皆さん、初めまして！
ノマドワーカーのhamadaです☆
普段は大阪じゃーなるの「営業」や「マーケティング」を担当しています。
「大阪のこと」や「大阪じゃーなるの事」を皆さんにもっと知って頂きたいのでライター活動もしていきます！
宜しくお願い致します(*^^*)
最近、大阪駅界隈も人の流れが多くなりましたね。
そんなJR大阪駅中央改札すぐの立地に『IGNITE（イグナイト）』が2020年6月5日にオープンしました。
ホテルグランヴィア大阪1階にCAFE ＆ DINIG「IGNITE」が誕生
早速、「ノマドワーカーのhamada」と「シェアハピ隊長 ナオ」のＯＬ女子二人で行ってきました♪
店舗前のようす
店名になっている「IGNITE」は「着火する」の意味です。
大阪駅を行き交う全ての人の心に火を灯すオールデイダイニング。
早朝からカフェタイムまでは、商談やちょっとしたミーティングをアクティブに行うビジネスパーソンの心に火を灯す。
という思いが込めまれています。
公式ＨＰや電話からの事前予約で、少人数でも完全個室を貸切ることが可能です♪
店内のようす
123席もあって広々とした店内。
朝食、ランチ、カフェ、ディナー4つの時間帯で素材そのものの味を活かした料理と
それに合わせたドリンクやアルコール類が楽しめます。
ディナーメニューは名物の「熟成牛のグリル」を始め、各種グリル料理を中心としたNYスタイルのオールデイダイニングを楽しめます。
アルコール類、ワインも多くの種類があります。
今回の食事では赤ワイン､「マリポサ ティント ダン」700円
白ワイン､「ファルコ ダ ハーザ ヴィーニョ・ヴェルデ」700円
赤・白ワイン共にすっきりとした味わいで香り高いワインです。
IGNITE名物、熟成牛のグリル料理とワインを一緒に楽しみ幸せなひと時を演出します♪
まずは前菜☆
シャルキュトリー 1,980円
シャルキュトリー・色々なお肉の盛り合わせ
盛り合わせの内容は日によって変わるそうですが、
この日は左から「パテ」「プロシュート」「チョリソー」「サラミ」
4種類とも香りが良く、それぞれ味に個性があり赤ワインとの相性は抜群でした。
生ハムとワインは、私の1番好きな最高の組み合わせです♪
続いてはサラダ☆
サラダは欲張って2種類も頼んじゃいました！
ロメーヌレタスとアンチョビのシーザーサラダ 1,210円
ロメーヌレタスとアンチョビのシーザーサラダ
カリッと焼いたベーコンとサクサクのクルトンとフワフワのチーズ。
濃厚なドレッシングと良く合います。
バーニャカウダ 1,320円
続いては、スタッフさんがオススメするサラダです！
バーニャカウダ
パプリカ・アスパラガス・黄色人参・紫人参、カリフラワー・紅心大根と多くの野菜が綺麗に盛り付けられていて鮮やかです。
なんといっても「バーニャカウダーソースが濃厚！」
バーニャカウダーソースには「生のいわし」を使用しているので、すごく濃厚で美味しいソースに仕上げられるそうです！
濃厚なソースと新鮮な野菜の相性は抜群です☆
お店一押しメインのグリル料理☆
熟成牛のグリル グリーンチリソース タリアータ風 3,850円
熟成牛のグリル グリーンチリソース タリアータ風
タリアータ風とは、焼いた牛肉を薄く切って皿に盛りつけるシンプルなイタリア料理だそうです。
食べやすくカットされていて、赤身が食欲をそそります！
アメリカ産アンガス牛とパルメジャーノレッジャーノチーズ・マッシュポテトが良く合います。
ナオちゃん大満足でした☆
骨付き仔羊と茄子のグリル シェーウルとポテトグラタン マジョラム風 3,080円
骨付き仔羊と茄子のグリル シェーウルとポテトグラタン マジョラム風
オーストラリア産仔羊は柔らかいナイフですぐに切り分けることが出来ました。
塩と胡椒で味がしっかり付いており、羊特有の香りも少なく食べやすかったです。
また、添えてあるマスタードを付けて食べる事で仔羊肉の旨味を引き立て、サッパリでとっても美味しくいただけます。
最後にデザート☆
ガトーショコラ 甘みを抑えたシャンティ添え 990円
ふんわりとしたガトーショコラに、甘すぎないシャンティを付けて食べるでペロリと食べれちゃいます！
色々なベリーを使ったパブロバ カシスのソルベを添えて 990円
「ストロベリー」「ブルーベリー」「ラズベリー」「アメリカンチェリー」
4種のベリーとソルベがサッパリ爽やかな味わいです。
BURDIGAL特製ブレッドを使って仕上げたフレンチトースト塩キャラメルグラス添え 990円
ふわふわトロトロのフレンチトーストは甘すぎず、塩キャラメル、バニラアイスとの相性は抜群です。
あんなにお料理いっぱい食べたのに、スイーツは別腹ですね♪
ナオちゃんのお気に入りは、ガトーショコラでした(*'▽')♪
まとめ☆
IGNITEは朝早くから夜までオープンしているため、出勤前・仕事の打ち合わせ・買い物の休憩やディナーなど様々なシーンで利用できます。
JR大阪駅直結、ホテルグランヴィア大阪の1階の場所に有るのでアクセスも抜群です！
入口で消毒用スプレーの設置、席間隔を充分空けて配置など感染拡大防止への取り組み、お客様、従業員の安全を最優先に営業しております。
＜感染拡大防止への取り組み＞
・入口で消毒用スプレーの設置
・席間隔を充分空けて配置
・テーブルに消毒用のスプレーを設置
・カウンターなど一部の席にアクリルパーティションを設置
・14名まで貸切出来る個室を設置
・時間を決めて各テーブル椅子の消毒を実施
・吸排気の強化と入口開放での営業
・スタッフのマスク着用と定期的手洗い
・スタッフ出勤前の検温実施
是非IGNITEで素敵な雰囲気、お料理を楽しんでみてください♪
hamadaは「大阪」や「大阪じゃーなる」をもっと盛り上げていけるように
今後も営業活動や情報発信を頑張っていきます！
また、ライターとしての記事も書くので見てください(^^)
