こんにちわ！
喋るの大好きはるかです！
Ｅ－ｍａ（イーマ）地下1階にある「カフェ＆ブックス ビブリオテーク 大阪・梅田」にて、産地直送“岡山白桃”のデザートフェアが2023年6月21日よりスタートしました♡
カフェ＆ブックス ビブリオテーク
毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設したカフェ。
昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間とゆっくりお食事を楽しむ場所として。
いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します。
産地直送“岡山白桃”のデザートフェア
地元桃農家の発展と活性化を図る岡山県赤磐市の果樹園『桃茂実苑（ともみえん）』の「岡山白桃」をふんだんに使用したパンケーキやタルト、ショートケーキパイなど、暑い夏にぴったりな白桃デザートが沢山あります♪
他にも、ミルフィーユやタルト、など多種多様な桃デザートが展開されています♩
今回ご紹介するのはこちら！
・まるごと岡山白桃とミルキークリームのパンケーキ 1,925円
・岡山白桃のヨーグルトラズベリーパイ 1,210円
まるごと岡山白桃とミルキークリームのパンケーキ 1,925円
甘くてジューシー＆フレッシュな“岡山白桃”をまるごと1個使用した贅沢なパンケーキです♡
みずみずしい桃の中には生クリームで軽やかに仕上げたカスタードクリームがぎゅっと♡
まるごと1個をふんだんに使っているので食べ応え満点！
隠し味には練乳を使ってるそう♪
みずみずしい白桃と弾力のあるパンケーキが最高にマッチし、あっとゆう間に完食しました♡
岡山白桃のヨーグルトラズベリーパイ 1,210円
甘く芳醇な香りと上質な甘みのある“岡山白桃”に、ほど良い酸味のヨーグルト、フランボワーズをプラス！
フランボワーズの甘酸っぱさが、“岡山白桃”の甘さをより一層引き立たせてくれます♪
白桃がケーキの上に惜しげも無くのっていて、フランボワーズの酸味でさっぱりしてるので重たくなくとても食べやすいです♪♪
なんとこのケーキは大阪店限定！
ここでしか味わえない白桃のケーキを是非食べて見てくださいね( ´˘` )
桃のドリンク2種
・“岡山白桃”のピンクティーソーダ 880円（左）
・“岡山白桃”のヨーグルトラッシー 935円（右）
桃のやさしい甘さを楽しむドリンク2種も、期間限定で登場です。
さわやかな桃ドリンクで夏感アップ(^^♪
岡山白桃のピンクティーソーダ
じっくりと煮込んだ白桃のコンフィチュールを相性の良いスリランカ・ディンブラ地方のセイロンティーと合わせたドリンクです。
夏らしくソーダを加え、爽やかなドリンクに仕上がっています♩
白桃のヨーグルトラッシー
今が旬、白桃のやわらかく上品な甘さを感じるさっぱりとしたラッシーです。
甘味は控えめなので、お料理とも相性バッチリ！
ヨーグルトラッシー飲んだことがなかったので初めての体験でした(*^^*)
岡山県の農園『桃茂実苑（ともみえん）』
岡山白桃の味わい
口のなかで甘く芳醇な香りがふわっと広がり、とろける食感。
天使の肌のように柔らかな果肉から、みずみずしく甘いジューシーな果汁が滴るほどに溢れます。
本デザートフェアでは『桃茂実苑』より糖度の高いロイヤルクラス級の白桃を直送して頂いております。
大切に手間暇かけて育てられた「岡山白桃」。
夏を告げる甘くフルーティーな桃をたっぷりとお楽しみください。
ただ単に美味しい白桃デザートを提供するだけでなく、生産者への感謝の気持ちを忘れず、「食べものを無駄にしないという意識づくりを行っていきたい」という関わる人々全員の想いのもと始まった「岡山白桃」デザートフェアとなっています。
まとめ
いかがでしたか？？
ここでしか食べれない白桃スイーツ♪
みずみずしさが何度食べてもくせになるお味です(*´ `*)
是非旬のスイーツを堪能してみて下さいね♡
