美学と哲学が響き合う「セントレジスアフタヌーンティー with ヴァレクストラ ― イジィデ・イン・ブルーム ―」が開催【3/2～5/31】

みなさまこんにちは～♡

キラキラ大好き天真爛漫な『たまき☆』です！

3月に入り、やっと暖かくなってきましたね～。

春になると、お花が咲き乱れる季節になってきましたね♡

セント レジス ホテル 大阪では、2026年3月2日（月）～5月31日（日）までの期間、「セントレジスアフタヌーンティー with ヴァレクストラ―イジィデ・イン・ブルーム ―」が開催されます。

早速、ご紹介していきますね～♡

セントレジスアフタヌーンティー with ヴァレクストラ ― イジィデ・イン・ブルーム ―

ヴァレクストラのアイコンバッグ「イジィデ」が宿す、研ぎ澄まされたラインと静謐な色彩の美しさ。

その美学に、日本の季節を象徴する花々を重ね、セントレジスに受け継がれてきたアフタヌーンティーに描き出します。

3月から5月に渡り、ご提供するコラボレーションアフタヌーンティーのテーマは「花」。

3月は春の訪れを告げるミモザ、4月は儚くも華やかな桜、5月は雨に彩られる紫陽花。

セントレジスバーは、洗練されていてゴージャスでありつつも、落ち着いた雰囲気が魅力のバー。

一歩中に入ると、空気感がガラッと変わり、セントレジスバーの魅力に引き込まれていきます♡

席について、はじめに運ばれてくるのは、ウェルカムドリンク。

月ごとの花と色彩から着想を得たドリンクは、アフタヌーンティーをいただく前に、セント レジス ホテル 大阪とヴァレクストラの世界観に足を踏み入れるのにぴったりな一杯♡

3月は、カモミールの香りがふわっと香るとともに、パッションフルーツとレモンのすっきりとした甘酸っぱさが重なります。

上には、黄色いエルダーフラワーを浮かべ、春の訪れをより感じられます♪

ウェルカムドリンクを楽しんだ後は、いよいよアフタヌーンティーのご紹介です(*^_^*)

見てください、ミモザを想わせるスイーツとセイヴォリーたち♡

スイーツ

今回のアフタヌーンティーは、『ミモザ』。

ということで、春の訪れを感じる黄色のスイーツが並んでいます♡

マンスリーシグニチャースイーツ「パッションフルーツとオレンジのチーズケーキ」

こちらは、月替わりで変わるシグニチャースイーツです。

ヴァレクストラ―のアイコンバッグ、イジィデのフォルムから着想を得ています♡

3月は、『パッションフルーツとオレンジのチーズケーキ』。

柑橘系の爽やかな酸味と、チーズのコク、そして、ホワイトチョコレートの穏やかな甘さの調和がとれた逸品♡

4月は『桜とチェリーのホワイトチョコレートムース』、5月は『カシスとスミレのバニラケーキ』になっています(^_^)/~

毎月の変化が楽しみですね♪

ビターチョコレートとプラリネのサブレ

シェフがぜひ食べて欲しいとおっしゃっていた一品。

ヴァレクストラのギフトボックスを象った、カカオ74％のチョコレートでコーティングされているサブレ。

実は、中のプラリネもオリジナルで作られたそう♪

ほろ苦く濃厚なチョコレートと、サクサク食感のサブレ、そしてプラリネが織りなすハーモニーは極上のチョコレートの世界へと連れてきてくれます♡

ピスタチオのパウンドケーキ

イタリアのBABBI社のピスタチオペーストを使用した一品。

見た目もかわいい･･･♡

花びらを想起させる見た目で、シンプルな中にシェフのこだわりを感じますね♪

一口ではもったいない･･･と想うほどに濃厚なピスタチオの風味のスイーツでした。

セイヴォリー

セイヴォリーは、こだわりを詰めた4種類！

ここにも、シェフの想いとこだわりが。

マンスリーセイヴォリー「マンゴーとセロリのガスパチョ」

すっきりとした味わいのガスパチョ。

マンゴーとセロリという意外に感じる組み合わせでしたが、ほんのり甘さの中にセロリの香りがふわっと香ります。

上のムースがそれぞれの個性をマイルドにしてくれて、舌触りもすごくよかった(^_^)v

ヴィッテロトンナ―トとトリュフポテトのサンドウィッチ

仔牛肉にツナを重ねたヴィッテロトンナ―トのサンドウィッチ。

イタリアでは、主流の食べ方だそうですが、すごく新鮮。

柔らかく優しい仔牛肉とツナのコクのハーモニーがたまらない♪

シェフに、おすすめをお伺いすると、「どれも力を入れました！」とのことでしたが「ヴィッテロトンナ―トとトリュフポテトのサンドウィッチはぜひ食べて欲しいです。」おっしゃっていました。

ホワイトアスパラガスのムースと桜海老のエクレア

ホワイトアスパラガスのふわっと香るムースに桜海老の香ばしさを感じられる一品。

ふわふわのムースに、桜海老の食感、エクレア生地の軽さが際立ちます！

スイーツを主役に感じやすいアフタヌーンティーですが、セイヴォリーも主役で楽しむことができまし(^_^)v

スコーン

2種類のスコーンは、『プレーン』と『カモミール』。

4種のベリージャムとクロテッドクリームで♡

外は焼き加減抜群、中はふわっとしたスコーン。

重くなく、ほんのり香るバターがたまらない美味しさです(*^-^*)

スコーン好きな私にはたまらない一品でした♡

ドリンク

ドリンクにもこだわりが･･･♡

オーガニックの茶葉を使用していたり、レモンを入れると色の変化を楽しむことができたり。

JIN TEAを使用しているので、香り高いのはもちろん、見て楽しむことができるのも嬉しいですよね♪

最後に･･･♡

いかがでしたでしょうか？

特別な空間でいただくヴァレクストラとのコラボレーションアフタヌーンティー。

月ごとに変化するお花を何度も楽しみたくなるような、そんな心躍るアフタヌーンティーでした。

5月31日（日）まで開催されているので、ぜひぜひ行ってみてくださいね～♡