今回ご紹介する「ベンジャミン ステーキハウス ＫＩＴＴＥ大阪」は、ニューヨーカーに絶大な人気を誇る、ワンランク上の高級ステーキハウスです。
本場の味と雰囲気を味わえるおススメのお店ですので、ぜひ最後まで読んでもらえると嬉しいです(^^♪
ベンジャミン ステーキハウス ＫＩＴＴＥ大阪
ステーキ好きなら外せない、ニューヨーク マンハッタンに本店がある「BENJAMIN STEAK HOUSE」
ついに大阪・梅田に「ベンジャミン ステーキハウス ＫＩＴＴＥ大阪」が誕生しました！
場所は、2024年7月31日に旧大阪郵便局跡地にオープンした大阪の新たなランドマークとして話題、注目を集める商業ビル「ＫＩＴＴＥ OSAKA」です。
JR大阪駅西口改札から直結なのでアクセス抜群～！
「ベンジャミン ステーキハウス」の魅力は、なんといっても、USDA（米国農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を、自社の熟成庫で最低28日間以上熟成させた、こだわりのステーキ。
マンハッタンで20年にわたり腕を振るったエグゼクティブシェフの指導を受けたシェフたちが、ステーキハウススタイルの調理法で、旨味を逃さず焼き上げた上質なビーフを味わえます(^^♪
勿論ステーキ以外にも、ロブスターやオイスターなどの新鮮なシーフードも楽しめます(^o^)
店内は、ニューヨーク本店の雰囲気を漂わせる高級感と、ぬくもりを感じられる落ち着いた空間。
まるで海外にいるかのようなラグジュアリーな雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しめます。
接待や大切なパートナーとの記念日など、特別なシーンにもぴったりな個室や半個室も完備しています♪
アメリカを中心に世界各国のワインを取り揃え、ソムリエがお客様の好みや食事に合わせたワインを提案してくれます。
ワイン好きにはたまりませんね！！
USDAプライム ポーターハウスステーキコース
ディナーコース料理の「USDAプライム ポーターハウスステーキコース」18000円（税サ込）をいただきました！☆
まずはスパークリングワインで乾杯～☆
シュリンプカクテル
見た目が鮮やかなシュリンプの登場！
身が分厚くて、プリプリ食感の大きなシュリンプ。
噛めば噛むほど甘旨さが口の中に広がります。
ピリッと辛さのあるクセになる、トマトベースのソースにつけていただいたり、レモンを搾って酸味を感じながらスッキリとした味わいも楽しむこともおススメします。
シーザーサラダ プレミアムベーコン
インパクト大の食べ応え満点のサラダ。
こちらの静岡産のプレミアムベーコンは、とっても分厚くジューシーで柔らかく、ちょうど良い塩胡椒での味付けがされていました。
ベーコンの塩っ気とシーザードレッシングとの相性も良く、フォークが止まりません。
USDAプライム ポーターハウスステーキ
手前側にあるお肉はニューヨークサーロイン、そして奥側がフィレとなっております。
焼き加減はシェフおすすめの ”ミディアムレア” にしました！
サーロインは赤身肉の中に適度な脂や肉汁が入っており、フィレは赤身で柔らかいので、どちらも異なる食感をお楽しみいただけます。
サービススタッフがステーキを各お皿に取り分けて下さります。
スッとナイフで切れる程の柔らかさ、伝わりますか？( ﾟДﾟ)♡
どちらのお肉も肉汁ジュワーっと出てきて、ちょうど良い味付けで、肉厚なのに柔らかかったです！♡
アメリカ産岩塩のみの味付けで、そのままでも十分にいただけるように味付けされています。
マッシュポテト
濃厚なマッシュポテトで、お肉と一緒にいただくとお肉が更にマイルドな味わいに！
そのままでも美味しく、いただきました。
クリームレスクリームスピナッチ
クリーム抜きで作られている為、ほうれん草の味がしっかりと力強く堪能できます(*'ω'*)
渋みも感じられ、お肉と組み合わせるとまた違ったお肉の旨さを引き出してくれます。
それらと一緒に合わせたり、自家製のステーキソースを付けてお召し上がりいただけるので、組み合わせをお楽しみください＾＾♪
シェフお任せ本日のデザート COFFEE／TEA
デザートのチーズケーキは濃厚な味わいで、ボリューミーでした(#^.^#)
お隣のクリームと一緒にお召し上がりいただくのもおススメ♡
食後には、コーヒーまたは紅茶が選べます。
ドリンク
ドリンクも充実しており、ジュースやノンアルコール、ビールやワインもあるので、お食事によって様々なペアリングをチャレンジしてみてはいかがでしょうか！♡
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本場のステーキを味わいたい方は、是非「ベンジャミン ステーキハウス ＫＩＴＴＥ大阪」に訪れてみてください！
