みなさん、こんにちは。
糖質大好き「蒼望」です！
本町駅すぐのラグジュアリーホテルで、今年も待ちに待ったビアガーデンが幕を開けました！
都会の真ん中とは思えない開放感あふれる空間で、夕焼けを見ながらお酒が楽しめます。
ではでは、早速伺いましょう。
セント レジス ホテル 大阪
御堂筋沿いに位置するラグジュアリーホテル、セントレジスホテル大阪。
日本で唯一のセントレジスブランドです。
本町駅7番出口からもすぐの抜群のアクセスが魅力です。
セントレジスならではの丁寧なサービスが特徴的なこちらのホテル。
館内もすっと背筋が伸びるような洗練されたデザインです。
12階には、光と風を感じられるガーデンテラス「天空の庭」があり、都会の中心とは思えない静寂と開放感を楽しめます。
大阪観光やビジネス拠点としても優れ、梅田・なんばへも地下鉄で短時間でアクセスできます。
セントレジス シャンパン・ビアガーデン
2026年6月5日（金）～10月31日（土）の期間限定で「セントレジス シャンパン・ビアガーデン」が開催されます。
フリーフローのコースプランから、フードのアラカルト、20名以上の団体様におすすめのプライベートビュッフェまで、目的に応じた利用ができます。
今回は、雨天の為室内での撮影となります。
フード
日本各地の味覚と各地に息づく食文化をシャンパンと一緒に楽しめるメニューが登場します！
海老と枝豆の冷製茶碗蒸し
ひんやりとした口当たりが心地よい、夏にぴったりの冷製茶碗蒸しです。
ぷるんと揺れるなめらかさで、出汁の優しい旨みがふわっと広がります。
中には大きな海老が入っていて、ぷりっと弾力があり、冷たい茶碗蒸しとの相性が抜群です。
暑い季節に体をそっと癒してくれる、上品で涼感あふれる一品です。
前菜盛り合わせ
日本各地の名物料理をモチーフにした12品が並ぶ前菜盛り合わせです。
北から南まで、地域の特色を感じる味わいがぎゅっと詰まっており、今回のコンセプトを象徴する存在感です。
愛知県を代表する香ばしいうなぎの蒲焼は、濃厚なタレとふっくらした身が小さな一口でも満足感を与えてくれます。
鶏の南蛮漬けは、宮崎のご当地グルメを元に、甘酢を使った新しい一品です。
見た目も華やかで、心が弾む前菜です。
黒毛和牛と野菜の串焼き あけがらし
熊本県産の黒毛和牛をシンプルに焼き上げた串焼きは、肉本来の旨みを存分に味わえる贅沢な一品です。
噛むとじゅわっと肉汁があふれ、和牛ならではのコクが口いっぱいに広がります。
中はしっとり柔らかい焼き加減で、バーベキューを思わせる串も夏らしさ満載です！
添えられた山形名物のあけがらしは、辛味と香りが程よく、和牛の旨みをきりっと引き締める名脇役です。
黒毛和牛すじ肉と箕面ビールの土手煮風
黒毛和牛のすじ肉をじっくり煮込み、味噌のコクと箕面ビールの芳醇な香りをまとわせた土手煮風のお料理です。
すじ肉はとろとろに柔らかく、思わず笑顔になる美味しさです。
濃厚でありながらくどさがなく、だしの旨みが全体をまとめてくれています。
温かみのある味わいで、思わずお酒が欲しくなるような満足度の高い一皿です。
鰻の焼きおにぎり コンテチーズと白味噌スープのひつまぶし風
香ばしく焼き上げたおにぎりの上に、鰻がどどんと乗った贅沢なひと品です。
外はカリッと、中はふっくらとした食感で、焼きおにぎりならではの香ばしさが楽しめます。
コンテチーズはコクがあり、和のひつまぶしに洋が加わった新鮮な味わいです。
白味噌のスープも香りがよく、優しい旨みが広がります。
お出汁たっぷりのスープが焼きおにぎりをほぐし、最後はさらりと楽しめます。
味の変化が楽しく、満足感の高い創作ひつまぶしです。
沖縄あぐー豚の琉球ヌードル
柔らかい豚の甘みがじんわり沁みる優しい味わいです。
スープは透明感がありながらお肉の出汁が効いています。
麺はつるりと喉越しがよく、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。
旅の終着点に相応しい、沖縄の力強さと明るさを感じる、心がほっとするヌードルです。
ドリンクセレクション
ヴーヴグリコイエローラベルを筆頭に、様々なアルコールを味わえるドリンクメニュー。
日本の夜に相応しい獺祭は、スパークリングをはじめ、焼酎、ハイボールで楽しめます。
獺祭新生甘酒やヴァージンブリーズ、パイナップルジュースなど夏らしいノンアルコールドリンクもあります。
まとめ
いかがでしたか？
旅するように日本の味を楽しめる特別なビアガーデンです。
仕事帰りの一杯にも、週末の特別なひとときにもぴったり。
ぜひ、夏の夜をちょっぴり贅沢にお過ごしください！
セントレジス シャンパン・ビアガーデン
場所：セント レジス ホテル 大阪「天空の庭」12階
期間：2026年6月5日（金）～10月31日（土）
時間：17:30～22:30（L.O. 22:00）
料金：お一人様 ￥6,000～
