皆さんこんにちは！
スイーツオタクの「ゆば」です(*´︶`*)
中之島にあるコンラッド大阪では「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェが、期間限定で2021年9月2日～10月31日まで開催されています。
今年のテーマは「OWNER OF A COLORFUL HEART」！コンラッド大阪のハロウィーンスイーツビュッフェ
コンラッド大阪の40階にある「アトモス・ダイニング」にて開催中のハロウィンスイーツビュッフェ。
今年のハロウィンスイーツビュッフェのテーマは「OWNER OF A COLORFUL HEART」。
重暗い時を駆け抜ける今、力強い光と色彩に溢れた祝祭の空間をコンセプトにハロウィンスイーツやセイボリーがビュッフェ台に並びます。
紫を基調とする色鮮やかなビュッフェテーブルは夏のスイーツビュッフェに続きアーティスト増田セバスチャン氏が監修。
独特な色彩感覚や世界観を元にエグゼクティブ・ペストリーシェフのジミー・ブーレイ氏によって創作されたカラフルなスイーツには紅芋や洋梨、栗、イチジクなどの秋の食材がふんだんに使用されています。
また今回のスイーツビュッフェは感染症対策を実施した上で開催されています。
入店時には自動消毒スプレーで手指消毒し、ビュッフェを取る際には手袋とマスクを着用します。
一定の距離を保った空間で「4人以下でのマスク」をお願いしています。
それではスイーツを順にご紹介致します♪
祝祭の夜を彩るカラフルなハロウィーンスイーツ
ブルーベリームースとフィグコンポートセサミプラリネ
増田セバスチャン氏のデザインをスイーツにアレンジしたこちらはブルーベリームースにフィグコンポートを合わせたもの。
口内でふわっと溶けるムースとプチプチとした無花果の食感のギャップが楽しい一品です。
甘いキャラメルやナッツと共にセサミが香るジミー・ブーレイ氏らしい独創的なテイストになっています。
スパイダームースケーキ
蜘蛛の巣が描かれたこちらのムースケーキは、マンゴーコンポートとコーヒームースという一見意外な組み合わせ。
甘さより酸味と苦味をマリアージュを楽しむちょっぴり大人なテイストに仕上げられています。
コーヒーのほろ苦さが秋の夜を彷彿とさせるこの時期にぴったりな一品です。
カラフルパレット
色彩溢れるイラストがプリントされたこちらはシンプルなショートケーキ。
コンラッド大阪の上質なクリームやふんわりと軽いスポンジをダイレクトにお楽しみ頂けます。
ギャラクシー
まるで広がる宇宙のような増田セバスチャン氏のデザインをイメージした美しいムースケーキ。
まろやかなココナッツムースとソルティークランチココナッツビスケットを合わせた食べ応えのある一品です。
今まで食べた事の無いようなザクッサクッとした多様な食感は一度食べれば虜になるはず♡
デイジーセレブレーション
口内でムースが昇華すると共にローズがふわっと香り、ラズベリーとブラックベリーコンポートの酸味が広がるムースケーキは一口食べるとエレガントな気分に浸ることができます。
今回のビュッフェの中でも見た目・お味共に特に華やかな一品です。
ハロウィン・キャタピラー
香ばしいヘーゼルナッツのムースに甘酸っぱいアプリコットコンポートを忍ばせた一品。
口内でふわっと昇華し香りの余韻を残す上質なムースと甘酸っぱいアプリコットコンポートはコンラッド大阪定番の組み合わせです。
紅芋ミルフィーユ
ジミー・ブーレイ氏のシグネチャースイーツであるミルフィーユもハロウィーン仕様に。
サクッと食感が良く香ばしいミルフィーユ生地に、甘い紅芋クリームが合わせられた食べ応えのある一品になっています。
オレンジカップケーキとカシスシャンティークリーム
オレンジのベースとカシスのシャンテークリームで、さっぱりと頂けるカップケーキにはゴーストが！
程よいサイズ感で食べやすく見た目も可愛い一品です。
ぜひゴーストを飾ってお皿を可愛く盛り付けてみて下さい♡
プレイフルマカロン
ビュッフェ台の中でも一際目を引く豪華なマカロンタワー。
お口に入れた途端ほろっと砕ける繊細な食感が魅力的で、いくつでも食べたくなるマカロンです。
クラッシュ・ザ・ハロウィン
増田セバスチャン氏のハロウィンのデザイン画にインスパイアされて創作したチョコレートには秋らしくドライイチジクが使用されています。
カラフルカレーとシチュー
またセイボリーメニューには5種類のカラフルなカレーが登場。
ゴロゴロと大きなチキンが入った「バターチキンティッカマサラ」や定番の「タイ風シーフードイエローカレー」から、濃厚でクリーミーな味わいの「黒トリュフとマッシュルームのブランケット」、トマトの酸味とほろける牛ほほ肉が堪らない「ハンガリアングヤーシュ」。
そして大きなさつま芋がゴロゴロと入っていて、さつま芋の甘みとライムの爽やかな酸味が香るピンク色のシチュー「スイートポテトとココナッツシチュー」まで。
サフランライスやナン、クリスピーワッフル、うどんなどお好きなものと組み合わせてお召し上がりください。
ハロウィンアイテムで参加できるハッシュタグキャンペーンを開催
ハロウィンスイーツビュッフェに合わせてお得なキャンペーンが開催されています。
- ハロウィンアイテムを身に着けてお越しいただき「#ownerofacolorfulheart」のハッシュタグを付けてその場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントに投稿するとグラススパークリングワイン1杯をプレゼント。
※大阪府の緊急事態宣言措置により酒類の提供が無い場合はノンアルコールドリンクをご用意します。 - さらに増田セバスチャン氏のアートグッズブランド「Sebastian Masuda ART」のアイテムを期間限定でレストランにて販売。
- また増田セバスチャン氏のアートが展示された宿泊プラン（スイーツビュッフェ付き）も3部屋限定でお楽しみ頂けます。
ぜひビュッフェと共にお楽しみ下さい！
まとめ
いかがでしたか？
コンラッド大阪のハロウィンスイーツビュッフェで独創的で可愛いハロウィンシーズンを過ごしてみてはいかがでしょうか？
「ゆば」は、大阪のカフェやスイーツのとっておき情報を皆さまにお伝えします！
乞うご期待！
それでは、また次の記事でお会いしましょう*\(^o^)/*
「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィン スイーツビュッフェ
期間：2021年9月2日～10月31日
※営業時間に変更がある場合がございます。詳しくは公式HPをご覧下さい。
時間：14:30～16:30
料金：【月～金】大人 6,200円 お子様 3,100円
【土日祝】大人 6,800円 お子様 3,400円
※税サ込
