「IMPERIAL CHRISTMAS 2023〜帝国ホテル 大阪のクリスマスケーキ～」の予約が開始！【10/20～12/20】

こんにちは！

喋り出すととまらない「はるか」です♪♪

帝国ホテル 大阪の22階 宴会場「ペガサス」で開かれたクリスマスケーキの試食会では、待ちわびていた2023年のクリスマスケーキがお披露目されました。

大切な人と一緒に過ごす喜びのひとときに彩りを添えるクリスマスケーキ

2023年のクリスマスも家族や恋人など大切な人と一緒に過ごすクリスマスに彩りを添える、華やかで味わい深いクリスマスケーキを帝国ホテルにてGETしましょう♡

今年も新たなスペシャルケーキが登場です！

plaisir（プレジール）

奈良県産の希少な苺「古都華」の甘さと芳醇な香りをたっぷり味わっていただける新作クリスマス「plaisirプレジール」。

要予約の限定25台になっているのでお早めにご予約下さいね(^ ^)

披露された傑作クリスマスケーキの最新情報

まずはケーキの製作の要とも言えるペストリーシェフ直々に今年のケーキについてのこだわりなどを教えてもらいました(^_-)-☆

プレートにはペストリーシェフによる、ほぼ全種類のケーキが登場(*^-^*)

 クリスマスショートケーキ

定番のみんな大好きショートケーキ('ω')ノ

クリスマスショートケーキ

ミルク感あふれる生クリームと苺、スポンジ生地のハーモニーが味わえる定番のショートケーキです！

デコレーションには、かわいいサンタさんやとなかいさんが♡

価格：5300円（直径12cm、2～4名用）、6500円（直径15cm、4～6名用）、8000円（直径18cm、6～8名用）

プレジール

プレジール

ピスタチオのタルトとレモン風味のホワイトチョコレートムースをクリスマスプレゼントをイメージし、リボンで可愛く装飾♡

ムースの中には、野いちごのジュレ、苺のガナッシュ、ブラックベリーのコンフィチュール、アーモンド生地、サクサク食感のクレープが重なっていて、さまざまな食感が楽しめちゃいます( ´∀｀)

味はもちろん、見た目も楽しめるステキなケーキです♡

通常価格：30000円（22×22×12cm）【限定25台】

ミルフィーユ

帝国ホテル伝統のミルフィーユをクリスマスらしく華やかにデコレーション♡

香ばしいパイとコクのあるなめらかなカスタードクリーム。

苺の酸味の組み合わせが人気の一品☆

通常価格：7500円（17×9cm、4～6名用）

『新作』ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスの定番である薪をモチーフにしたケーキです。

胡桃をちらして焼き上げたロール生地でやさしい甘さのチョコレートクリームで巻き込みました♪

価格：5800円（15×7cm、3～5名用）

クリスマスプティガトーの5種

可愛いケーキ達。

ネジュー

リキュールのコアントローとホワイトラムがほんのり香る、軽い口当たりのレアチーズケーキ。

底には、ザクザクとしたアーモンドクランブルが敷き詰めれており、食感の違いも楽しめます( ´ ▽ ` )

【価格】950円

シャレー

ミルクチョコレートのブラウニーにビターチョコレートのムースをあわせ、表面にもチョコレートを吹き付けて仕上げたチョコレートづくしのケーキ。

ブラウニー混ぜ込んだヘーゼルナッツとクルミ、マカダミアナッツがアクセントになっています♡

【価格】950円

クーロンヌ

カカオ風味のタルト生地にグリオットチェリーとミルクチョコレートのガナッシュを流し込み、なめらかなピスタチオのムースを重ねました。

ムースにラズベリーのコンフィチュールやグリオットチェリーのジュレを合わせ、リースに見立てとピスタチオ風味のバタークリームを飾りました♪

【価格】950円

モンブラン

形を変えて、クリスマス仕様でご用意したモンブランです( ´ ▽ ` )

チョコレートを絡めたサクサクの食感の生地に、渋皮栗の甘露煮を混ぜ込んだシャンティイクリームと和栗のペーストを丁寧に絞りました。

【価格】950円

ショートケーキ

しっとりと焼き上げたゼノワーズに、存在をしっかりと感じられるようにカットした苺を挟んだ帝国ホテルに受け継がれる伝統のショートケーキ。

【価格】950円

クリスマス菓子も販売

★シュートレン 

日本でも近年メジャーになりつつあるドイツの伝統的なクリスマス菓子。

クランベリーやレーズン、いちじくといったドライフルーツがぎっしり。

【価格】4500円・5500円（木箱入り）

★ヘーゼルナッツと洋梨のクグロフ

ヘーゼルナッツと洋梨のブランデー「ポワールウイリアムス」に漬け込んだ幻の洋梨とも呼ばれる「ル・レクチェ」を使った大人向けのクグロフ！

【販売期間】12月1日（金）〜25日（月）

【価格】2400円

まとめ

帝国ホテルならではの上質なクリスマスケーキを、パティシエが真心を込めて用意されています☆

ご家族で、カップルで、ご友人と過ごすクリスマスを華やかに演出する、多彩なクリスマスケーキをお楽しみください！♡自分用の贅沢にもぴったりですねっ！

予約開始は、クリスマスケーキの予約受付は10月20日からスタートしています！