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13年ぶりに大阪上陸!オペラ座の怪人コラボメニュー&スイーツの世界観がゴージャス@ホテルグランヴィア大阪【5/28~11/30】

更新日:

食の「ホテルグランヴィア大阪」が「劇団四季」との初コラボレーションメニューを販売!

不朽の名作「オペラ座の怪人」が13年ぶりに大阪に上陸。

ホテルグランヴィア大阪では、大阪四季劇場で上演中のミュージカル『オペラ座の怪人』とコラボレーションしたフレンチコースとスイーツセットを2022年5月28日から11月30日の期間限定で販売。

会場となる大阪四季劇場とホテルグランヴィア大阪は徒歩5分の至近距離にあるという繋がりから実現しました。

 

オペラ座の怪人 パンフレット

オペラ座の怪人の世界観を楽しめるだけでなく、数々のコンテストに受賞歴のあるシェフが出がける渾身の逸品。

当日の観劇チケットの提示で割引や特典も用意。

お得な宿泊プランもあるので、オペラ座の怪人好きは要チェックです!

 

オペラ座の怪人 スペシャルランチメニュー

観劇前に気分を盛り上げるために、観劇後一緒にいった友人と余韻にひたるためにぴったりなランチ。

メインからスイーツまでオペラ座の怪人の世界観が満載!

 

プロローグ~シャンデリア~ 紋甲イカと長芋のタルト

オペラ座の怪人には欠かせないシャンデリアをイメージしています。

上段には細かくカットした紋甲イカと長芋にキャビアをトッピング。

 

ガラスをあけると、今度はいくらのような見た目なフレンチキャビアがお目見え。

複雑な味の重なりと長芋のシャキシャキ食感、イカの甘味が感じられます。

 

パテ・アン・クルート グラン・クラシック

歴史と文化が受け継がれているパリ・オペラ座の伝統を表現。

鶏肝やホロホロ鳥を蒸して、パイ状にしたもので食感がとってもやわらかい。

濃厚な味わいをお皿の上にかわいくデコレーションされたバルサミコソースが引き締めてくれます。

野菜のピクルスはお口直しにぴったり。

 

畑からのスープ

カリフラワーのスープは優しい味わいが魅力。

カリフラワーってこんな味しているのか~と納得の一品。

 

無塩バターと海藻バター

ここでバターがサーブされます。

無塩バターと海藻バターの2種類

さっぱりとした後味で、食感は生クリームのようななめらかさ。

 

フランスパン、くるみパン、白いパンはどれも焼きたてほかほか。

そのまま食べてもおいしいですが、バターがおいしいのでぜひひとぬり!

 

天使の声とボート 舌平目のデュグレ風

クリスティーヌをのせて地下に向かうボートをイメージしたもの。

クリスティーヌとは違うドキドキを感じる見た目ですね。

どんな味がするんだろうとソースを一口。

魚介類の旨味が凝縮した味わいを感じられます。

舌平目はあっさりとした味わいなので濃厚ソースがコクをだしてくれています。

下に潜むほうれん草のソテーがまたいい仕事ぶりなんです。

 

これは何の演出だろうとドキドキしていると蓋を開けた瞬間、煙がふわ~っと広がります。

怪人がどこからともなく現れる演出を表現していたんですね。

燻製の香りが漂い、食欲増進。

 

仔牛のポシェ ソースマデール

仔牛を茹でてから火を通し、最後にバーナーであぶるという手間暇のかかった一皿でナイフでカットすると驚きのやわらかさ。

口に含むと肉汁がじゅわ~と広がり口福のひととき。

ポルトガルのワインで作ったソースが味に深みをもたせてくれます。

 

仮面とバラ ガトー・オペラ

フランスの伝統的なデザート「オペラ」にバラをあしらい、怪人の仮面をそっと添えています。

コーヒーのバタークリームの苦みと甘味がいいバランス。

濃厚な味わいながらも、バニラアイスやベリーソースが後味さっぱりとしてくれます。

 

オペラ座の怪人スペシャルディナーはオマール海老&グラスシャンパン

グラスシャンパン

スペシャルコラボメニューのディナーバージョンはさらにゴージャス!

食前にグラスシャンパン1杯がサーブ。

黄金色に輝くシャンパンはのど越しさわやか。

ゴージャスな気分を味わわせてくれます。

 

オマール海老のポワレ

ランチメニューのラインアップに、さらにオマール海老も。

仔牛のポシェの前にサーブされます。

かりっと焼いたオマール海老はとにかくジューシー。

海老の濃厚ソースがまたたまらない味わい!

 

フレンチレストラ フルーヴ

お昼のオペラ座の怪人を見終わったあとに余韻に浸りたいならこれ以上ないコース。

しかも、大阪四季劇場も席から見えるので、気分を盛り上げてくれるはず!

 

オペラ座の怪人スイーツセット

スイーツプレート

女子会のトークを盛り上げるならスイーツセットのほうがいいかもしれませんね!

コラボレーションスイーツセットもあります。

ガトー・オペラはランチ&ディナーと同じもの。

バニラアイスとベリーソースの中には、ベイクドチーズタルトがスタンバイ。

しっとり食感のベイクドチーズタルトとベリーソースがまたいい相性なんです。

 

グラススイーツはオペラ座の怪人の恋心を表現。

ほんのり甘いチョコクリームを添えたワッフルコーンとろうそくはホワイトチョコレートで作られています。

コーヒー、紅茶のドリンク付きです。

 

コラボレーション宿泊プラン

観劇したあとに、自宅に帰るのがめんどう、もうちょっと余韻に浸りたいなど、世界観にどっぷり浸りたいなら宿泊プランがおススメ!

 

スタンダードツインルーム

ホテルグランヴィア大阪はリーズナブルな部屋からハイクオリティーまでさまざまな部屋が用意されています。

一番リーズナブルなスタンダードツインルームでもこの広さ。

 

スタンダードツインルームのバストイレ

バストイレは一緒ですが、バスタブが広々としているので、湯舟につかるのも問題なし。

疲れを癒してください。

 

洋食プレート

宿泊プランには、ディナータイムにランチのメニュー内容の食事のほか朝食もついています。

洋食、和食、オムレツプレートなどから選べます。

パンやドリンクはおかわり自由で、なかなかのボリューム。

 

エッグベネディクト

エッグベネディクトやフレンチトーストなど女子が喜ぶメニューもあります。

とろ~りとろけるエッグベネディクトはソースも一押しの朝ごはんです。

オペラ座の観劇チケット提示でランチとディナーではワンドリンクサービス。

スイーツプレートは200円引きです。

オペラ座の怪人のチケットを持っていれば、鑑賞前鑑賞後どちらでも特典をうけられますよ!

オペラ座の怪人に行けないけど、世界観を堪能してみたいという人にも必見のコラボメニューが揃っています。

 

オペラ座の怪人ランチ・ディナー

期間:2022年5月28日~11月30日
時間:ランチ 11:30~15:00、ディナー:17:30~21:30(土日祝は17:00~)
場所:ホテルグランヴィア大阪 19階 フレンチレストラン「フルーヴ」
料金:ランチ 8000円、ディナー 10000円
電話:06-6347-1437

公式予約サイト

オペラ座の怪人 スイーツ

時間:11:00~17:00(※月・火曜日は除く)
場所:ホテルグランヴィア大阪 19階 ラウンジ「リバーヘッド」
料金:2000円
電話:06-6347-1403

コラボレーション宿泊プラン(1泊2食つき)
料金:スタンダードツインルーム 15050円~

公式予約サイト

 

ホテルグランヴィア大阪
大阪市北区梅田3丁目1番1号
JR「大阪駅」、地下鉄「梅田駅」すぐ
06-6347-1432
公式HP

-グルメ, ホテル

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