レストラン「アマデウス」がCute フレンチレストランとしてリューアルオープン！＠ウェスティンホテル大阪【3/19】

投稿日：2024年3月29日

皆さんこんにちは！

キラキラ可愛い物が大好きな、「まこ」です！

ウェスティンホテル大阪は客室に続き、1階レストラン「アマデウス」が2024年3月19日、都会のオアシスで出会う思わず写真に撮りたい「新Cute フレンチレストラン」にリューアルオープンしました。

ウェスティンホテル大阪

JR大阪駅から徒歩約7分に位置する「ウェスティンホテル大阪」。

JR大阪駅から無料のシャトルバスもあります♪

大阪の中心部にあり、客室から大阪のビル群が描く美しい夜景を一望できる人気の高級ホテルです。

1階レストラン「アマデウス」がリニューアル。

ロケーションの特徴を活かし、自然との調和をより感じていただけるレストランに生まれ変わりました。

内装はシックな装いに、大切にしたいお食事会やお祝いのシーンにも最適なソファー席や、おひとりでも気軽にお楽しみいただけるシェフズカウンターを新設。

大きな窓の外には水辺のある緑豊かな落ち着いた景色が広がり、時折やってくる水鳥や鯉を眺めながら、まるで森の中にいるような優雅な時間が流れます♪

非日常の空間でときめく新しいフレンチの形「Cute フレンチ」をコンセプトに真心をこめて可愛さと美味しさを緻密に計算したコース料理を堪能できます♪

Cute フレンチ

Cute フレンチとは、「可愛さ」「美しさ」「美味しさ」「優しさ」の四重奏。

レストラン「アマデウス」は、非日常の空間でときめくひとときをご提供するため、新しいフレンチの形「Cuteフレンチ」を提唱しています。

アンプレッショニスム（印象派）をテーマに、ふんわりと柔らかな色彩で絵画のように仕上げ唯一無二の可愛さと美しさを一皿へ昇華します。

さらにキュイジーヌナチュールの技法で、食材と真摯に向き合い、旨味を最大限に引き出します。

食べ疲れることのないよう体への優しさにもこだわり、食への好奇心（ときめき）をくすぐる料理を追求していくのだそう。

シェフ市川浩平：渡仏しミシュランガイドの星を獲得したレストランで修業後、東京・京都・大阪の有名レストランで研鑽を重ねる。
フォションホテル京都のエグゼクティブシェフを経てウェスティンホテル大阪レストラン「アマデウス」へ着任。
目にも美しくときめく料理「Cute フレンチ」をコンセプトに、至高な一皿へと仕上げ心温まるおもてなしで皆さまをお迎えいたします。