日本各地の旬の食材をふんだんに使用♡「DEAN＆DELUCA大阪 market table」がリニューアルオープン！【10/1】

みなさまこんにちは～♡

キラキラ大好き天真爛漫な『たまき☆』です！

2025年10月1日（水）にリニューアルオープンした『DEAN＆DELUCA大阪 market table』に行ってきました～～！

こだわり詰まった空間とお料理をご紹介していきますね(*^^*)

DEAN＆DELUCA大阪

グランフロント大阪ショップ＆レストランうめきた広場B1に位置する『DEAN＆DELUCA』。

2003年に『食のセレクトショップ』としてオープンし、2013年にはレストラン業態である『MARKET TABLE』が誕生しました。

今回のリニューアルでは、3つのコンセプトをもとに空間。料理を提供します♡

コンセプト

LOCAL

『LOCAL＝土地の恵み』。

日本各地の旬の食材やつくり手の想いが感じられる一皿を、その土地が育んだ恵みを通じて、その時期ならではの味わいをお届けします。

ARTISAN

『ARTISAN＝職人』。

修行を重ねたシェフがひとつひとつ丁寧に仕上げる手打ちパスタや、店内の工房で焼き上げる自家製のパン。

確かな技術と感性によって素材そのものの魅力を引き出し、味わいに奥行きをもたらします。

INSPIRATION

『INSPIRATION＝食との出会い』。

ここでの食の楽しみは、アイデアや発見にあふれています。

新しい組み合わせや味わいかや生まれる驚きや喜びが、日々の食事や料理のヒントに。

隣のマーケットには、そんな体験をさらに広げる食材やアイテムも揃っています。

空間

今回の改装にあたり、店内を広くなりました。

ゆったりとできるソファ席もあり、木調で落ち着く空間(*^▽^*)

ランチでもカフェでも、ディナーでも利用できるシーンが多そうです♪

食レポ

今回、いただいたお料理は、全7品！

定番メニューから限定メニューまでご紹介しますね^ ^

今回頂いたのは、デザートを含めた7種類♡

兵庫三田産野菜ラタトゥイユ【定番】

兵庫県三田市の有機野菜をローストしトマト煮に仕上げた一品。

野菜は，季節ごとに変化するそうで、定番メニューですが季節感を味わうことができますね( *´艸｀)

使われている野菜は、すごく新鮮でトマト煮の風味ともよく合う♪

上には、フライドエッグが乗せられており、トロッとしていました。

ふくどめ小牧場のクラテッロ【季節】

こちらは、鹿児島県鹿屋市にあるふくどめ小牧場のこだわりのクラテッロを切りたてで頂くことができます。

柔らかく、たんぱくと脂質のバランスが抜群の一品です♪

程よい塩味で、お酒が進みますね～～。

シャインマスカットとGOOD CHEESE LABORATORYモッツアレラ・ノディーニのカプレーゼ【季節】

京都・丹波の生乳で作られたモッツアレラと香り高いシャインマスカットを贅沢に使用した一品♡

もちもち、濃厚でクリーミーなモッツアレラとシャインマスカットとの相性がよく食欲がそそります(*´ω｀*)

季節のアペタイザーなので、気になる方は冬になる前に…♡

GOOD CHEESE LABORATORYリコッタを詰めた自家製ラビオリ 瀬戸内レモンのバターソース【定番】

ラビオリとは、2枚のパスタ生地に食材を挟み込んだパスタの一種。

こちらは、フレッシュパスタを使用しているんです！

中には、GOOD CHEESE LABORATORYのリコッタチーズを使用しており濃厚です。

レモンを使用したさっぱりとしたバターソースと一緒にいただくことで、しつこくなくとても舌触りもさっぱりでした♪

京中式熟成ボロネーゼ リングイネ【定番】

ゴロゴロと贅沢に牛肉を使用した一品です(^^♪

熟成精肉店の京都中勢以の京中式の牛肉を使用しています。

平打麺のリングイネにソースがよく絡み、とーーーってもおいしい♡

仔牛のカツレツ ふくどめ小牧場のクラテッロとルッコラサラダ【季節】

こちらは、アペタイザーでも使用されていたクラテッロを使用した一品です。

とても柔らかい仔牛のカツレツは、外はサクサク、中はジューシー！

ルッコラ、マッシュルーム、そしてクラテッロと一緒にいただくことで、素材の味を生かしながらチーズソースの風味を味わうことができます♪

季節限定メニューとなっていますので、次のメニューは何が登場するのか楽しみですね( ^^) _U~~

ダッチベイビーパンケーキ 季節のフルーツ＆マスカルポーネ【定番】

こちらはデザート♡

スキレットで焼き上げる外はカリッと、中はもちもちのパンケーキ。

季節のフルーツとのことで、今回は『イチジクとベリーのソース』でいただきました(*´ω｀*)

ボリュームもしっかりあるので、シェアすることもできていうれしいですね♡

私は、ダッチベイビーパンケーキとともに、ホットの紅茶をいただきました♪

のんびりできる時間でした！

ドリンク

今回、私がいただいたおすすめドリンクをご紹介します♡

それは･･･こちら！

DEAN&DELUCAオリジナルシロップを使用したレモネード♡

はちみつも使用されており、すっきりした味わいとほんのり甘さが絶妙でした！

最後に…♡

いかがでしたでしょうか？

フレッシュパスタや自家製パン、食材へのこだわり詰まったレストランとなっています。

テラス席もあり、これからの季節の様々なシーンで利用できますね♪

立地も梅田駅直結となっていますので、気になる方はぜひ行ってきてくださいね～( *´艸｀)