英国にちなんだ一品が楽しめる「英国アフタヌーンティー」が開催＠帝国ホテル 大阪【11/1～1/9】

みなさん、こんにちは。

糖質大好き「蒼望」です！

今回は、アフタヌーンティー文化の原点である英国をテーマにしたスイーツやセイボリーが登場します。

貴族たちが楽しんだ伝統菓子がたくさん味わえるんだとか。

ではでは、早速伺いましょう！

帝国ホテル 大阪

自然豊かな大川沿いに佇む「帝国ホテル 大阪」。

館内は広々とした空間設計で、ロビーやレストランからは四季の景観を楽しめます。

伝統とモダンが融合した空間は、訪れる人に上質な時間を提供します。

ザ パーク

帝国ホテル 大阪1階にある「ザ・パーク」は、24メートルの吹き抜けアトリウムが印象的なロビーラウンジです。

天井から差し込む自然光と水のオブジェが、空間に柔らかな輝きを添え、開放感を感じさせます。

広々とした空間には、ゆったりと配置されたソファ席やテーブル席があり、贅沢な時間を過ごせます。

英国アフタヌーンティー

2025年11月1日（土）～2026年1月9日（金）の期間限定で、「英国アフタヌーンティー」が開催されています。

まるで物語に迷い込んだような優雅さは、本場のアフタヌーンティーそのもの。

まずは下段のセイボリーからいただきましょう！

下段

一口食べると、ふわりと紅茶を感じるアールグレイ香るクスクスのサラダ。

しっとりとしたサラダチキンが優しい旨みを加え、トマトの酸味と玉ねぎのシャキシャキ感が食感のアクセントになっています。

フレンチドレッシングの爽やかな酸味が全体をまとめ、後味はすっきりとしていました。

スコティッシュサーモンのミニパイは、トップに脂のりが良く旨みの深いサーモンがたっぷりとのっています。

サワークリームのまろやかな酸味がサーモンのコクを引き立て、とろけるような味わいです。

チーズの奥深い世界に誘われるスティルトンチーズのキッシュです。

ブルーチーズ特有のピリッとした苦味と、ほんのり感じる甘みがバランス良く、クセになります。

しっとりと焼き上げられたキッシュ生地は、チーズの風味をしっかりと受け止め、滑らかでした。

ローストビーフとキュウリのサンドイッチは、肉の旨みがじんわり広がる満足感たっぷりの一品です。

そこに加わる瑞々しいキュウリと、英国伝統のウスターソース「リーペリン」のスパイスが味を引き締めています。

英国らしい気品と力強さを感じるサンドイッチです。

アフタヌーンティーの定番、プレーンスコーンです。

外はほんのり香ばしく、中はしっとり。

バターの風味と小麦のやさしい甘みは、素朴ながらも上品な味わいに心がほぐれます。

甘さは控えめで、ホテルメイドならではの丁寧な焼き加減が感じられました。

中段

アップルクランブルは、シナモンの香りが食欲をそそります。

とろりと煮込まれたリンゴはほどよい酸味があり、口の中で優しくほどけるようです。

その上に乗ったクランブルは、ザクザクとした食感で英国らしい伝統の味です。

透明感のあるゼリーに浮かぶベルローズの花びらが美しいローズマリーのゼリー。

ゼリーのなめらかな食感とともにハーブの爽やかさが心地よく、食後のひとときにふさわしい華のある一品です。

しっとりと焼き上げられたキャロットケーキは、すりおろしたニンジンと、スパイスの穏やかな香りが調和した上品なスイーツです。

ふんわりとした生地の中は、カリッとしたナッツの食感が感じられます。

トップにあしらわれたクリームチーズのクリームは、ケーキ全体を優しく包み込みティータイムのひとときを格調高く演出します。

サクッと心地よい音とともにバターの芳醇な香りを楽しめるショートブレッドです。

シンプルながらも素材の良さが際立つ、スコットランドの伝統を感じさせる焼き菓子で、ほろりとほどける繊細な食感は、まるで絹のような滑らかさでした。

上段

ふんわり焼き上げられたスポンジからは、ほんのりビターなコーヒーの香りが漂い、ちょっぴり大人っぽいコーヒーウォールナッツケーキです。

バタークリームはなめらかでコク深く、カリッと香ばしいローストクルミがアクセントとなっています。

見た目も可愛らしく、心ときめくスイーツです。

艶やかなチョコレートガナッシュが美しく輝くチョコレートビスケットケーキ。

濃厚でなめらかなガナッシュが舌の上でとろけ、深みのあるカカオの香りが広がります。

中に散りばめられたグラハムビスケットは、サクサクと軽快な食感で、リッチなチョコレートとのコントラストも絶妙です。

イートンメスは、英国の伝統をモダンに昇華させたデザートです。

鮮やかな苺とブルーベリーが織りなす甘酸っぱい果実のハーモニーに、濃厚で滑らかなホイップクリームが寄り添い、ラズベリーソースが全体に深みを与えます。

甘さと酸味、柔らかさとサクサク感の全てが詰まった、遊び心のある一品です。

タータンチェックのレモンマカロンは、スコットランドの伝統柄が繊細に描かれ、心躍るスイーツです。

サクッとした生地からは、爽やかなレモンの香りがふわりと感じられます。

紅茶との相性も抜群で、伝統とモダンが融合したマカロンでした。

ドリンクメニュー

ドリンクは、豊富な種類の紅茶を中心に、お一人様につき2杯まで注文可能です。

中でもぜひ味わっていただきたいのが、英国フェア限定の特選茶葉。

「2025-2026スペシャルブレンド」は、はちみつとレモンピールがふわりと香る、爽やかな風味が魅力です。

英国産の希少茶葉を贅沢に使用した「帝」は、紅茶通の心をくすぐる逸品でした。

どれも香り高く、あなたもきっと気に入るはずです！

まとめ

いかがでしたか？

気品のあるセイボリーとスイーツが堪能できる英国アフタヌーンティーです。

2025年12月10日に一日限定の「英国アフタヌーンティー付 リース作りワークショップ」も開催されます。

是非フリーフローのお紅茶と一緒に、海外気分を味わってくださいね。