皆さんこんにちは！
お酒をこよなく愛する食いしん坊「まりりん」です！
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション の「Bar19（バーナインティーン）」にて、2024年6月1日（土）～8月31日（土）の期間限定で、サマーフルーツ×スパイスを愉しむ夏のハイティー「Enchanted Tropical Journey」が開催中です。
ホテル最上階のゆったりとした落ち着きのあるバーで、シャンパンやカクテルと一緒に、大人のハイティーを楽しんできました♪
それでは早速紹介していきたいと思います！
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
JR新大阪駅より徒歩約1分と好立地にある「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」。
「現代のビジネスマンに求められる快適でバランスのとれたリフレッシングな環境とサービスを提供するホテル」をコンセプトに、関西におけるビジネスと観光の拠点となっています。
今回のイブニングハイティーが楽しめるのは、ホテル最上階の19階にある「Bar19（バーナインティーン）」。
黒や紫を基調としたラグジュアリーな空間で、本格的なカクテルが楽しめるバーカウンターもあるのでゆっくりとお酒を楽しむことができます。
また、大きな窓からは大阪の夜景を一望でき、忙しい日常を忘れ優雅な非日常空間を楽しむことができますよ♪
ハイティーとは？
みなさん"ハイティー"って一体何か、ご存知ですか？？
ハイティーというのは、アフタヌーンティーよりも遅い時間（夕方6時頃）から夜にかけて行われる食事を兼ねたお茶会のことです。
スイーツやサンドイッチなどの軽食のほか、肉料理・魚料理なども揃えているので、紅茶とスイーツを楽しむアフタヌーンティーとはまた少し違います。
美味しいお酒と美味しい食事で、ゆったりと楽しめるのが魅力的♪
※土日祝は、14:00～開催しています。
サマーフルーツ×スパイスを愉しむ夏のハイティー「Enchanted Tropical Journey」
今夏のハイティーは、シャンパン ヴーヴ・クリコやカクテル、紅茶とのマリアージュにサマーフルーツとスパイスをセレクトし、セイボリーからデザートまで珠玉のお料理の数々。
華やかな夏のフルーツに合わせた香りのアクセントを楽しむなんとも贅沢なコースです。
前菜5種 ※スタンド上段、中段
スタンド上段、中段には色鮮やかな前菜がズラリと並んでいます。
スペインの生ハム「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」と桃のヴィシソワーズを合わせ、黒胡椒を効かせた一品や、日向夏に山椒を組み合わせたディップソースを鶏肉と野菜のフリットに纏わせた料理など5種がラインナップ。
帆立貝柱のレアグリルとマンゴーのセビーチェ 青唐辛子とライム
レアにグリルされた帆立が贅沢。後から青唐辛子とライムの香りや刺激が心地よい一品。
赤海老のポッシェ クミン香る柑橘ソース キャビア添え
大きなプリプリの赤海老でサッパリとした味わいです。
奥丹波どりと夏野菜のフリット、日向夏と山椒のディップ
フルーツの甘味と山椒の相性が抜群です。
「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」と桃のヴィシソワーズ 黒胡椒のアクセント
濃厚な味わいの冷製スープが暑い夏にピッタリな一品。
京丹波高原豚のブレゼとトロピカルフルーツのチャツネ スターアニスの香り
柔らかい豚は口の中でとろけます。
魚料理 ※スタンド下段
鱧のオーブン焼き 西瓜とフルーツトマトのガスパチョ風
スタンド下段には夏が旬の鱧を使用したお料理。
西瓜とフルーツトマトのガスパチョ風ソースでいただくと、タバスコの辛味がフルーティーさを引き立てます。
メインディッシュ
なにわ黒牛のローストビーフ 夏野菜のグリルと無花果 3種のコンディメント
メインディッシュには、旨味があり口溶けがよい大阪産「なにわ黒牛」を使用したローストビーフ。
イチジクと粒マスタード、塩レモン、西洋ワサビが香る3種のコンディメントで味の変化を楽しむことができます♡
また、カラフルな夏野菜が添えられていることで見た目も美しい一品でした。
デザート
夏の果実とスパイスのコンポート マンゴープリンのフルーツポンチ 弾けるソーダ割
最後はお口直しでマンゴープリン♪
爽やかな味わいで食後のデザートにぴったり♡
お紅茶と一緒に美味しくいただきました♪
スイーツを食べ始めるころには日も沈んできていました。
もう少し時間が経てば夜景も見れますが、綺麗な夕陽も見ることができます♪
ドリンクフリーフロー
なんとドリンクはヴーヴ・クリコ イエローラベルをはじめ、赤・白ワイン、紅茶12種など様々な種類をフリーフローで楽しむことが出来ます。
私は、まず1杯目でヴーヴ・クリコを注文しました♡
ヴーヴ・クリコが飲み放題だなんて、これだけでも非常に満足感があります。
2杯目はスイカエール、3杯目はライチレディ…こちらも爽やかで飲みやすい♪
そして4杯目はレモンジュレップ。
こちらは三角クラフトコーラと呼ばれる、7種類のスパイスの隠し味の醤油などを加えたドリンクを混ぜることで、より奥深くさわやかな味わいになっています。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
シャンパンも本格カクテルもフリーフローという、お酒好きも大満足のラインナップ。
是非皆様も、華やかな夏のフルーツと、フルーツの魅力をよりいっそう引き出すスパイスとともに、大人のハイティーをお楽しみください♡
サマーフルーツ×スパイスを愉しむ夏のハイティー「Enchanted Tropical Journey」
期間：2024年6月1日（土）～8月31日（土）※除外日：8月3日（土）
時間：平日17:00～20:00（L.O.）
土・日曜日、祝日14:00～20:00（L.O.）
※前日17:00までの予約制
金額：1名様 9,200円 ※フリーフロー付き
