皆さんこんにちは。
何事にも好奇心旺盛な「みみ」です！
2026年9月19日、KITTE大阪に新しくオープンした「韓国料理 まだん KITTE大阪」へ行ってきました！
大阪で愛され続けている「まだん」がKITTE大阪店として誕生し、ランチからカフェ、ディナーまで時間帯によって異なる韓国の食文化を楽しむことができます(*^^*)
韓国料理 まだん KITTE大阪
「まだん」は、創業30年、韓国料理を身近に楽しめるお店として大阪で親しまれてきました。
鶴橋を本店に、阪急東通り店、東大阪店に続き、KITTE大阪店が4店舗目となります。
KITTE大阪では、溶岩焼きサムギョプサルやアングク式参鶏湯、まだんの鉄板鍋といった看板料理をはじめ、キムチやナムル、チヂミ、冷麺など代表的な韓国料理から、9種のパンチャンを添えたランチや、ピンス、バブルワッフルなどカフェメニューも充実していて、ここに来ればどの時間帯でもいろんな本格韓国料理を味わえます♪
店内は、カウンターとテーブル席があります。
この日は、女子会や海外のお客様が多く、にぎわっていました(*^^*)
それでは気になる「まだん」のメニューをいくつかご紹介していきます♪
溶岩焼きサムギョプサル 豚バラと豚肩ロース 2,530円
まずカウンターいっぱいに運ばれてきたのは、看板メニューのサムギョプサル！
彩り豊かな約15種類の野菜と一緒にいただきます。
今までサムギョプサルを頼んだ時に、こんなにいろんな種類の野菜が出てきたことがなかったので新鮮でした！
塩麴に漬け込んだ豚肉は、低温調理を施したあと保温性の高い溶岩プレートで焼き上げ、そのまま提供することで最後まで温かいまま食べることができます！
その場で焼いたりせず、完成した状態で出てくるので煙のにおいを気にしなくていいのが嬉しいですよね(^^)
厚みがあるのに柔らかく、とってもジューシーです♪
野菜やキムチの上に豚肉をのせて、お好みでチシャ味噌やサムジャン、ごま油をつけていただきます♡
もし野菜が余ってしまったら、このように野菜ジュースにしてくれます！
リンゴジュースやゆず蜂蜜と一緒につくってくれるのでとっても飲みやすいです(^^♪
コリアンアンティパストミスト 1,848円
キムチやナムル、チャプチェなど、いろんな前菜を少しずつ味わえる贅沢メニュー。
見た目も華やかで、メイン料理が来るまでのお酒のアテとして数人でシェアするのもよさそうです♡
私のお気に入りは、「オリーブとクリームチーズのキムチ」と「もずくと山芋のキムチ」です！
ユッケキンパ（ハーフ）1,078円
ユッケが山盛りにのってます！！
ピリ辛のユッケとたくあんの歯ごたえが最高です♪
一口サイズで食べやすく、気付いたらペロリとなくなってました(^^;
サーモンと海老のキムチ 生春巻き仕立て 968円
具だくさんの生春巻きで、サーモンとボイルした海老と新鮮な野菜がぎっしりと詰まっています！
下に敷いてあるコチュジャンとマヨネーズがベースのソースが野菜を引き立てていて、とっても美味しかったです♪
チーズケランチム 1,078円
ケランチムのこの可愛い見た目は、メニューに見つけると思わず頼んじゃいます(^^;♡
ふわふわのたまごに出汁がしっかりしみてて優しい味がします。
少し時間が経っても中のチーズはとろとろで伸びがよく、最後まで美味しくいただきました！
他にもトリュフケランチムもあって気になったので、次行ったときに頼もうと思ってます(^^)/(笑)
フローズンスープのトマトキムチ平壌冷麺 1,518円
こちらはお出汁を凍らせたフローズンスープと丸ごと乗ってる自家製トマトキムチが特徴の名物冷麺です♪
器は冷えた状態で提供され、氷が解けてきてもお出汁を凍らせているので、味は薄まらず最後まで美味しく味わえます。
トマトは写真で見るより大きく、そしてちょうどいい辛さでした。
このようにハサミで食べやすい大きさにカットしながらお召し上がりください☆
のど越しの良い特製韓国麺と、お出汁の旨みとトマトの程よい酸味がきいたスープはやみつきになりそうです(^^♡
まとめ
いかがでしたか？
他にも気になるメニューがたくさんあったのですが、お腹も心もいっぱいに満たされてしまいました(^^;♡
何回も通って制覇していきたいと思います！
ランチメニューやデザートも種類豊富なので、是非皆さんもさまざまなシーンでお楽しみください♪
