みなさん、こんにちは！
最近肌寒くなってきましたね～。
今回は、これからの季節におススメしたい鍋料理を堪能できる「鍋・海鮮居酒屋 伊勢海老 たくと 大阪本町店」にて取材してきました！♪
鍋・海鮮居酒屋「伊勢海老 たくと 大阪本町店」
2024年9月1日に「鍋・海鮮居酒屋 伊勢海老たくと 大阪本町店」がオープンしました☆
全国各地の漁港より朝獲れ鮮魚が毎日直送されています！
場所は堺筋本町駅17番出口より徒歩約7分、本町駅より徒歩約10分、北浜駅6番出口より徒歩約7分と、3駅が徒歩圏で利用可能な好立地にあります。
パッとライトアップされた外観がかっこよく、惹きつけられます・・・！
店内の様子
店内は白が印象的な和モダンが基調。
洗練されたデザインの空間で、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとくつろぎながら伊勢海老料理をお楽しみいただけます。
伊勢海老の香りが店内いっぱいに感じられ幸せでした♡♡
20名様～30名様まで貸切のご利用も可能ですので、ご家族、大切なお仲間、会社のお仲間はもちろん、忘年会など大人数での利用もおススメします。
伊勢海老鍋コース￥8,800
今回は、【伊勢海老鍋コース￥8,800】をご紹介します！
伊勢海老を楽しめるコースもあるので、是非チェックしてみてくださいね( *´艸｀)
高級食材の伊勢海老をふんだんに使用したお料理を提供する新しいスタイルのお店となっております。
こだわりの前菜3種
パリっプリっシャキっとした食感をお楽しみください！
季節フルーツの生ハムサラダ
イタリアン風のボンゴレビアンコ風に味付けされたサラダには、今が旬の柿が入っていて、みずみずしく甘さがサラダにマッチしていて絶妙な味がクセになります♡
アサリとムール貝の酒蒸し
イタリアン風のボンゴレビアンコ風のムール貝とアサリの酒蒸し。
塩っ気もあり、あっさりといただける、外せない逸品です。
伊勢海老
豪華な伊勢海老の登場です！
こんなに大きな伊勢海老が目の前で見られるなんて・・・と大迫力でした！
鮮度抜群の伊勢海老を贅沢ふんだんに味わい下さい！☆
本日のメイン料理 伊勢海老鍋
先ほどの伊勢海老でお出汁をとっています。
ぐつぐつぐつぐつ。。。
伊勢海老出汁の香りがたまらなく良かったです♡
写真からも伝われ～ヾ(≧▽≦)ﾉ
スタッフさんが目の前で伊勢海老のおみその出汁をとってくださるので、とても親切です。
まずはお出汁だけでお召し上がりください。
みその塩っ気が効いていて出汁の旨味を存分に味わえ、とっても美味しいんです。
旬の食材をふんだんに使用されています。
たっぷりの野菜を鍋に投入しま～す☆
ボリューム満点で美味しそう～(#^.^#)
海老の出汁がしみ込んでるのが見てわかりますね！
うわぁぁぁぁぁ！
ドンっとプリップリの伊勢海老の身が登場してきました！
♪これ絶対美味いやつ～♡♪
この伊勢海老のみそがしっかりとした旨い出汁に、伊勢海老の身をいざ投入！！！
プリップリでしっかりと弾力がある分厚い身で、噛めば噛むほど伊勢海老の甘味もジュワーっと出てきます～♡
何個も食べられる程、美味しくてついついお箸が進みます♬
世界中から伊勢海老を集めお手頃な価格でお楽しみいただけるので、本当におススメします♡
長崎芳寿豚を使用しています。
特有の匂いが無く、安全・安心・高品質、もちろんお味も徹底的にこだわり抜いていて、サッとしゃぶしゃぶするだけですぐにいただけます(#^.^#)
インスタのメンションストーリー投稿で、1人前追加のサービスも(^_-)-☆
こちらのお肉は時間をかけずにサッとしゃぶしゃぶするとフワフワで柔らかいです♪
長くしゃぶしゃぶすると口の中にほんわりと柔らかさを感じられるので、お好みでお楽しみください(#^.^#)
〆の伊勢海老旨味雑炊
目の前で店員さんが丁寧に〆の雑炊を作って下さいます。
ん～とってもいい香りが漂ってきます。
伊勢海老や野菜、お肉もそのまま残してお召し上がりいただくことも可能ですので是非、伝えてみてくださいね( *´艸｀)
わああ～♡
卵の色から新鮮なことがわかりますよね！
とても鮮やかな色で、濃厚な卵です。
ぐつぐつしてきました！
これは美味しいこと間違いないですね♪
さらに贅沢にこちらにも伊勢海老を加えます。
〆の伊勢海老旨味雑炊の出来上がり。
全ての旨味がぎゅーっと凝縮され、それぞれが主役となり引き立つ雑炊です。
伊勢海老の塩っ気がクセになり、おかわり確定です(*^▽^*)
ほんとに忘れられないほど美味しかったです。
心も身体も温まろ＾＾♡
こだわり自家製デザート
デザートは別腹ですよね（笑）
わらび餅とほうじ茶アイス、ゆずシャーベット、どちらも鍋の後には欠かせないです☆
和を感じました。
ドリンク
こちらでは、わさび・にんにく・ワイン・牛乳・ボタニカル系などの珍しい焼酎やその他多種のお酒やドリンクもあるので、どれも気になる～という方には是非飲み放題をおススメします！
日本酒好きな方は是非、絶品海鮮と一緒にお楽しみくださいね。(#^.^#)
まとめ
※伊勢海老の頭は野菜を入れる際に取り出します
いかがでしたでしょうか？
記事を書いていると、また温かいエビ鍋を食べたくなってきました( *´艸｀)
大切な方との特別な日のディナー、会食、接待等に、伊勢海老鍋と美味しいお酒で贅沢なひと時をお過ごしくださいませ。
