みなさんこんにちは～、キラキラ大好き天真爛漫な「たまき」です☆
少しずつ暖かくなってきましたね～！
私は最近、半袖デビューをしました♡
今回は、これからが旬のある果物を使ったスイーツビュッフェ。
キラキラ大好きな私にぴったり空間へ取材に行ってきました～＼(^_^)／
コンラッド大阪
大阪・中之島に位置する40階の高さを誇るコンラッド大阪。
洗練されたサービスや空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる、まさにオアシス。
アート、空間、香り、サービス、ダイニングの全てに、こだわりとホスピタリティが詰まったホテルとなっています。
今回は、そんな洗練された空間に行くといくということで、とても胸が高鳴りました♪
アトモス・ダイニング
アトモス・ダイニングは、コンラッド大阪40階にある、一日中利用できるオールデイダイニング。
床から天井までガラス張りの開放的な空間と、シェフと会話も楽しめるオープンキッチンは、心もカラダもリラックスすることができる空間です(*^_^*)
早速、今回のスイーツビュッフェをご紹介していきますね♡
「Craft Your Parfait」ピーチ&ヨーグルトスイーツビュッフェ
2025年5月7日～7月21日の期間、初夏から楽しめる夏のフルーツ、「ピーチ」をテーマにした「Craft Your Parfait」ピーチ＆ヨーグルトスイーツビュッフェを開催します。
今回のスイーツビュッフェは、その名の通り「ピーチ」が主役(*^_^*)
ピーチが主役のスイーツやセイボリーの他にも、北海道オーガニックヨーグルト、グリークヨーグルトから選び、シェフが目の前でフランベしたピーチや自家製のピーチアイスクリーム、お好きなピーチのスイーツをトッピングしてあなただけのオリジナルパフェを楽しむことができます♡
スイーツ18種類とセイボリー10種類という豊富なメニューも魅力ですね♪
では、早速、ご紹介していきますね～
スイーツ
見てください、このパステルカラーのビュッフェ台(^_^)/~
まさに映え！食べる前からわくわくしてきますね！
パティシエシェフの児島さんに絶対に食べて欲しいスイーツは、ピーチムースとオリジナルパフェだそう(^_-)-☆
パフェは、後ほどお伝えするので、まずはピーチムース。
かわいいフォルムで、ひときわ目を引くこちら！
外は、パリッと薄いホワイトチョコ。
中には、濃厚なピーチのムースが！
香りも良く、柔らかい食感も楽しめる、まさに「五感を使って味わうスイーツ」。
ピーチマドレーヌ
優しいピーチとマドレーヌの甘さがとても心地よい味わいです。
珍しい青色のマドレーヌは、ビュッフェ台にあるときからすごく目を引きました♡
ピーチクロワッサン
CONRADのロゴの入ったかわいい篭に入っていて、なんだかテンションが上がりました(*^_^*)
実は、中にピーチクリームが入っているんです！
食べてびっくり、感動。
ピーチとはちみつのスムージー
こちらは「ピーチとはちみつのスムージー」。
まさにこれからが旬のフルーツが詰まった一品。
さっぱりとしていて優しい甘さで、とろける柔らかい舌触りで、思わず笑みがこぼれました♪
ピーチとはちみつのスムージー
濃厚なピーチとはちみつのほのかな甘さが、口いっぱいに広がります。
ピーチの果肉が乗っているのも嬉しいですね＼(^_^)／
まだまだ続きますよ～☆
ピーチとキウイのタルト
サクサクのタルト生地に、ピーチとキウイがふんだんに使われています。
リースのような形もすごくかわいい！
ピーチとストロベリーのケーキ
こちらは、ケーキの中で1番高さがあり、ピーチが山盛りな一品。
ケーキの周りは、メレンゲでできています＼(^_^)／
サクサク、ジューシー！
ふわふわスポンジの優しい甘さがピーチの風味を引き立たせてくれました。
ピーチシュークリーム
外はサクサク、中はふわふわ。
シュークリームが二段重ねになっていて、遊び心が感じられる一品です。
ピーチとブルーベリーのマーブルフロマージュ
マーブル模様がとてもかわいいケーキ。
ほんのりチーズの風味と、ピーチ、ブルーベリーがそれぞれ個性を出しつつも、まとまりがあって美味しかったです＼(^_^)／
ピーチとチョコミントのシフォンケーキ
チョコミントと聞くと、好き嫌いが激しいイメージですが、チョコミントの風味は強くなく、すっきりした味わいでした♡
ピーチ大福
もちもちの食感が癖になる一品。
一口サイズで食べやすく、中もとろとろでした♪
ピーチとオレンジのクレープ
スイーツビュッフェで唯一ピーチと柑橘系をコラボレーションさせたスイーツ。
オレンジの甘酸っぱさが、ピーチの甘さを引き立てつつも、さっぱりとした一口サイズのクレープで、とても口当たりの良い爽やかなお味でした♡
果物コーナーもありますよ～！
ピーチ以外のフルーツがたくさん！
なかなか食べる機会がない、ドラゴンフルーツをはじめ、チェリー、メロン、バナナなど、9種類のフルーツが楽しめます！
果物本来の甘さも、ぜひお楽しみくださいね～！
セイボリー
セイボリーは豊富な10種類！
実は、セイボリーにもピーチが使われています(*^_^*)
フルーツを食材にしたセイボリーの中でも、ピーチはあまり聞いたことがなく新鮮。
スペイン産生ハム、ピーチ、セルバチコ
程よい塩味とピーチの優しい風味を感じます♡
初夏を彩るお野菜のマリネ 泉佐野産サステナブル食用花
こちらは、まさに「お花畑」(o^^o)
スイーツビュッフェの甘さをひと休憩したい方にぴったり！
ベジタリアンの方も楽しめるセイボリー。
優しい味付けなので、ピーチ&トマトバジル、ピーチ&マスタード、ピーチ&グリークヨーグルトなどピーチを使ったソースといただくのもおすすめです。
温かいセイボリーにも、ピーチがふんだんに使われています！
プロシュットコットとモッツァレラ、ピーチのパニーニ
ボリュームはありますが、さっぱりとしていてちょうど良い大きさ。
スライスされたピーチとトマトがお互いを引き立てていてました♪
鶏もも肉とピーチのブレゼ 白ワイン風味のローズマリーソース
ソースだけでなく、食材としてのピーチを感じられるセイボリーでした♪
オリジナルパフェ
オリジナルパフェは、まずヨーグルト選びから！
お好きな器を手に取ってパフェ作りスタート！
北海道産オーガニックヨーグルトとグリークヨーグルトからお選びいただけます♪
そして、オープンキッチンで見ることができるピーチフランベ！
アルコールは飛ばしていますので、お子様でも美味しくいただけます(*^_^*)
タヒチ産バニラアイスクリームとピーチと大阪ハニーのアイスクリームを選んでトッピングしてもらいます！
後は、ご自身でお好きなソースやデコレーションをして完成！
私は、グリークヨーグルトにピーチと大阪ハニーのアイスクリーム、ピーチソーストッピング！
ピーチ&ヨーグルトスイーツビュッフェということで、ピーチを堪能しました！
ドリンクメニュー
ドリンクは、コーヒー（HOT・ICE）、紅茶（HOT・ICE）、カプチーノの他に、ピスタチオラテ、デーツラテをお選びいただけます（一部追加料金あり）。
とってもかわいいラテアート♡
目でも楽しめるこだわりがドリンクにもぎゅっと詰まっていました♪
最後に･･･
いかがでしたでしょうか？
これから旬の「ピーチ」を堪能できて、自分だけの「オリジナルパフェ」を作ってもらえるスイーツビュッフェ。
ピーチは、傷みやすく、扱いが大変なんだそう。ピーチを使ったビュッフェが珍しいのも納得です。
そんな、今までにないピーチを使ったスイーツビュッフェとなっています♡
甘いものが苦手な方でも存分に楽しんでいただける豊富なセイボリー(*^_^*)
40階という最高の眺めとともに、是非お楽しみください♡
「Craft Your Parfait」ピーチ＆ヨーグルトスイーツビュッフェ
【開催期間】2025年5月7日（水）～7月21日（月・祝）
【開催時間】平日15:00～17:00（2時間制）、土日祝14:30～16:00（90分制）
【料金】大人8,000円、お子様4,000円
【開催場所】コンラッド大阪 アトモス・ダイニング（40F）
【問い合わせ】HPもしくは、電話06-6222-0111（代表）
「アトモス・ダイニング」
【所在施設】コンラッド大阪 40階
【所在地】大阪市北区中之島3丁目2ｰ4 40F
【電話】06-6222-0111（代表）
【アクセス】大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」、京阪中之島線「渡辺橋駅」直結
