ニューヨークの味そのままのスイーツブッフェ「HOLIDAY IN NEW YORK」がコンラッド大阪で開催中【11/3～1/10】

ハロウィンが終わり、年末までのお楽しみといえばキラキラ輝くクリスマス♪

コンラッド大阪では、2021年11月3日から2022年1月10日の期間限定で真っ白いクリスマスツリーとアップルパイやチーズケーキなどのアメリカンなスイーツがきらびやかに並ぶスイーツブッフェ「HOLIDAY IN NEW YORK」が開催中です。

 

テーマがニューヨークというだけあり、本場ニューヨークの味わいそのまんまのスイーツやセイボリーが並び、どれから食べたらいいか迷うほど。

まるでニューヨークで食べ歩きしているような気分になるスイーツブッフェをご紹介します！

 

ニューヨークのスイーツといえば

「HOLIDAY IN NEW YORK」で用意されているスイーツは20種類。

ケーキ、チョコ、パイ、ゼリー、ワッフル、マカロンなどカラフルなスイーツが並んでいます。

その中でも、ニューヨークといえば、ニューヨークチーズケーキですよね♪

 

真っ赤ないちごのソースがたっぷりとかかったチーズケーキはビジュアルから食欲増進。

チーズケーキは濃厚な味わいながらも、口当たり滑らかでいちごソースの酸味が後味をマイルドにしてくれます。

いちごやベリーの果肉感が楽しめるのもポイント！

 

お次は、アメリカのママの味として人気のアップルパイ。

見た目はシンプルなパイという感じですが・・・

 

カットするとこぼれんばかりのカットリンゴがごろっごろ。

リンゴの食感を感じるほど大振りで、しかも甘くなく、パイ生地よりもリンゴが多いのでペロッと食べられてしまいます。

アメリカのアップルパイというとシナモンばりばりなイメージがありますが、シナモンの香りを感じる程度で、そのまんまリンゴの味わい。

スイーツの箸休めとして食べてもいいくらいのさっぱりさで病みつき必至！

 

クロワッサンとドーナツをコラボしたハイブリッドスイーツ「ニューヨーククロナッツ」はかわいくピンクのチョコレートでデコレーション♪

クロワッサンのサックサックさを感じつつもドーナツのジューシーな味わいも感じる不思議食感。

かなり甘めなので、最初に食べるのが◎

キャンプファイヤースイーツとして人気急上昇中のスモアはスモアタルトレットに変身。

 

スモアとは焼いたマシュマロとチョコレートを2枚のクラッカーに挟んだもの。

スイーツブッフェでは、タルトに溶かしたチョコレートを敷き詰め、焼いたマシュマロをトッピングしています。

とろけるマシュマロとチョコレートの相性は抜群。

タルトのさっくっと食感もいい塩梅♪

 

スイーツブッフェ台でひときわ目をひくのが「自由の女神ギャラクシーケーキ」

自由の女神のイラストがそのまんまささっています（笑）

土台に注目！!

アメリカ国旗に使われている赤、青、白を絶妙に混ぜて作られたマーブル模様が美しい！

中はチョコレート、バニラ、ミルクキャラメル味の3層のムースになっていて口当たりなめらか。

バニラに塩を加えているので、甘さ控えめなのがポイントです♪

 

そのほか、ナッツ類がごろっと入っている「チョコレートバー ピーナッツファッジ」

 

チョコレートブラウニーにもヘーゼルナッツがふんだんにトッピング。

ざっくざっく食感がすごい！

 

クリームチーズがたっぷりとトッピングされているXOXOキャロットケーキ。

 

バナナの濃厚な甘さを感じるクリームをトッピングしたバナナクリームパイ。

メレンゲが入っているのでふわっと食感が魅力♪

 

アメリカンのパイで忘れちゃいけないのがピーカンパイ。

ナッツをたっぷりと使用したピーカンパイはアメリカの感謝祭やクリスマスには欠かせないパイなんです。

しっとり食感が病みつきになりますよ。

ただし、かな～り甘いので食べすぎ注意です。

などなど魅惑のスイーツがラインナップ。

 

どれも一口サイズに作られているのも嬉しいポイント(^^♪

 

お皿にカラフルなマカロンを散りばめたら写真映えも抜群です！

 

クリスマスの定番「シュトーレン」もスタンバイ

欧米ではクリスマスになると「シュトーレン」といわれる保存がきくケーキを焼いてくれます。

ドライフルーツとバターをたっぷり使ったシュトーレンは一度食べたら忘れられない味わい。

しっとり食感と甘い砂糖のコラボレーションは欧米のクリスマスを感じるはず。

保存がきくのでカロリーは高め。

他のスイーツが食べられなくなっちゃうので、こちらも食べすぎ注意ですよ（笑）

 

クリスマスカラーといえば赤！

真っ赤なビジュアルが目をひく「レッドベルベッドケーキとフロスティング」は、ニューヨークのホテルでシェフとして活躍しているウォールドーフ・アストリアシェフが考案したケーキ。

食紅を使って真っ赤にコーティングしたケーキは、その見た目から酸味がありそうに感じますが、以外にもココア風味。

ニューヨーカーの舌をとりこにしたケーキをお見逃しなく！

 

ニューヨークフードといえば

セイボリーは10種類がスタンバイ。

どれもボリューム満点なので、ランチ替わりにもなりますよ。

まずはニューヨークといえばのホットドッグ。

 

街でサラリーマンが食べ歩きしている姿をよく見かけますよね。

「NYCホットドッグ」と命名されたホットドッグは本場さながらの味わい。

ホットドッグといえばケチャップとマスタードをたっぷりかけるイメージがありますが、ニューヨーカーはケチャップをトッピングしないんです。

そのかわり、玉ねぎ、ケチャップ、シナモン、チリパウダーなどを調合した秘伝のソースをパンの下にひそませているんです。

ビーフシチューのような独特の味わいとジューシーなソーセージ、トッピングされたザワークラウトをほうばれば気分はニューヨーカー♪

本場さながらの味わいを楽しみましょう。

アメリカ人のランチの定番サンドイッチはミニハンバーガーテイストで！

 

切りたての国産牛は噛むごとにジューシー。

オリジナルスパイスが味わいに深みを与えてくれます。

ニューヨーカーに人気のベーグルはサーモンとクリームチーズをトッピング。

 

ベーグルの甘味とサーモンの甘味がクリームチーズでばっちり融合。

ペッパーのぴりりとした味わいがポイント。

 

思いっきりアメリカンを感じたいならバッファローウィング フランクホットソースとブルーチーズディップで！

手が汚れちゃうなんて気にしない！

思いっきりかぶりついちゃいましょう♪

めちゃくちゃボリュームあります(*^-^*)

 

ちょっとさっぱりしたものが食べたいなと思ったらフレッシュトマトやセロリでお口直しを！

サラダを食べる際は、リンゴやナッツ、セロリ、マヨネーズをミックスしたオリジナルドレッシングをとろ～りたらすのがおススメです。

 

地上200mのパノラマビュー

スイーツブッフェが開催されている「アトモス・ダイニング」は中之島フェスティバルタワー・ウェスト、コンラッド大阪の40階にあります。

地上200mからの壮大なパノラマビューは圧巻。

 

天井が高く、窓も広くとられているので解放感抜群です。

 

 

ギフトボックス風クリスマスケーキが斬新

クリスマスといえばクリスマスケーキ。

コンラッド大阪ではクリスマスギフトをイメージしたケーキやお一人様用のキュートすぎるクリスマスケーキの予約を開始しています。

 

クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」

プレゼントを包むリボンを表現したブッシュ・ド・ノエルはキャラメルクリーム、洋ナシのバニラコンポート、アーモンドスポンジを層にし、濃厚なヘーゼルナッツムースで包んでいます。

洋ナシがいいアクセントに♪

 

まるでギフトボックスのようなその名も「クリスマス・ギフト」。

カットすると15層ものレイヤーが折り重なるシェフ渾身のケーキ。

コーヒークリーム、バナナのバニラコンポート、バナナキャラメル、塩ダークチョコクリスピー、

ココアスポンジが口の中で溶けあい至福の味わい。

目でも舌でも楽しめちゃいます。

 

お一人様用にミニチュアバージョンも。

 

かわいらしいフォルムの「コンラッド・オーナメント」も一口サイズでお一人様向け♪

アプリコットムースのフルーティーな味わいが楽しめます。

今年のクリスマスはギフト風クリスマスケーキでサプライズプレゼントしてみてはいかが？