バスク地方伝統のチーズケーキの専門店「Precious cheese cake 301」が北新地にオープンした！【12/21】

店舗前のようす

大阪と横浜で人気のレストラン「goodspoon」や「センバキッチン」を運営する㈱カームデザインが、スペイン・バスク地方伝統のチーズケーキ専門店「Precious cheese cake 301（サンマルイチ）」を北新地にオープンしました。
店頭では、1日200個限定で「とろけるベイクドチーズケーキ」を販売します。
売切れ次第、当日の販売は終了となります。

■関西初上陸！3年がかりでバスク地方の伝統チーズケーキを贅沢に再現
「とろけるベイクドチーズケーキ」は、美食とアートの街として名高いスペイン・バスク地方伝統の「バスクチーズケーキ」をオリジナルのレシピで再現した焼き菓子です。
バスク風の調理法で、表面を強火でしっかりと焼いた“まるで黒こげ”のような見た目。
従来のチーズケーキの3倍の量である301gの北海道産生クリームを入れ、幻の卵と言われる「紅玉」を使用した贅沢な味わいです。
チーズは北海道根釧地区のものを厳選して使用し、酸味が少なく濃厚でコクが強く、後味がさっぱりなのが特徴です。
使用開発に3年もの年月を費やし、試行錯誤の上この度ようやく完成しました。

お土産やプレゼントに！北新地に『テイクアウト専門店』！
店舗は、テイクアウト専門です。
北新地の中心に位置しており、23時まで営業していますので、お土産にも最適です♪
中はしっとりレア、とろ～り生クリームの味わいが魅力で、冷やしても温めても美味しく食べられる“大人の味のチーズケーキ”です。

右隣は、薩摩っ子ラーメン 北新地店