みなさん、こんにちは。
糖質大好き「蒼望」です！
今回は、ニューヨーク発の名門ステーキハウスに登場する期間限定の特別スイーツを取材します。
重厚感のあるインテリアと温かな照明に包まれた店内でいただくスイーツ、甘党でなくても心が躍りますよね！
ではでは、早速伺いましょう。
ベンジャミン ステーキハウス KITTE大阪店
ニューヨーク発の名門ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」。
大阪初店舗、関西で2箇所目となる「KITTE大阪店」は、2024年7月にJR大阪駅直結のKITTE大阪5階にオープンしました。
大阪駅から直結でアクセス性にも優れ、雨の日でも快適に訪れられます。
店内はラグジュアリーでクラシックな雰囲気が漂います。
開放的なダイニングから個室、VIPルームまで多彩な空間を備えています。
都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた内装で、記念日や接待、特別な日のディナーにも最適です。
USDAプライム認定の最高級ビーフを使用したステーキを中心に、シーフードプラッター、フレッシュオイスターなどが並び、熟成肉の旨みを存分に堪能できます。
シュリンプカクテルやシーザーサラダなどの前菜や、アメリカならではのスイーツも高い評価を集めています。
春の訪れを告げるルバーブでステーキコースの余韻を優雅に結ぶ
2026年4月1日（水）～6月30日（火）の期間限定で、春限定のベンジャミン ステーキハウス シーズナルデザートがいただけます。
日本全国に展開している4店舗で、それぞれ異なるスイーツが提供されています。
テーマは、「春の訪れを告げるルバーブで、ステーキコースの余韻を優雅に結ぶ」。
今回の主役となるルバーブは、見た目がセロリに似た、色鮮やかな食材です。
青々しく爽やかで、ほのかに酸味を感じる香りが特徴的。
レモンや梅に近い鋭い酸っぱさがあり、ジャムやパイ、コンポートにもよく使用されます。
今回は、こちらのルバーブを使ったKITTE大阪店限定のスイーツをいただきましょう！
Rhubarb and Strawberry S’mores Tart ルバーブといちごのスモアタルト 1,660円
香ばしいタルト生地にフォークを入れた瞬間、サクッと軽やかに砕ける「Rhubarb and Strawberry S’mores Tart ルバーブといちごのスモアタルト」です。
ルバーブとストロベリーを煮詰めたフィリングは、鮮やかなカラーです。
ルバーブ特有のキュッとした酸味がストロベリーの柔らかな甘さを引き締め、タルト全体の味わいに奥行きを与えます。
トップにはフレッシュなイチゴに加え、こんがりとキャラメリゼされたマシュマロが並んでいます。
赤と白のコントラストもとても華やかですね！
マシュマロは表面が香ばしく、中はとろりと溶けるような食感です。
豪快にステーキをいただいた後には、口の中をリフレッシュし、食事の締めくくりを華やかに飾ってくれそうです。
見た目の可愛らしさも、味のバランスも、満足度の高いスイーツでした。
ニューヨークチーズケーキ
せっかくですので、通常のスイーツメニューもご紹介します！
圧倒的な厚みを誇る「ニューヨークチーズケーキ」。
ねっとりとした生地からは、濃厚さが伝わってきます。
口に運べば、チーズの深いコク感じられます。
重厚なのにしつこさはない、魅惑のチーズケーキです。
キーライムパイ
続いて、ぷるんとした食感の「キーライムパイ」です。
爽やかな酸味に、クリーミーさが広がります。
ベリーのソースとの相性も抜群！
サクサクのパイ生地の食感も楽しく、アメリカらしい大胆さが詰まった一皿です。
まとめ
いかがでしたか？
まるで海外のラグジュアリーレストランに迷い込んだような非日常の空間でいただく、特別なスモアタルトです。
食後の余韻をさらに深める、今しかいただけないスイーツです。
ぜひこの機会に、大切な方と一緒に楽しんでください！
ベンジャミン ステーキハウス シーズナルデザート概要
提供期間： 2026年4月1日（水）～6月30日（火）
対象店舗： ベンジャミンステーキハウス国内4店舗（六本木本店、紀尾井町店、京都店、ＫＩＴＴＥ大阪店）
テーマ： 「春の訪れを告げるルバーブで、ステーキコースの余韻を優雅に結ぶ」
価格（税サ込）：ＫＩＴＴＥ大阪店…ルバーブといちごのスモアタルト 1,660円
