皆さんこんにちは！
THE・B型人間「さき」です(#^.^#)
私は、普段肉より魚派なのですが、そうは言ってもお肉が無性に食べたくなる時もある！
ということで、今回は福島にオープンした焼き肉の新店を取材してきました～♪
焼き肉 藤四郎
JR環状線「福島駅」から徒歩約3分。
福島駅からのアクセスも良好、2021年9月11日にオープンした「焼肉 藤四郎」です。
この赤ちょうちんがお店の目印です。
お店はこの階段を上がった2階にあります。
店内は、すべて半個室の掘り炬燵となっています。
他のお客さんを気にすることなくゆったり食事をすることができるのは嬉しいポイント。
席に置いてあるQRコードを読み取って注文するモバイルオーダーにも対応しています。
厳選して仕入れた自慢の国産和牛
キムチ盛り合わせ 638円（税込）
それでは、どんどん注文していきましょう！
焼肉といったらやっぱり欠かせない！
キムチの盛り合わせは、大根キムチときゅうりキムチと白菜キムチの3品が入っています。
おまかせ和牛5種盛り 2178円（税込）
お肉がやってきました！
こちらは、和牛の5種盛りです。
左上から時計回りに上カルビ、カルビ、フケ、ミスジ、赤身となっています。
ほどよく脂身が乗っていて、お肉がとっても綺麗！
1枚1枚の厚みもしっかりあります。
鉄板で焼いていきます。
焼き肉を焼いているとどうしても煙が気になってしまうことがあるのですが、
ここのお店の鉄板はお肉を焼いても煙たくなりません！
ジュージューという美味しそうな音が…♡
しっかり焼いて、お店自慢のたれやレモンを絞っていただきます！
赤身はほどよい歯ごたえがあり、かみしめるほどお肉のうまみを感じます。
感動したのは、上カルビ！とろける柔らかさでした。
5種盛りは、いろんなお肉の部位を食べ比べすることができるからいいですね♪
続いては、肉寿司！
お肉とお寿司の組み合わせってなんでこんなに心躍るのでしょう♡
名物 豪快炙り寿司 638円（税込）
名物 豪快炙り寿司は、大きな1枚のお肉を店員さんがガスバーナーで炙ってくれます。
お肉に少しずつ火が通っていきまます。
それにしてもお肉が大きい！
シャリがどこにあるのか、全く見えません(笑)
これで完成！
大根おろしの入ったタレと一緒に頂きます。
こちらのお肉もとっても柔らかい。
肉の脂の甘みと、酢飯の相性が抜群です！
肉寿司 赤身 308円（税込）
赤身の肉寿司です。
ほどよい弾力とさっぱりした味わいが癖になる～！
新鮮なお肉を使用しているので、肉の臭みは全くありません。
肉寿司 霜降り 418円（税込）
こちらは霜降りの肉寿司。
見るからに脂がのっています。
口の中の熱で脂がじわっと溶けていく感覚。
わさびとお塩が脂っぽさを中和させてくれて、良い働きをしています。
肉寿司 うにいくら 528円（税込）
こちらも贅沢！
肉寿司のうにいくら乗せです。
脂がのった上質なお肉にうにとイクラをトッピング。
こんなの絶対美味しいでしょう。
食べる前から確信できます。
お肉の甘み、ウニの濃厚さ、いくらの塩身とプチプチ食感。
これらが合わさって口の中が幸せな状態に…♡
何貫でも食べたい！と思うぐらい美味しかったです。
盛岡冷麺 638円（税込）
美味しいお肉を思う存分堪能したら、〆は店員さんおすすめの「盛岡冷麺」
味変用のお酢も一緒に持ってきてくれます。
麺は弾力があってつるつるしています。
キムチのピリ辛さとスープの酸味でとってもさっぱり。
お肉の脂をすっきりリセットしてくれて、〆にもってこいの1品でした。
まとめ
上質な国産和牛を、心行くまで楽しめる「焼肉 藤四郎」
全席半個室になっているので、ほかのお客さんを気にすることなく食事ができます。
ご家族、お友達、カップルで、いろんな用途で利用できそうです！
皆さんもぜひその美味しさを味わいに行ってみてください♪
