帝国ホテル 大阪で「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブッフェ～抹茶とほうじちゃの薫香～」が始まりました。
場所は1階＜ザ パーク＞です。
まさに外も新緑の季節、帝国ホテル 大阪でも是非新緑を楽しんで下さいね！
それでは、ankodayoがご案内します♪
ではお抹茶の作法から！
心の準備は良いですか？
ここでは茶道の作法は不要です。
但し、バイキングなので身体と相談の上、食べられるだけ取るのがベストですね！
ankodayoは、どれもこれも美味しそうなので、ついつい取り過ぎてしまい、食べ過ぎてしまいます。
従ってお腹周りが益々にぎやかに。
関係ありませんでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
では、福寿園×帝国ホテル 大阪のお茶席に入ります。
福寿園×帝国ホテル 大阪
入口にインスタ映えスポットがあります。是非こちらでも写真を撮ってくださいね！
もう雰囲気たっぷりでワクワク感が高まりますね！
嬉しい！
❖「福寿園」と「帝国ホテル 大阪」からのおもてなし❖
「水出し緑茶」と「食べるお茶」が用意されてます。
ウェルカムドリンクは「水だし緑茶」
冷たい水で茶葉のうま味成分を時間をかけて抽出されているので香り高く、味の幅が広がっています。
「食べるお茶」
３種の食べるお茶
・碾茶
抹茶を挽く前のお茶です。
そのままでもお茶の旨味を実感できますが料理にかけても。
ぱりぱり食感を楽しめます。
・抹茶
碾茶を石臼で挽いています。
こちらもお菓子や料理にかけるとお茶の香りが広がります。
・ほうじ茶
福寿園のほうじ茶、大好きで個人的にもankodayoは買っています。
ほうじ茶を挽いたのは初めて口にしました。
ほうじ茶の焙煎した香りと共に、濃厚な珈琲のような味も楽しめます。
会場至る所に和の世界が楽しめます。
ケーキが取り囲む中央には素敵な箱庭の世界が広がっています。
素晴らしいディスプレイ、感動が詰まっています。
福寿園の茶筒に帝国ホテル 大阪のロゴも入れられて気分は高まります。
左側にはサラダはじめ、お料理が、中央と右側には抹茶スイーツが並んでいます。
スイーツを彩るように苔玉、箱庭、茶筒、茶箱など何度見ても晴らしいディスプレイに心癒されます。
抹茶フィナンシェ
和三盆ほうじ茶クッキー
和三盆の上品な甘さとほうじ茶の落ち着いた香りが特長の口どけの良いクッキーです。
抹茶ミルフィーユ
抹茶ショートケーキ
抹茶モンブラン
和栗ペーストに抹茶を練り込んだクリームとホイップクリームをあわせたモンブランです。
抹茶シャンティイ
テベール
抹茶と相性の良いホワイトチョコレートをあわせ、コクのあるしっとりとした生地に焼き上げたケーキです。
ほうじ茶シュークリーム
抹茶ムース
ここらで一服、癒しの世界へ～お越し～！箱庭の世界はホッとします。
ソフトドリンクも揃ってます！
ではスイーツ再開です！
抹茶タルト
ほうじ茶チーズケーキ
しっとりと柔らかな中にもチーズの濃厚さとほうじ茶の香ばしい風味が口の中に広がるベイクドチーズケーキです。
抹茶もち
濃茶をイメージして作り上げた一品。濃厚なガナッシュが弾力のあるくず風の寒天に包まれ、涼やかな見た目も味も楽しめるスイーツです。
ほうじ茶ゼリー
彩り豊かなベリーの自然な甘みや酸味とともに「福寿園」のほうじ茶そのものの香ばしさ、旨味を楽しんでいただける夏にぴったりのさわやかな一品です。
抹茶ゼリー
ほうじ茶香る チョコレートムース
ほうじ茶シャンティイタルト
抹茶ロール
実演パンケーキ
ソフトクリームも自分好みでトッピング！
ソフトクリームにオリーブ油が意外と合います。
塩昆布も置かれてたのは嬉しいですね。
スイーツいただきます。
抹茶ゼリーはつるんと食べれて美味しい～♪
石井ペストリーシェフ 美味しいスイーツありがとうございます♪
スイーツの口を休ませてくれるお料理、塩グルメもかなり楽しめます。サラダから並んでいます。
ドレッシングの後ろにも和の世界が広がっています。
白身魚のぶぶあられ揚げ 抹茶のタルタルソースを添えて
パプリカ風味のシュリンプとマッシュルームのピラフ
目の前で仕上げるシェフ特製おすすめスパゲティ（週替わり）
抹茶のデニッシュ 抹茶のブリオッシュ
ミックスピザ
一口大のサンドイッチは嬉しいです。
ツナのサンドイッチ、ハムのサンドイッチ、チェダーチーズのサンドイッチ
いただきます。ピラフはじめどれも美味しいです。
中でも白身魚のぶぶあられ揚げ 抹茶のタルタルソースは私の琴線触れる位美味しい～♪
目に鮮やか、写真にとればインスタ映え、食べれば味があってとても美味しくて食べやすい！
クリスタルコンソメスープ タピオカを浮かべて
話題のタピオカ入りですね！
スイーツ苦手な方はお料理だけでも値打ちありますね。
美味しかった～ご馳走様です。
是非、帝国ホテル 大阪で「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ～抹茶とほうじ茶の薫香～」をお楽しみ下さいね！
詳細は帝国ホテル 大阪 ザ パークのHPでご確認下さい。
SNS投稿キャンペーンも開催中です。
https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/the_park/plan/matcha_sweets_buffet_2019.html
帝国ホテル 大阪
TEL: 06-6881-1111 (代表)
場所：1階 ブフェ＆ラウンジ 「ザ パーク」
期間：2019年6月8日（土）～ 9月7日（土） 除外日：7月25日（木）
時間：平日 15：00～16：30（90分制）、土日祝 2部制 14：00～15：30（90分制）、16：00～17：30（90分制）
なお、8月13日（火）～16日（金）は2部制で開催いたします。
料金：大人 5,500円、お子様（4～12歳）2,750円 ソフトドリンク付。サービス料・消費税込
＊食材によるアレルギーや食事制限・制約があるお客様は、係にお申し付けください。
＊食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
