こんにちは！
お酒をこよなく愛する食いしん坊「まりりん」です！
ホテル阪神大阪「マルシェダイニング ネン」が、2025年3月29日リニューアルオープンしました！
料理ジャンルが、和・洋・中＆デザートに拡大され、品数も約40種類からなんと約60種類にパワーアップしたんだとか♪
早速、紹介していきたいと思います！
ホテル阪神大阪
ホテル阪神大阪は、大阪駅から1駅の距離にあり、全客室で天然温泉を楽しめます。
さらに、JR大阪環状線「福島駅」、JR東西線「新福島駅」、阪神電鉄「福島駅」から徒歩圏内と、アクセスも非常に便利です。
「マルシェダイニング ネン」は、ホテル阪神大阪の1階にあるレストランです。
地元の新鮮な食材を使ったビュッフェスタイルの料理が特徴で、さまざまなジャンルの料理を楽しむことができます。
また開放感のあるデザインで、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。
リニューアルフェア ～和・洋・中の料理＆デザートで彩る春ビュッフェ～
リニューアルオープンしたマルシェダイニング ネンでは、「バラエティー豊かな和・洋・中の料理＆デザートと、“美味しい野菜”を少しずつ、たくさん」をコンセプトにしたベジタブルメニューをはじめ、ライブキッチンでシェフが目の前で仕上げるパフォーマンスなど、彩り豊かな料理を通じて、五感で楽しむ新しい食体験をお届けします。
ディスプレイが色鮮やかで可愛い♪
料理のラインナップが多くて選べないという嬉しい悩み…。
少しとりすぎてしまったように感じますが、ダイエットは明日から！（笑）
ちなみに今回は、アルコール飲み放題付きプランにしました。※別途料金必要
1名料金
（ランチ／90分制）ビュッフェ料金+2,000円
（ディナー／120分制） ビュッフェ料金+2,500円
それでは、レポートしていきます！
ビュッフェメニュー
チキンとポテトニョッキのクリーム煮込み〜野菜のプリマベーラ風〜
クリーミーなソースがしっかりと絡んだチキンとポテトニョッキが絶妙なバランスでした。
色鮮やかな野菜の甘みがしっかりと味わえます。
ビーフシチュー 彩り野菜添え ※ゴールデンウイーク期間（5/3〜6）は提供除外
柔らかく煮込まれたビーフと濃厚なシチューが最高でした！
野菜もゴロゴロ入っていてかなり満足度が高い一品です。
魚介類と筍のブイヤベース風トマト煮込み
魚介の旨味が溶け込んだトマトソースが絶妙！
また、筍のシャキシャキ感がアクセントに。
ブイヤベースの豊かな風味と、筍のさっぱりした食感がたまりません♡
点心 肉まん・焼売
ジューシーな肉の旨味が詰まった肉まんと、ぷりっとした食感の焼売。
どちらも風味豊かで、食べるたびに満足感が広がります！
一口サイズなのでパクパク食べれそうですね♪
酢豚
私が愛してやまない酢豚。
甘酸っぱいタレが絡んだ豚肉が柔らかくて、ご飯が進む、まさに至福の一皿でした。
ベジタブルメニュー
カラフルオードブルバリエ
彩り鮮やかなオードブルをプレートに盛り付けて楽しめる「カラフルオードブルバリエ」。
レーズンを添えたキャロットラペや人参マリネ、茸のマリネ＆ブルスケッタ、ペペロナータ（パプリカのマリネ）など、常時10種類のヘルシーな選択肢が登場します。
さらに、お好みの野菜やトッピングを使って自分だけのサラダボウルも作れます♪
野菜の天ぷら
「野菜天ぷら」は、さつまいも、プチトマト、ブロッコリーなど、四季折々の新鮮な野菜を使用。
サクサクとした衣の中に、野菜本来の甘みや風味がぎゅっと詰まっていました。
畑に見立てた野菜サンド
見た目が可愛らしいサンドウィッチ。
中にトマトやポテトサラダが入っていて、あっさり食べやすかったです。
お皿に盛りつけてあるのは、すべてベジタブルコーナーのもの。
最近、野菜の価格が高騰しているのでビュッフェで思う存分栄養摂取しましょう♪
ライブキッチン
目の前で仕上げるシェフのパフォーマンスとともに、特別な料理とデザートも楽しむことができます。
ビーフステーキ オニオンソース 空豆入りマッシュポテト添え
ビーフステーキがジューシーで柔らかいっ( ﾟДﾟ)！
トッピングの香ばしいオニオンソースと、空豆入りのマッシュポテトが絡み合い、まろやかで深い味わいに。
にぎり寿司
まぐろ、イカ、海老、サーモンなど、鮮度抜群のネタを使用したにぎり寿司。
新鮮な魚介の旨みが口の中で広がり、ブッフェでこのクオリティは素晴らしいです。
クレープ 〜ガレットスタイル〜
甘さ控えめなガレット風クレープは、香ばしく焼き上げられた生地が特徴的。
軽やかな食感とともに、控えめな甘さがふんわりと香ります。
デザートメニュー
種類豊富な春彩デザート♡
ベリーを使用した春らしいデザートやカスタムを楽しむ最中など盛りだくさんとなっています。
抹茶のクリーム・ブリュレ ミックスベリーのソース
抹茶の風味が広がる濃厚なクリームブリュレ。
ミックスベリーのソースが酸味と甘みを加え、全体を引き締めるアクセントに。
カスタマイズ最中
ビュッフェで最中は初めて見た気がします。
可愛い(^▽^)/
フルーツや粒あんなどトッピングが豊富で、何をサンドしようか悩みます♪
完成！！！
どうですか？
バニラアイスとストロベリーアイス、餅、粒あんなど、詰め込みました♡（笑）
小さなお子様も楽しめること間違いなしです！
他にも紹介しきれないくらい様々なデザートがありました！
ちなみに、エスプレッソメーカーが完備されています。
デザートと一緒に、濃厚なエスプレッソやクリーミーなカプチーノを味わいながら、ゆっくりとリラックスするのも良いですね♪
まとめ
いかがでしたか？
なんといっても、種類の多さに驚きました。それでいて、一つ一つのクオリティが高くコスパも抜群です。
和洋折衷のバリエーションに、満足感が一層深まりました
ぜひ皆さんも行ってみてくださいね！
ホテル阪神大阪2階 マルシェダイニング「ネン」
住所：大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神大阪 2F
電話番号：06-6344-8011
営業時間：〈ランチ〉11:30〜15:00（90分制）、〈ディナー〉17:00〜21:30（120分制）
