人気のテーマ「きのこ＆チーズ」が復活！ウェスティンホテル大阪の秋のディナーブッフェ【9/1～11/28】

皆さんこんにちは～

最近色々なホテルのブッフェを取材している「さき」です('ω')ノ

そう、今回ご紹介するのもその”ホテルブッフェ”シリーズ！

ラグジュアリーな空間と贅沢なおもてなし、そしてレベルの高いお料理の数々！

そんな贅沢すぎるブッフェについてご紹介します♪

ウェスティンホテル大阪

ウェスティンホテル大阪

今回ご紹介するホテルブッフェは「ウェスティンホテル大阪」

JR大阪駅から徒歩約7分、大阪の中心部にある高級ホテルです。

客室から、大阪のビル群が描く美しい夜景を一望できるのも人気の一つ。

秋のディナーブッフェ「Eat up Amadeus！きのこ＆チーズ」

レストラン「アマデウス」

ウェスティンホテル大阪の1階、レストラン「アマデウス」では、2021年9月1日から11月28日までの土日祝日、「秋の味覚キノコとチーズをテーマにした期間限定のディナーブッフェ」が開催中です。

実はこのテーマ、新型コロナウイルスが流行する2年前にも開催されていたそうなのですが、昨年はコロナ禍のためブッフェは中止に。

今年は様々な対策を取り入れて何とか再開することができ、人気だったテーマを復活させたということなんです。

ブッフェコーナー

ブッフェコーナーに置いてある前菜は、すべて小皿に分けて盛り付けられています。

こうして事前に小分けになっていると、盛り付けるときにお皿が汚くならないのがいいですよね！

また一つずつ蓋やラップがされているので衛生面も安心です。

レストランのシェフが野菜ソムリエの資格を持つということで、野菜を使ったスムージーも！

食前酒のような感覚でどうぞ♪

きのこと小エビの餡掛けパエリア

ホットメニューのコーナーです。

こちらのコーナーでは、食べたいものをお願いするとシェフが一つずつお皿に取り分けて提供してくれるシステムになっています♪

アマデウス特製カレー

パエリアにカレーなど、ご飯ものも充実。

スパイスが効いた大人向けのカレーと、甘口のお子様カレーの2種類があります！

大人カレーをチョイス！

テーマに関わらずブッフェで提供している人気メニューだそうで、レストランのアラカルトで提供しているカレーとはスパイスの配合なども異なる、このブッフェでしか食べられない特製カレーだそうです！

ビーフシチューときのこのキッシュ

キッシュもきのこをたっぷり使って秋使用に♪

パスタ

パスタは数種類のチーズをブレンドしたチーズソースのパスタと、日替わりで変わる本日のパスタの2種類を用意。

どっちも気になりますが、今回のテーマに沿ってチーズパスタで！

その場でさっとパスタを茹でて、チーズソースと絡めてアツアツ出来立てを提供してくれます。

このライブ感が嬉しい！

選べるメインディッシュ

また、こちらのブッフェではメインディッシュを数種類のメニューの中から選び、出来上がったら席まで持ってきてくれるスタイル。

スタンダード・スペシャリティ・プレミアムの3種類のプランがあり、選ぶメインディッシュによって値段も変わります。

今回はホテルのスタッフさん一押しのメニュー2品をオーダーしてみました！

きのこに見立てた牛タンシチューのパイ包み焼き

こちらはスペシャリティブッフェプラン（￥7000円）のメイン料理の一つ、「きのこに見立てた牛タンシチューのパイ包み焼き」です。

パイがキノコの形になっていて可愛い～！

見た目も目を引く一品です。

オマール海老のビスク仕立て

こちらは3種類のプランの中で一番グレードの高いプレミアムブッフェ（￥7500円）のメイン料理の一つ、「オマール海老のビスク仕立て」

大きなオマール海老がどーんと乗った贅沢な一品！

見るからに身が肉厚で美味しそうです♡

温野菜のプレート

メイン料理を頼むと、こちらの温野菜のプレートもついてきます。

香川県産の新鮮な野菜を日替わりで提供。

この日は、京しずくという品種のなす、たまねぎ、紫サツマイモ、姫ニンジン、甘長シシトウ、大黒しめじとホットベラという2種類のキノコ。

どれも大振りで肉厚！

味の変化をつけるために、手間にある赤ワイン塩をつけていただいても良いそうです！

それではいただきます♪

さて、前菜からメインまでそろったところで、一つずついただいていきましょう！

まずは前菜プレートから！

お気に入りは真ん中にあるチーズのムース。

口に入れるとするりと溶ける、滑らかで濃厚なチーズの風味が楽しめます。

どれも一口、二口分くらいの量なのがちょうどいいんですよね！

きのこと小海老の餡掛けパエリア

パエリアという西洋料理、洋食のイメージが強かったのですが、とろみのある餡をかけることで一気に和テイストに！

パラパラのご飯と餡が絡んで相性抜群♡

キノコやエビなど具材も大きごろごろ入っています。

アマデウス特製カレー

人気のカレー！

最初はそんなに感じなかったのですが、一口二口と食べ進めていくうちに口の中にびりびりとした刺激が！

辛い物が好きな人も満足できるくらい、しっかりとスパイスの効いたカレーです。

しかしその辛みの中にうま味もあるので、辛い物が苦手な人にもぜひ挑戦していただきたい一品('ω')ノ

きのこに見立てた牛タンシチューのパイ包み焼き

メインディッシュ一皿目のパイ包み焼き。

サクッとしたパイ生地の中にはごろっと大きなお肉が♡

お肉のうまみがしみ込んだビーフシチューが美味しい！

見た目以上にボリューム感のある、満足の一品です。

オマール海老のビスク仕立て

プリプリのオマール海老。

身がぎゅっと引きしまって、弾力があります！

噛めば噛むほど海老のうまみが口の中いっぱいに広がって幸せ(*^^*)

海老好きにはたまらない贅沢なメイン料理ですね！

ノンアルコールドリンク

ブッフェとは別途料金になりますが、オリジナルのドリンクメニューも充実しています。

左から「ローズ＆ローズ」、右が「ボワールサンセット」です。

ローズ＆ローズ 1200円

グラスにちりばめられた薔薇の花びらがなんとも美しいドリンク。

飲むと薔薇の香りがふわっと鼻を抜けていきます。

女性におすすめの一杯です！

ボワールサンセット 1200円

夕焼けをイメージしたドリンク。

洋ナシとクランベリージュースを使って美しいオレンジ色を演出しています。

少し酸味の効いた、さっぱりしたドリンクなので料理の邪魔をすることもありません！

ワゴンサービス♪デザートブッフェ

ワゴンで運んできてくれる

デザートも全て小分けになっていて、ワゴンで席まで運んできてくれます！

デザートもきのこに見立てたケーキや、チーズを使ったものなどテーマに沿ったものが並びます。

食後のドリンクの提供も

食後のドリンクと一緒に。

ドリンクは、コーヒーと紅茶の2種類から選べます！

中でもおすすめはバスクチーズケーキ！

しっとりとしたケーキ生地、濃厚なチーズの風味。

チーズ好きも満足できること間違いなしです。

まとめ

広い店内でゆったりといただく贅沢なホテルブッフェ。

せかせかと忙しく過ぎる日常から少し抜け出したい時、

最近頑張っていた自分にご褒美をあげたい時、

非日常な空間で時間を忘れ、心行くまで美味しい料理を味わってみてください♡