「麺屋・國丸。靱公園前店」が本町にオープン！
店舗外観
2021年8月5日、靭公園近くにオープンした味噌ラーメン専門店「麺屋・國丸。靱公園前店」に行ってきました。
北国でつくられる濃厚赤味噌は、北海道百年味噌と呼ばれ塩味と辛味が強いのが特徴です。
店内のようす
カウンター席、4名用テーブル席が2つ、6名用テーブルが1つの広々とした店内です。
パテーション
テーブルごとに、パテーションで仕切られています。
メニュー表
定番メニューの北海道百年味噌ラーメンは、絶品です。
靱公園前店の限定メニュー「炎の炙り味噌ラーメン」は、チャーシューだけではなくスープもこんがり炙ります。
カウンター席から見れる、この光景は迫力ありました～(*‘ω‘ *)
辛味噌つけ麺
辛味噌つけ麺（900円）
辛味噌のスープはほんのりピリ辛！
甘い玉ねぎがたっぷり入っています。
全粒粉の自家製中太ちぢれ麺は、ほんのりコシがあって小麦の風味もたまりません！
濃厚なスープによく絡みます。
炎の炙り味噌チャーシューメン
炎の炙り味噌チャーシューメン（1,100円）⠀
煮玉子（100円）バターコーン（180円）半盛（-100円）⠀
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味噌スープは、豚骨と鶏ガラの出汁に生姜が利いていて、焦がした香ばしさとバターやコーンの甘みも混ざって激うま！
よくある味噌ラーメンは、味噌味が濃くて単調な味に飽きてしまうんですが（私は）これは激うま！！
味噌ラーメンも進化しまくりですね！
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チャーシューは、通常は1枚ですが、チャーシュー麺にしたので3枚付いています。
厚切りで脂ノリノリ！炙った香ばしさが最高です。
キャベツにもやし、にんじん、にら、玉ねぎ、生姜など野菜もたっぷりで、ボリューム満点です。
さらに欲張ってコーンと味玉付きのスペシャル盛りです。
煮卵の半熟ぶりもたまりません(*^-^*)
太麺なのでやや硬めに茹でるそうですが、私の好みで柔らかめにしていただきました。
麺は半盛（-100円）の半玉でもすごいボリューム！
野菜も具沢山なので、並盛にしていたらどうなっていたんでしょう…。
お世辞抜きで、今まで食べた味噌ラーメンの中でも一番気に入りました。
味変に、七味や練り唐辛子を入れて、ピリ辛で食べるのもおすすめです！
サイドメニュー
チャーハン半盛（320円）、並盛（550円）
写真は半盛です。
しっかりとした味付けのチャーハンで、ネギとチャーシュー、玉子はがたっぷり入っています。
ふわパラ具合がたまりません！！
自慢の唐揚げ 3ヶ（320円）、5ヶ（450円）、10ヶ（850円）
よく脂の乗ったジューシーな塩唐揚げです。
衣はカリッとしていて激ウマ！！
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自家製餃子 5ヶ（320円）、10ヶ（550円）、20ヶ（980円）
皮はパリっとしていて餡はあっさりした餃子でした。
サイドメニューで注文しておきたい一品ですね♪
ランチメニュー
ランチタイム は炒飯付きのお得なセット（950円）もあります。
