皆さんこんにちは！
美容新作コスメ大好き「かなみん」です( ´ ▽ ` )ﾉ
今回は、セントレジスホテル大阪のアフタヌーンティー「Strawberry at The St. Regis ストロベリー・アット・ザ・セントレジス」を紹介したいと思います。
期間は、2020年12月26日から2021年2月14日となっています。
ホテル外観
地下鉄各線・本町駅から徒歩約3分の場所にあるラグジュアリーホテル「セントレジスホテル大阪」は、生誕の地・ニューヨークの雰囲気が味わえるおもてなしと、伝統のバトラーサービスが特徴のホテルです。
【アフタヌーンティーセット】ヴァローナ チョコレート＆ストロベリー（ミニチョコフォンデュ付き）
ホテル12階のロビーから広がる、風格ある胡桃材のドアを抜けた先にある【セントレジスバー】にて提供されます。
セントレジスバーは、洗練された大人の空間でバーテンダーによる様々なオリジナルカクテルやシャンパン・ワインなどを堪能できますが、デイタイムは優しい光が差し込みサロンのような雰囲気でティータイムが楽しめます。
「希望」「繁栄」「調和」をテーマに、日本が東洋から西洋に貿易の門戸を開いた時代「桃山時代」を表現するデザインを基調としています。
深い青緑色のパネルの壁、美しいブルータイガーズアイ色のバーカウンター、長い鏡、深いコーニスをあしらったシルバーの天井や、キャンドルライト、上質なレザーの椅子、グランドピアノから奏でられる生演奏がバーをさらに魅力的にしています。
今回のテーマは、「ヴァローナ チョコレート＆ストロベリー」。
高級チョコレートと旬の苺を組み合わせたテーマとなっています。
スイーツ
1段目
・ヴァローナ 「インスピレーション・フレーズ」 チョコレートマカロン
・ヴァローナ 「キャラメリア」 チョコレートエクレア
・ヴァローナ 「イボワール」 チョコレート＆苺のタルト
・ヴァローナ 「アルパコ チョコレート」 ハート型ケーキ
・ヴァローナ 「ジヴァラ・ラクテ」 チョコレート＆苺のオペラ
2段目
アフタヌーンティーの上二段がスイーツになっており、全てヴァローナチョコレートが使用されています。
イチゴとチョコレートの組み合わせはたまりません！！
フレッシュなイチゴが上に乗っているので、甘すぎずちょうど良い味わいでした。
見た目もとっても上品で可愛らしい仕上がりになっています。
ヴァローナチョコレートとは、最高のショコラをめざして作られ、その美味しさは世界のトップ・パティシエたちをも魅了するほどです！
こだわり抜いたカカオとその味わいは、長年に渡って培った技術やノウハウだけでなくカカオ豆の栽培から携わっているからこそ実現できるみたいです。
こんなに可愛いイチゴのマカロン♡とっても甘かったです。
どのスイーツもヴァローナチョコレートが使用されているので、とってもコクがあり上品な味わいでした。
ヴァローナ ”マンジャリ”チョコレート フォンデュ
こちらは、少し珍しい苺のチョコレートフォンデュです。
イチゴをまるまるチョコレートフォンデュにダイブ！！！
贅沢すぎる食べ方でした♪
もちろんイチゴそのままでもとっても甘かったですが、チョコレートをつけるとさらに甘い味わいでした。
セイヴォリー
下段
・フォアグラテリーヌ パンケーキ＆ストロベリーレリッシュ
・ポテト ビーツ クレームフレーシュ キャビア
・鶏のルーラード フリーズドライ ストロベリー パルマハム
・シュリンプカクテルタルト 柚子
・ウズラの玉子＆パストラミのサンドウィッチ
メニューの名前からもフォアグラやキャビアなど高級な食材を使用したものがたくさんです！！
甘いものの後は、しょっぱいものに限りますね！！
ポテト ビーツ クレームフレーシュ キャビア
上にキャビアがのったポテト ビーツ クレームフレーシュ キャビアは、周りが少し食感があり噛んだ瞬間口の中いっぱいがポテトサラダの味わいが広がりました。
とても贅沢なポテトサラダでした！！
ウズラの玉子＆パストラミのサンドウィッチ
こちらサンドイッチもいただきました。
具材がぎっしりと詰まっていて食べごたえがありましたボリューム感もちょうど良く、一つ一つがちょうど良い大きさです。
どれも食べたことのない味わいで、新鮮でした！！
スコーン
・プレーン、ヴァローナ"グアナラ”チョコレート＆ストロベリー
（クロテッドクリーム プレーンミルクジャムとともに）
スコーン、クリームともに二種類の用意があります。
ストロベリー＆チョコレートは、とってもしっとりしており、スコーンというよりもガトーショコラのような濃厚さがありました◎
クロテッドクリームは、キャラメルのような粘り気があり、とっても甘くプレーンとの相性も抜群でした！
まとめ
アフタヌーンティーの紹介は以上になります。
いかがでしたか？？
ドリンクは、90分間自由にお好きな紅茶とコーヒーを楽しむことができます。
ぜひみなさんもこの上品な空間で、ゆっくりとした特別な空間をお楽しみください♪
「かなみん」は、大阪のトレンドを先取りして皆さまに情報をお伝えします！
楽しみにしていてね♪
それでは、また次の記事でお会いしましょう*\(^o^)/*
◆ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー
【時間】12:00～17:00（16:30L.O.）
※2020年12/26～2021年2/14まで
【内容】3段スタンドの苺アフタヌーンティー、季節の生苺のヴァローナチョコレートフォンデュ、コーヒー、紅茶などのドリンクメニューより、お好きなお飲み物（おかわり自由）
【料金】お1人様 5,000円（税・サ別）
※苺のグラスシャンパン付きは、お1人様 7,500円（税・サ別）
【場所】「セントレジスバー」（12階）
