国産フルーツを使用した「Peach & Mango Dessert Course」が登場＠ウェスティンホテル大阪【7/1～9/1】

皆さんこんにちは！

沢山の人を笑顔にしたい「星宮りり」です♡

ウェスティンホテル大阪は2024年7月1日（月）～9月1日（日）の期間、レストラン「アマデウス」シェフズカウンターにて、日本が誇るフルーツの魅力を国内外のお客様に伝え、素材を残すことなく美味しく味わうことを目的とした、カウンターデザートコース第2弾「Peach ＆ Mango Dessert Course」が開催しています！！

それでは早速紹介していきます♪

ウェスティンホテル大阪

ウェスティンホテル大阪は、JR大阪駅から徒歩約7分に位置しています。

大阪の中心部にあり、客室から大阪のビル群が描く美しい夜景を一望できる人気の高級ホテル。

JR大阪駅から無料のシャトルバスも出ていますので非常に便利です。

レストラン「アマデウス」

セレブレーションデザートコースを提供するレストラン「アマデウス」は、2024年3月にフルリニューアルされました。

ロケーションの特徴を活かし、自然との調和をより感じていただけるレストランになっています。

また、内装はシックな装いに大切にしたいお食事会やお祝いのシーンにも最適なソファー席や、おひとりでも気軽にお楽しみいただけるシェフズカウンターを新設。

Celebration Dessert Course

「Peach ＆ Mango Dessert Coures」では、糖度14度以上のアップルマンゴーがまるまる1個、白桃は1.5玉が使用されています。

コースの前にスパークリングワインで乾杯♪

ノンアルコールにも変更できます。

まずは目の前で切ってくださり一口いただきました♡

白桃はとろけてマンゴーはすーごく甘い！

感動しました（ ;  ; ）

AMUSE

白桃とマンゴーのジェル仕立て パンプルムースソース ココナッツソルベ

グレープフルーツとバルサミコ酢で作ったパンプルムースソースがとても合います！

ココナッツソルベがとても美味しくて体も冷やしてくれるのでお気に入り♡

ENTREE

 白桃とマンゴーのオートクチュールドレス フランボワーズビネガーソース

目の前でオートクチュールドレスのように一つ一つ丁寧にお仕立てして下さります♡

女の子がドレスアップしていく姿を見てるだけでワクワクします。

白桃とマンゴー、お花どんどん素敵なドレスが出来ていきます。

見惚れているとあっという間に完成です♡

美しい♡

ハートが沢山で可愛い！

女の子の手先にはハートのチョコレート♡

美しいと可愛いが詰まりすぎてどこから食べるか悩みます（ ;  ; ）

白桃とフランボワーズのビネガーを使用したドレッシングがさっぱりと美味しいです♡

ENTREES FROIDE

白桃フローズンカクテル

フレッシュな桃のフローズン♡

白いけむりが、モクモクしてとても可愛い演出！

とても映えます♪

甘いフローズンにオレンジチップの苦味が合います♪

ENTREES CHAUDES

野菜のキッシュ ソースヴァンルージュ フレッシュトリュフ

キッシュが出てくると凄く良い香りが広がります♡

目の前でトリュフをスライスして下さり贅沢な気分♪

にんじんとズッキーニ、じゃがいもの3種類が入っているすごーくふわふわのキッシュです。

PLAT

サマーフラワーガーデンパフェ マンゴーアイスクリーム

餡で花びらを一枚ずつ絞っていき、美しいバラを間近で作っていくのが見れます♡

マンゴーアイスは１から作るので出来立てをいただけます！

白玉や餡、極上の果実が合わさり和と洋の調和を楽しめます♪

作りたてのアイスクリームもとーても美味しかったです♡！

MIGNARDISES

マンゴーのダックワース マカダミアンナッツクッキー ピーチ＆マンゴー パウンドケーキ

最後は紅茶とゆっくりとした時間を過ごせます♪

食べやすい一口サイズてわどれも口の中が幸せになるぐらい美味しいです♡

初めから最後まで最高のデザートコースでした！

SOUVENIRS

お土産としてメロンパンスコーンも頂けます♡

外はサクサクで、中はしっとりでほのかなメロンを感じれます。

中に美味しい召し上がり方が描かれた紙も入っているので是非参考にしてください。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

目の前で極上の果実が可愛い料理に出来上がるのを見ながら頂くデザートコースは最高でした♡

マンゴーは収穫時期に合わせて使い分けているみたいなので、皆さんも是非行ってみてください！