みなさんこんにちは！
広告代理店勤務のOL「モカ」です♡
少しずつ秋の気配を感じるようになってきた今日この頃。
新大阪駅から徒歩約1分という好立地にある「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」へ、秋の味覚をたっぷり楽しめる限定メニューをいただきに行ってきました！
今回のお目当ては、ホテル19階にある「Bar 19（バー ナインティーン）」で2026年9月1日からスタートした秋限定ハイティー「MARRON TREAT（マロン トリート）」です♪
なんとこちら、前菜からデザートまで栗をふんだんに使った、まさに“栗づくし”のハイティー。
秋グルメ好きにはたまりません……♡
19階「Bar 19」で楽しむ秋限定ハイティー「MARRON TREAT（マロン トリート）」
ホテルに到着したら、エレベーターで19階へ。
「Bar 19」は、窓際のボックス席を中心とした落ち着いた雰囲気のバー。
大きな窓からは大阪の街並みを眺めることができ、昼と夜でまた違った表情を楽しめそうです。
バーカウンターもあり、普段のアフタヌーンティーとは少し違って、バーならではの大人っぽい空気感がとても素敵……( *´艸｀)
今回の「MARRON TREAT」は、そんなBar 19の雰囲気にもぴったり。
スタンドにずらりと並んだ秋色の料理を見ているだけで、ワクワクしてきます♪
まずは秋の味覚が詰まったオードブルから♡
スタンドの上段・中段には、栗を主役に秋の食材を組み合わせた4種類のオードブルが並びます。
栗と無花果 ハーブでマリネした真鯛のレアグリル 秋野菜のジャルダン風サラダ
栗に無花果、真鯛、秋野菜と、ひと皿の中に秋の味覚がぎゅっと詰まった一品。
ハーブでマリネされた真鯛はさっぱりといただけて、栗や無花果の甘みとの組み合わせも印象的です。
栗とかぼちゃのサワークリーム和え 赤海老とぶどうのタルタル ライム添え
続いては、栗とかぼちゃのまろやかな味わいに、赤海老とぶどうのタルタルを合わせた華やかなオードブル。
ライムの爽やかな風味がアクセントになっていて、濃厚さがありながらも軽やかに楽しめます(^^
栗と酒粕、ブルーチーズのタルトレット あんぽ柿とバルサミコ
そして、秋らしさをさらに感じたのが、こちらの一品。
栗に酒粕、ブルーチーズという個性のある食材を組み合わせたタルトレット。
そこにあんぽ柿とバルサミコが加わり、甘みと酸味、チーズのコクが重なります。
ワインやシャンパンとの相性も良さそう……♪
栗とさつま芋のヴルーテ、鴨モモ肉のコンフィ ごぼうと梨のキャラメリゼ
栗とさつま芋のヴルーテは、ほっこりとした秋らしい味わい。
そこに鴨モモ肉のコンフィ、ごぼうと梨のキャラメリゼを合わせることで、ひと皿の中でさまざまな味や食感を楽しめます。
「秋の食材って、こんなにいろいろな組み合わせができるんだ！」と感じる4品でした(#^^#)
モンブランみたい！？栗のムースをまとった魚料理
スタンド下段には、魚料理が登場。
太刀魚と秋なすのオーブン焼き 栗とナッツのムース モンブラン見立て ドライベルモットのクリームソース
今回のメニューの中でも特に目を引いた一皿。
太刀魚と秋なすのオーブン焼きの上には、栗とナッツのムースがモンブランのように盛り付けられています。
見た目はまるでデザートのモンブランなのに、いただいてみるとしっかりと魚料理。
この“意外性”が楽しい一品です♪
ドライベルモットのクリームソースが全体をまとめていて、栗の甘みと太刀魚の旨みを一緒に楽しめました♡
お待ちかねのメインディッシュ！
そして、ハイティーのお楽しみといえばメインディッシュ♡
国産牛フィレ肉のヴィエノワーズスタイル 秋野菜のロースト、栗ときのこの赤ワインソース
国産牛フィレ肉にチーズ入りのパン粉をのせて焼き上げたヴィエノワーズスタイル。
表面は香ばしく、中のお肉はしっとり。
そこに秋野菜のローストを添え、栗ときのこの赤ワインソースを合わせています。
お肉のしっかりとした旨みと、栗のほのかな甘み、きのこの風味が相性抜群。
前菜から少しずついただいてきましたが、ここでしっかり“お食事をした満足感”も感じられました(´▽｀)
最後は秋色の華やかなデザート♡
お料理を楽しんだあとは、もちろんデザート！
栗とシャインマスカットのパフェ仕立て
秋の味覚・栗と、みずみずしいシャインマスカットを組み合わせた華やかな一品。
栗のまろやかな甘みとシャインマスカットの爽やかな甘酸っぱさが楽しめるので、食後でもペロリといただけます。
栗づくしのコースの最後を飾るのにぴったりな、秋らしいパフェ仕立てでした♡
見た目もかわいらしく、写真映えするのもうれしいポイントです。
シャンパンやカクテルも楽しめるフリーフロー♪
そして今回の「MARRON TREAT」の魅力は、料理だけではありません。
なんと90分のフリーフロー付き！
シャンパンは「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」。
華やかなシャンパンと秋の料理を合わせて楽しめるのは、ホテルのハイティーならではですね♪
さらにカクテルやノンアルコールカクテル、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶などもラインナップ。
公式情報では、オリジナルカクテル7種、ノンアルコールカクテル3種、紅茶12種などが用意されています。
この日は栗リキュールやブランデーを使った「ムリーノ」もいただき、秋らしい栗の風味をお酒でも楽しみました。
料理に合わせてお酒を選びながら、ゆっくりと過ごせるのがいいですね♪
まとめ
いかがでしたか？？
今回いただいた「MARRON TREAT」は、栗をさまざまな料理に取り入れながら、魚料理や肉料理、デザートまでしっかり楽しめる内容。
単純に「栗のスイーツを楽しむ」というだけではなく、酒粕やブルーチーズ、鴨、太刀魚、牛フィレ肉など、さまざまな食材と栗を組み合わせているのが印象的でした。
一品ごとに味わいが違うので、「次はどんな栗料理が出てくるんだろう？」と楽しみながら食べ進められます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
栗の甘みだけでなく、魚やお肉、野菜、チーズなどとの組み合わせまで楽しめます。
秋の夜長に、大阪の街を眺めながら大人の栗時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？(^^
また、Bar 19ならではの落ち着いた空間でいただけるので、女子会やデートはもちろん、少し贅沢な秋のお食事にもぴったりです。
私もすっかり秋気分を満喫できました♡
秋限定ハイティー「MARRON TREAT（マロン トリート）」
期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）※除外日：10月17日（土）
時間：平日 17:00～20:00（LO）、土・日曜日、祝日 14:00～20:00（LO）
場所：Bar19
料金：1名様9,200円 ※フリーフロー付き
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※ご予約は前日17:00まで。2名様より承ります。
※フリーフローは90分制です。
※お席は120分ご利用いただけます。
※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。
※状況により営業時間が変更になる場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。
