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トロピカルフルーツを使用した商品が多数ある「トロピカルフェア」を開催!@リーガロイヤルホテル(大阪)【7/1~8/31】

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販売期間:7月1日(月)~8月31日(土)グルメブティック メリッサ

ひんやり、ぷるるん!夏にぴったりのパフェ仕立てのゼリー5種、トロピカルフルーツを使ったパンや総菜など全13種が登場

リーガロイヤルホテル(大阪)は、1階のテイクアウトショップ「グルメブティックメリッサ」にて、2019年7月1日(月)から 8月31日(土)まで、マンゴーやぶどう、桃などを使った夏にぴったりの涼やかなゼリー5種(各756円)とパンや総菜、全13種を販売する「トロピカルフェア」を開催します。

ゼリーは、昨年好評を得た「マンゴーのゼリー」や「ぶどうゼリー」のほか、「ピーチゼリー」「カフェ&クリームゼリー」「抹茶ゼリー」の3種類が新たに登場します。
涼しげなパフェカップに入ったボリュームたっぷりのゼリー5種は、味の異なるジュレやクリームなどを層に、色彩や味のバランス、ぷるぷるの食感が楽しめます。

パッションフルーツとマンゴークリームが入った「マンゴーのゼリー」、エルダーフラワーやグレープフルーツのジュレ入りの「ぶどうゼリー」、レモンジュレやフランボワーズクリームを取り合わせた「ピーチゼリー」は、果実感が口いっぱいにひろがる、清涼感あふれるゼリーです。

ご自宅で、また夏のおもたせの品としても最適なデザートです。
そのほかにも、マンゴーやパッションフルーツなどを使った新商品のパンや、総菜が揃います。

 

<ゼリー>(各756円)
① マンゴーのゼリー
マンゴープリンやラズベリーのジュレなどを層にして、パッションフルーツ&マンゴークリームとフランボワーズのメレンゲをトッピング。

② ぶどうゼリー
エルダーフラワーのジュレにグレープフルーツジュレ、ぶどうを入れて、フロマージュブランのクリームとりんごのスライスをトッピング。

③ ピーチゼリー
桃のコンポートと桃のジュレ、レモンジュレを層にし、フランボワーズクリームとドライレモンのスライスをトッピング。

④ カフェ&クリームゼリー
コーヒーゼリーにキャラメルジュレ、チョコレートクリームを層にして、ホイップクリームとチョコレートをあしらいました。

⑤ 抹茶ゼリー
小豆入りの抹茶ゼリーと抹茶プリンなどを層にし、ホイップクリームと抹茶クリームをトッピング。

 

<パン>
⑥ ココナッツメロンパン 270円
ふんわりとしたブリオッシュ生地にドライマンゴーとドライパインアップルを練り込み、ココナッツ入りクッキー生地をかぶせて焼いた、サクサクの食感も楽しいパン。

⑦ マンゴークリームブリオッシュ 324円
ブリオッシュ生地にマンゴー風味のカスタードクリームを入れ、マンゴーの果肉をトッピングしました。
マンゴーの酸味と甘みを存分に感じるパンです。

⑧ パッションクイニーアマン 270円
パッションフルーツとオレンジのクリームをクロワッサン生地で包み、焼き上げました。
酸味と甘みが調和し、柑橘の風味を楽しめます。

⑨ スパイシーフーガス 238円
バゲット生地にサラミ、セミドライトマト、ブラックオリーブ、ブラックペッパーを練り込みガーリックフレーバーのオリーブオイルを塗って仕上げました。
ビールやワインのお供にもおすすめです。

⑩ プチパルミエ(レモン)98円(1枚)
クロワッサン生地にレモンピールを練り込み、レモン風味のホワイトチョコレートをトッピングした可愛らしいハート型のパン。
ティータイムにもおすすめです。

 

<総菜>
⑪ フルーツサラダ 864円
キウイフルーツ、りんご、オレンジ、マンゴー、ドラゴンフルーツや生ハム、ポテトサラダに、ドレッシングで和えたきゅうりとパプリカを、パフェ風に盛り付けたサラダ。

⑫ フルーツ酢豚 1,296円(一人前)
豚フィレ肉とパインアップル、マンゴーを甘酢ソースで絡めた、果物とソースの酸味がアクセントの酢豚です。

⑬ 黒毛和牛のロコモコ 2,160円(一人前)
黒毛和牛を使用したハンバーグとバターライスに、彩り鮮やかな野菜と温泉卵をハワイの郷土料理「ロコモコ」のように盛りつけました。
赤ワインソースを添えて。

 

「トロピカルフェア」 詳細

【販売期間】7月1日(月)~8月31日(土)
【販売場所】1階「グルメブティック メリッサ」
【営業時間】10:00~20:00
【内容・料金】※料金は、税金を含みます。
※商品の仕様は予告なしに変更する場合があります。
※材料の入荷状況等により、販売を休止する場合があります。

「グルメブティック メリッサ」店内

<お客様のご予約・お問い合わせ先>
「グルメブティック メリッサ」
TEL.06-6448-2412(直通)

公式HP:https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/products/tea-fair
Facebook:https://www.facebook.com/rihgaroyal.osaka/
Instagram:https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel/

 

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