和栗×フランス伝統菓子で進化したひんやり＆ふんわり新食感スイーツ！「“生”モンブラン ～アイスクリーム編～」秋季限定で新登場！
9/9より、カフェ＆ブックス ビブリオテークにてスタート！
カフェ＆ブックス ビブリオテークでは、2020年9月9日より、秋の味覚「栗」をたっぷり使ったマロンスイーツ “モンブラン” をユニークに楽しめる『モンブランフェア』を開催します。
昨年大好評の「“生”モンブラン」にフランス発祥の冷んやりスイーツ「ヌガーグラッセ」を組み合わせ進化した「アイスクリーム“生”モンブラン」が新登場します。
昨年大好評だった「“生”モンブラン」がさらにパワーアップして帰ってくる！
『モンブランフェア』2020年9月9日スタート
昨年大好評の限定デザート「“生”モンブラン」が「アイスクリーム“生”モンブラン」に進化して新登場！
ナッツやチョコの楽しい食感で口溶け軽やかなフランス発祥の冷んやりスイーツ「ヌガーグラッセ 」の上に、香り高い「和栗」を贅沢に使用したふんわりと口当たりの良い"モンブラン“生”クリームと生"ムースをたっぷりトッピング。
オーダーを受けてから、一皿一皿、絞りたてのクリームとムースで提供します。
ふわっととろけるエアリーな食感とともに和栗特有の上品な味わいが口いっぱいに広がります。
アイスミストが消えるまでの至福のひととき。
「できたて」「しぼりたて」でしか味わえない、香りと食感をお楽しみください。
モンブランフェアでは「アイスクリーム“生”モンブラン」に加え、「モンブランパンケーキ」「モンブランタルト」「モンブランパウンドケーキ」といった王道モンブランデザートが勢ぞろい！
秋が旬の味覚＜栗＞をたっぷり贅沢に使用したビブリオテーク自慢のモンブランデザートをお見逃しなく！
ひんやり＆ふんわり新食感スイーツ「アイスクリーム“生”モンブラン」新登場！
アイスクリーム“生”モンブラン 1200円
アイスクリーム“生”モンブラン
上品な香りと豊かな味わいが特徴の「和栗」でつくった「和栗モンブラン“生”クリーム」をたっぷりトッピング。
ふんわりとエアリーな“生”ムースが和栗の美味しさを更に引き立てます。
とことん“生”にこだわったプレミアムな『“生”モンブラン』に口溶け軽やかな冷んやりアイス『ヌガーグラッセ』を組み合わせ、ひんやり＆ふんわり新食感スイーツに仕上がりました。
ヌガーグラッセとは、フランス伝統のアイスクリームデザート。
ふわっと軽くて、程よい甘さとナッツの食感ががクセになる冷たいデザート菓子です。
美味しく食べていただきたいから、お召し上がり期限はアイスミストが消えるまで。
「できたて」「しぼりたて」でしか味わうことができないこの秋限定の豊かな香りと食感をお楽しみください。
パンケーキにタルトにパウンドケーキ！人気のモンブランデザートが勢ぞろい！
モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース 1400円
モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース
ちょっぴりラム酒を効かせたマロンクリームとプラリネクリームをたっぷりと贅沢にトッピングした、秋の味覚たっぷりのパンケーキ。
マロンクリームの濃厚な甘さとキャラメルのほろ苦さが相性抜群です。
2層のモンブランタルト 850円
2層のモンブランタルト
ごろっと栗の入った甘さ控えめのマロンムースとクレーム・シャンティを2層仕立てにし、ほんのりラム酒が香るマロンクリームで仕上げたちょっぴり大人な王道モンブランタルト。
キュートな見た目に思わず頬が緩む味わい。
栗の美味しさをたっぷりと堪能できる贅沢タルトケーキです。
モンブランパウンドケーキ 820円
モンブランパウンドケーキ
栗をごろっととじ込め、しっとりと焼き上げた生地は栗本来の甘さが際立つよう甘さ抑えめに仕上げました。
濃厚なマロンクリームと一緒に食べることで味の変化も楽しめる、見た目も可愛らしい一品です。
人気のモンブランデザートが一度に味わえる！贅沢なモンブラン食べ比べプレートが登場！！
モンブラン食べ比べプレート 1500円
モンブラン食べ比べプレート
タルトにパウンドケーキ、ミニパフェのモンブラン3種をひと皿で楽しめる秋の贅沢デザートプレートです。
モンブランデザートとあわせて楽しみたい！マロンドリンクがおススメ！！
モンブランデザートと一緒に楽しめるマロンドリンクを用意しました。
やさしいマロンの甘さと豊かな風味でゆったりとした秋の気分をお楽しみください。
〈左〉マロンミルクティー（本体価格：800円）
〈右〉マロンキャラメルアイスラテ（本体価格：830円）
【開催概要】
・フェア名：モンブランフェア
・開催期間：2020年9月9日より開始
・開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店、吉祥寺タルタート
※店頭表示価格は店舗によって異なる場合がございます。
※期間は予告なく変更する場合がございます。
