皆さんこんにちは。
何事にも好奇心旺盛な「みみ」です！
2026年3月1日～2026年5月31日の期間中、ホテル阪急インターナショナルにて開催されている春のグルメフェア「Spring Buffet -ホテルが魅せる、春爛漫の味わい-」に行ってきました！
阪急電鉄「大阪梅田駅」茶屋町口から徒歩約3分という好アクセスの、上質なラグジュアリーホテル「ホテル阪急インターナショナル」。
今回訪れたのは、1階にあるビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」。
広々としたラグジュアリーな素敵な空間が広がっています♪
家族や友達、カップルなどいろんな世代の方がいらっしゃいました！
ドラマティックビュッフェ- 夜（ナイト）も昼（デイ）もシェフに恋するビュッフェダイニング -という素敵なテーマのもと、料理に思わずときめくようなグルメフェアを早速紹介していきます(*^^*)
春のグルメフェア「Spring Buffetーホテルが魅せる、春爛漫の味わいー」
このフェアでは、シェフが腕を揮う劇場型ライブキッチンからの出来たて料理に、多彩な西洋料理＆色鮮やかなデザートなど約60種類のメニューが堪能できます♪
骨付きのお肉が入ったバターチキンカレーやカラフルなクルトンをトッピングできるコーンポタージュなどもあります♪
サルシッチャとルッコラのピザ
海老のフリッターとアスパラのマヨネーズ和え
チキンのフリカッセ 芽キャベツ添え オレンジの香り
鰆とタルタルソースのオーブン焼き しば漬けと菜の花添え
ポークロティ シャルキティエール風
ロールキャベツとソーセージ トマトソース
さらに私のおすすめポイントとしては、フライドポテトや温野菜、サラダにかけるトッピング・ソース・ドレッシングが多種多様なところです！
これだけ用意があると皆さん好みの味や料理との組み合わせが必ず見つかりますね♪
躍動感あふれる劇場型ライブキッチン
ビュッフェスペースの中央には、シェフが目の前で仕上げるパフォーマンスとともに出来たての料理をいただくことができます！
ビュッフェは自分で盛り付けていくのが醍醐味ですが、プロによって料理が仕上がっていくワクワク感を味わえたり、可愛くて美味しそうな飾りつけを目の前で見て楽しめるのも素敵な演出ですよね♪
ランチ限定メニュー
ビーフシチュー 温野菜添え
ビーフシチューってあると絶対とりたくなりませんか？(*^^*)
お肉が柔らかくて口の中でほろほろとけてとっても美味しかったです♪
ランチ＆ディナーメニュー
牛サーロインステーキ シャリアピンソース
食べごたえのあるサーロインに玉ねぎの甘味とコクのあるソースがマッチしてとってもジューシーでした♪
ディナー限定メニュー
黒毛和牛のローストビーフ トリュフソース
絶妙な焼き加減で、食べやすい大きさにカットされたお肉は柔らかく、トリュフソースの香りがすごく食欲をそそられました♡
真鯛と海老のポアレ プティポワのクーリープランタニエール風
春らしい見た目と海老×鯛の豪華さで圧倒的ビジュ◎
春らしい緑色のソースはグリーンピースからできていてとってもクリーミーでした♪
鮑とポルチーニクリームのリゾット トリュフ風味
こちらは私の大好きなポルチーニクリーム×リゾット、さらに鮑までのっている贅沢プレートでした♡
出来たての温かい状態で食べるリゾットは絶品で、おかわりしてしまいました(*^^*)
"アフタヌーンティースタンド"をイメージしたデザートカウンター
中央のカウンターにはスタンドが用意されており、"自分だけのアフタヌーンティー"を作って楽しめるのもポイントです☆
スイーツビュッフェ
春らしくて可愛い彩りのスイーツだけでも気分が上がりますがアフタヌーンティースタンドを使うとより写真映えする見た目に☆
ラズベリーココ
抹茶プリン 苺風味のゼリー
写真手前にあるぜんざい風苺のクープとクレーム・ブリュレは目の前で仕上げてくれます♪
パンケーキコーナーもあり、焼きたてのパンケーキに苺のモンブランクリームを自分で好きなだけ絞ってトッピングできちゃいます☆
この写真を撮った後もまだまだトッピングしたので、綺麗な状態の時の写真を載せておきます(^^;笑
春を感じれる苺のデザートが多めで、味だけでなく見た目の華やかさでも満たされました♡
季節のカクテルを提供するバーカウンター
バーカウンターでは、ビールやワインの他に目の前で仕上げてくれる多彩なカクテルなど約20種類のドリンクの提供があります。
こちらの"ピンクルージュ"はパッションフルーツの甘酸っぱさとピンクグレープフルーツのほろ苦さが調和した爽やかなカクテルで、とっても飲みやすく見た目の可愛さどおり女子ウケ間違いなしのドリンクです♡
この機会に是非飲んでみてください♪
まとめ
いかがでしたか？
一品一品の料理のクオリティと満足感が高くて大満足でした♪
料理の種類があり過ぎて、まだまだ食べたかったメニューがあるのでまた改めて行きたいなって思いました(*^^*)
皆さんもこちらの躍動感あふれるビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」で、春を感じながら至福の時間を過ごしに来てください♡
ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」
大阪市北区茶屋町19-19 ホテル阪急インターナショナル1階
阪急「大阪梅田駅」徒歩約3分
06-6377-3618
【料金】
2026年3月1日～3月31日
ディナー（平日）：大人7000円、子供（4～12歳）3500円
ディナー（土日祝）：大人8000円、子供（4～12歳）4000円
2026年4月1日～5月31日
ディナー（平日）：大人8000円、子供（4～12歳）4000円
ディナー（土日祝）：大人9000円、子供（4～12歳）4500円
※ソフトドリンク飲み放題付き
【営業時間】120分制
ディナー：17:30～21:00 ※土日祝は第一部／17:00～19:00、第二部／19:30～21:30
