こんにちは！
「笑顔製造クリエイター ゆいか」です (´˘`)♡
新しい挑戦が大好きな私、今回は注目のお店「立ちすし酒場さしす 新梅田食道街店」にお邪魔しました～！
連日行列の人気寿司酒場「さしす」が、立ち飲みスタイルとして2024年12月27日に新梅田食道街に登場しました！
気軽に立ち寄れるスタイルで、ますます話題になること間違いなしです (≧▽≦)
新梅田食道街に待望の新店舗オープン！
「新梅田食道街」とは、大阪駅から徒歩数分の飲食店街♪
昭和レトロな雰囲気が漂い、美味しいお店が集まる大人のグルメスポットとして人気です。
今回オープンした「立ちすし酒場さしす」は、「寿司をつまみに、お酒を楽しむ」をテーマにした寿司酒場 (*´▽`人)♡
立ち飲みスタイルを採用しているため、サクッと気軽に訪れることができるのが特徴！
おひとりさまも大歓迎なので、会社帰りや買い物ついでにフラッと立ち寄れるのが嬉しいポイントです♪
リーズナブルな価格が魅力！
お寿司は 2貫165円～、一品料理は319円～、アルコールは385円～ と、驚くほどお手頃な価格で楽しめます(๑´ڡ`๑)
立ち飲みスタイルだからこそ、少量ずついろいろなメニューを試すのに最適◎
お財布に優しいのに、味は本格的なんですよ♪
豊富なドリンクメニューで乾杯！
お料理を引き立てるドリンクメニューが充実しているのも「立ちすし酒場さしす」の魅力！
おすすめは「生搾りレモンサワー」と「青じそレモンサワー」（各385円）
さっぱりとした味わいで、お寿司や一品料理と相性抜群 (´︶`)♡
さらに注目したいのが、このお店ならではの冷酒！
特におすすめなのが、山形の 「純米吟醸 上喜元」（ビン180㎖ 495円）。
丁寧に仕込まれた純米吟醸酒ならではのフルーティーな香りと、柔らかい甘み、後味のキレが特徴的。
一口含むと、米の旨みが口いっぱいに広がり、食事との相性が抜群です (๑˃̵ᴗ˂̵).
この「上喜元」は、「本マグロ三昧」や「うにく」といった濃厚な寿司ネタとのペアリングが最高！
冷やすことでフレッシュ感が増し、脂の乗ったネタをすっきりと引き立ててくれました♪
注目メニューをピックアップ！
今回、実際に食べてきたおすすめメニューを詳しくご紹介しますヾ(≧▽≦*)o
個性豊かな一品メニュー
エビ7〜seven〜（1,188円）
海老が、7匹使用された贅沢な一皿。
濃厚な甘みとプリプリの食感に感動 (//∇//)
とろ～りたまごを絡ませて食べるのが、もう最高ッ！！
うにく（649円）
生雲丹と国産牛の炙り
一口食べた瞬間、「美味しい〜！」と心の声が漏れてしまうほど。
お肉の甘みと柔らかさ、生雲丹の濃厚さがたまりません。
まさに究極の贅沢と言える味わい(^o^)♡
うなカツサンド（649円）
カラッと揚がった衣の中に、ふわふわの鰻がたっぷり！
一口かじると、カラッと揚がった衣の軽やかな食感と、柔らかくふんわりとした鰻の身が絶妙にマッチ！
衣がサクサクしている分、鰻の旨みや脂の甘みがしっかりと感じられます (´ڡ`).
特に感動したのは、鰻のカツが全く油っぽくないこと！
揚げ物なのに軽やかに食べ進められるので「もう一つ頼みたい！」と思わせる魅力があります (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
さしす茶碗蒸し チーズ入り（528円）
賽の目にカットされたチーズがゴロゴロ入った茶碗蒸し☆
和と洋のハイブリッドな味わいが楽しめる、唯一無二のメニューです (๑´ㅂ`๑)
茶碗蒸し自体の優しい味わいと、チーズの塩味やコクが絶妙なバランスで、次の一口をどんどん運びたくなる味わい！
絶品お寿司のご紹介☆
本マグロ三昧（583円）
赤身・中トロ・漬けマグロの贅沢な三昧セット
最初に赤身をいただきましたがシンプルながらも濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がります。
さっぱりとした味わいで、最初の一貫にぴったりの存在感♪
次に、中トロへ。脂の乗り具合が絶妙で、舌の上でとろける瞬間は幸せそのもの！ (´꒳`)
そして漬けマグロ！甘辛いタレがしっかり染み込んでおり、ご飯との相性が抜群です♡
タレの旨みが加わることで、赤身や中トロとはまた違った風味が楽しめます(⁰▿⁰).
サーモン三味（495円）
サーモン、炙りサーモン、マヨサラダが一度に楽しめる一皿！
まず、その鮮やかなオレンジ色が目に飛び込んできて、見ただけで食欲をそそられます (ﾟOﾟ).
一口目にいただいたのは、脂の乗った「サーモン」。
新鮮さが際立ち、口の中でとろけるような食感がたまりません♡
続いて、炙られた「炙りサーモン」。
軽く炙ることで香ばしさが加わり、サーモンの甘みがさらに引き立っています (*´ڡ`●).
そして最後は「マヨサラダ」。
濃厚なマヨネーズの風味とサーモンの柔らかさがベストマッチ！
さらに、少し酸味の効いた味わいが後味をさっぱりさせてくれます (*≧∀≦)ゞ
3種類それぞれの個性が光り、飽きることなく最後まで楽しめるのがこの「サーモン三味」の魅力！
見た目も華やかで写真映えするので、SNS投稿にもぴったり(≖‿≖)✧
とろたく巻き（ハーフ：748円）
トロが半分以上飛び出す迫力満点のビジュアルΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
一口食べると、トロの濃厚な脂の甘みが口いっぱいに広がります。
とろけるような舌触りがたまりません♡
そこに、シャキシャキしたたくあんの食感が加わり、トロのまろやかさを引き締めるアクセントに(´꒳`)
立ち飲み店舗限定メニュー ゴマき（440円）
「ゴマき」はその名の通り、ゴマをたっぷりまとった巻き寿司です。
見た目からしてインパクト抜群で、ゴマの香ばしい香りが食欲をそそります(´﹀`)
一口食べると、まずゴマの風味が口いっぱいに広がり、その後にシャリと具材のバランスが絶妙！
ゴマのプチプチとした食感が楽しく、噛むたびに香ばしさが増していくのが魅力的です♪
まとめ
いかがでしたか？(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
「立ちすし酒場さしす 新梅田食道街店」は、お寿司とお酒を気軽に楽しめる立ち飲みスタイルのお店。
リーズナブルな価格で、こだわりの寿司や一品料理を味わえるだけでなく、新梅田食道街という立地も魅力です。
サクッと一杯、もしくはしっかり食事とお酒を楽しむ♪
どちらの利用にもピッタリな「立ちすし酒場さしす」。
ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか？ (´˘`)
