皆さんこんにちは！
笑いのツボ浅めのポジティブ女子「みぽ」です♡
2025年3月3日にリニューアルオープンした大阪・肥後橋にある中華レストラン「熱香森（ラシャンセン）」をご紹介します。
熱香森（ラシャンセン）
新たなコンセプトは、「五感で巡る、森の恵みと中華の饗宴」。
味・香り・音・視覚・触覚の五感を研ぎ澄まし、食する喜びを再確認していただきたいという想いからメニューがリニューアルされました。
化学調味料や添加物を可能な限り排除し、自然の恵みと豊かな食材の力を最大限に活かした調理法を追求し、身体へやさしい本格中華が楽しめます。
地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」徒歩5分の場所にあります。
肥後橋で高級な中華料理レストランを見つけたい方は必見です！♡
入口からとってもお洒落な空間が漂っていました。
木々が生い茂りまるで植物園の様でなんだかワクワクしてきます(^^♪
広々とした店内に広がる緑、巨大なショーウィンドウから望む世界の植物、まるで都会に現れた大人のオアシスのような空間に癒されます♪
店内には、テーブル席18席、カウンター席12席、完全個室が1部屋（8人）、バーカウンター8席と広々としています。
この日はご友人たち、カップル、仕事仲間、と様々な年代の方がいらっしゃって、幅広い年齢層から愛されているようです。
Kaede 楓コース 16,000
それでは早速、今回いただいたコースの説明をしていきます。
季節ごとに替わる旬の食材を味わえる料理をコースで楽しめます。
コースは他にもいくつかあるので、是非チェックしてみてくださいね！
フカヒレの姿煮込み、定番”葡萄と黒酢の酢豚”、料理長のおまかせコースです。
特製点心、北京ダックを中心それでは早速いただいたお料理の中からいくつかピックアップしていきます。
オーダーしたドリンクは、宮城県の燦というスパークリングワイン（別途料金）で珍しいですよね！
シュワッとした喉ごしが最高です♡
他にも、ビール、日本酒、焼酎、ワインなど種類が豊富なので、お料理に合わせてお愉しみいただけます。
北京ダック
しっかりとした味付けの甘さが旨い北京ダックは、シャキシャキ野菜とも相性が良い。
サイズ感も丁度良く、ペロリと完食。
料理長特製点心
見た目が可愛らしい点心。
食べて驚かされるプチプチ食感も贅沢に味わえ、中にはプリプリ海老も入っていました～！
こちらの緑色はほうれん草で色付けされているらしく、なんともお洒落な発想。
プリップリな皮に包まれていて、一口サイズがとっても嬉しい！！
フカヒレの姿煮込み
こちらのフカヒレの姿煮込みには感動しました。
熱々状態で提供され、写真からも伝わる通り、じゅーーーグツグツグツと音が(^^♪
体に優しいまろやかなコクのあるスープが特長的です。
フカヒレはつるんつるん食感で、スプ―ンですぐに切れる程柔らかく、本当に言葉が出ない程美味しかったです。
味変に、赤酢を少し入れて、酸を組み合わせてさっぱりとした味わいを楽しむのもおススメします！
エビチリ
大きなエビの身がプリップリで分厚く食べ応えがあり、エビの甘味を感じるエビチリ。
丁度マイルドな辛さで、エビの味噌とも非常に合う深い味わい。
こちらのエビチリソースに劇ハマりしちゃいました！
葡萄と黒酢の特製酢豚 ～葡萄の香りをまとわせて～
私がその中でも最も感動したお料理がこちらの酢豚。
外はカリっと、中はジュワっとジューシー♪
この食感は病みつきになります！
ナイフを入れると、ジューシーで肉厚なのがよーくわかります☆
写真から美味しいのが伝わりよだれが…（ ＾ω＾）
黒酢の味付けも丁度よく、香り高く本当に美味しかったです。
「こんなに大きな酢豚を食べたの初めて！！」と言いながらもぐもぐとしていました( *´艸｀)
何よりもこの衣のサクッカリっと感と、お肉のジューシーさが最高なんです。
蛤の汁そば
〆には、蛤の汁そばをいただきました。
出汁に蛤の優しい良い味が出てるんです！
温まるし〆にピッタリだ～＾＾！！
本日のデザート
2品もデザートが並んで提供されるは珍しい！
食べたらわかる、大福の面白さを感じながら最後のデザートまで中華料理を堪能してくださいね！
まとめ
いかがでしたか？
記事を書いている途中写真を見返してお腹がなったのはここだけの話( *´艸｀)
緑を感じられる広い空間にて、贅沢な中華料理を堪能できる高級な「熱香森 -LA SHANG SEN-」。
是非一度は足を運んでいただき、中華料理を堪能して頂けますと幸いです…！！♡
