ホテル開業27周年にちなんで27種のスイーツ♡「アフタヌーンデザートブッフェ」が開催中！＠ザ・リッツ・カールトン大阪【5/8～6/30】

皆さんこんにちは♪

丁寧な暮らしに憧れる「まこ」です。

ザ・リッツ・カールトン大阪1階 イタリア料理「スプレンディード」にて、2024年5月8日〜6月30日の期間で「アフタヌーンデザートブッフェ」が開催されています。

ザ・リッツ・カールトン大阪

JR大阪駅から地下道で繋がっておりアクセスも抜群。

18世紀の優雅な英国貴族の邸宅の雰囲気を色濃く放つ、ザ・リッツ・カールトン大阪。

一流のホテルやスパを格付けする世界有数のトラベルガイド『フォーブス・トラベルガイド』2024年の「ホテル部門」において、“2年連続”かつ大阪のホテルで“唯一”の最高評価である五つ星を獲得しています。

また、ミシュランの星に輝くフレンチレストラン「ラ・ベ」をはじめ、館内6つのレストランとラウンジで上質なお料理の数々をお楽しみいただけます。

イタリア料理「スプレンディード」

華麗な芸術が息づくトスカーナ地方の別荘を彷彿させる雰囲気の中、本格的なイタリア料理が楽しめる上質でスタイリッシュなレストラン。

アフタヌーンデザートブッフェ

ホテル開業27周年にちなんで、27種のスイーツと"マリトッツオ カチョエペペ"や"ロブスターロール”など10種のセイボリー、10種以上のお飲物から好きな物を好きなだけ、心ゆくまでお楽しみいただけます。

土日祝はブッフェスタイルで、平日はワゴンサービスにて提供していただけます。

スリーティアーズ

今回は、平日に利用をさせていただきました。

まずはじめに、スリーティアーズが運ばれてきます。

洗練された円形の三段スタンドに美しく並ぶスイーツに心がときめきます。

それではいくつかピックアップして、ご紹介していきます。

パリブレスト

コロンとした形のパリブレスト。

手にとると美しさが際立ちます！

シュー生地はサクッと軽く、中にはプラリネクリームが入っています。

口の中に広がるクリームとともに幸せが溢れます。

パルミエ

ミニサイズの可愛いパルミエ。

どこか懐かしさを感じる、優しい味わい。

サクサクっとした軽い食感、愛らしい形に癒されます。

ココナッツムース

色鮮やかで初夏を感じるココナッツムース。

バナナとパッションソースは、爽やかな味わいでココナッツムースとよく合います。

セイボリー

雲丹の茶碗蒸し、トリュフ風味リコッタのパスタマカロン、サフランリゾットのクロケット、海老のアヒージョ、パプリカとチーズのオーブン焼き、スイカとトマトのガスパチョ、カマンベールと無花果のクロスティーニ、トレビスのサラダ　ラズベリーヴィネグレット

一皿にセイボリーが豪華に盛り付けられたプレート。

どれからいただこうか迷うほど！

パプリカとチーズのオーブン焼き

サクサクの衣の食感と濃厚なチーズの組み合わせが最高です。

一口サイズで、パプリカの甘みとチーズのコクが口の中に広がります。

サフランリゾットのクロケット

ライスコロッケのような外はサクサク、中にはもっちりしたサフランリゾットが入っています。

まろやかな味わいで、食べ応えがあります。

ロブスターロール

上に乗ったロブスターが、アクセントに♪

見た目だけじゃなく上品な味わい。

マリトッツォ カチョエペペ

美しいマリトッツオは、塩味がきいていてパンの甘みとのバランスもいいです。

ワゴンサービス

スイーツ、セイボリーといただきましたが、まだお腹に余裕はあります♪

スイーツワゴンが登場！！

どれも美味しそうなので、全種類オーダーしました。

スタッフの方が、丁寧にお皿に盛り付けてくださいます。

プチサイズのサブレやクッキーなど、焼き菓子もいただけるのは嬉しい。

館内にある中華料理のレストランがあることから、今回はごま団子やマンゴープリンもラインナップされています。

チョコレートタルト

ため息のでるような美しさ。

ミニサイズとは思えない、抜群の存在感。

チョコレートの風味が一つ一つ違うので、シェフの技術が奏でるハーモニーをお楽しみいただけます。

クレープシュゼット

オープンキッチンでは、目の前でクレープが出来上がるまでの様子を見ることができます。

フランベの炎で燃え上がるところは、迫力があって何度でも見たくなりますね！

オレンジとバニラアイスクリームのシンプルなクレープ。

とろとろに煮込まれたクレープは、何枚でも食べれてしまうほど。

これは何度でもオーダーしてしまいそうです。

かき氷

これからの暑くなる季節にぴったり！

ひんやり冷たい特製かき氷も、オープンキッチンにて仕上げていただけます。

マンゴーパッションとふんわりクリームが、絶妙なバランスで、氷もふわふわ。

ライムの爽やかさ、口どけもよく後味さっぱり！

ピアノの生演奏

ピアノの生演奏も行われていて、心豊かに安らぎの時間を過ごすことができます。

まとめ

いかがでしたか？

2024年5月23日に開業27周年を迎えた、ザ・リッツ・カールトン大阪。

和洋中4つのレストランを備えるザ・リッツ・カールトン大阪らしく、オープンキッチンで仕上げるクレープやかき氷、胡麻団子、抹茶あんみつなど、日本料理や中国料理からラインナップされています。

ブッフェスタイルも好きなのですが、ワゴンサービスでいただくのも時間をゆっくり過ごすことができて快適でした♪

ワゴンサービスも好きなだけオーダーしていただけます。

目で見て楽しめて、美味しさで心が満たされる。

日常を離れ、気品あふれた優雅な空間で、素敵なティータイムを過ごしてみませんか？