味！
トリュフソースが香るステーキは肉の旨味とトリュフの香りが最高です！
最後のデザートもたっぷり取ってきました！どれもそれぞれ味が違って飽きることなくペロッと完食！
ライブデザートもいただきます。
飲むヨーグルトという事で、太めのストローで飲むように食べました。
酸っぱくなくて甘さが控えめのクリームでした。
ビュッフェ ＆ カフェレストラン「ナイト＆デイ」
平日《時間制限なし》11：00～14：30
土日祝日《2部制／各120分入替制》
1部 11：00～／2部 13：30～
平日《時間制限なし》17：30～21：00
土曜日と一部日程《2部制/各100分入替制》
1部 17：00～／2部 19：15～
日祝《時間制限なし》17：00～21：00
