手土産はココで決まり！新オープン♡バスクチーズケーキ専門店「MAKKURO」＠ホワイティうめだ【12/20】

更新日：2021年5月9日

バスクチーズケーキ食べたことありますか？

今やコンビニスイーツにもなるほどの人気沸騰中のチーズケーキです。

上表面は真っ黒なのに、中はちゃーんとチーズケーキ。

バスクチーズケーキ専門店、梅田に現る！

店舗前のようす

そんな人気のバスクチーズケーキですが、なんと専門店が、ホワイティ梅田の中に2019年12月20日に誕生しました。

その名も「MAKKURO」。

名前の通り、やっぱり上表面は真っ黒。

バスクチーズケーキの本場はスペイン

バスク地方のチーズケーキに大人気チーズタルト店PABLOの独自製法を加えて作る「MAKKURO バスクチーズケーキ」。

デンマーク産クリームチーズと北海道産生乳を使用した生クリームなどたっぷり使い、焦げ目がつくまでじっくりと焼き上げた一品。

外はこんがり、中はしっとり濃厚な味わいで贅沢食感を楽しむことができます。

ここで嬉しいのが、サイズの展開。

みんなでシェアして食べられる直径12cmのケーキと、一人でご褒美に個別に楽に分けられる直径6cmの2種類があります。

どちらも濃厚で味わい深い贅沢食感は健在です(^o^)丿

実際にチーズケーキ好きの筆者が、どれほど美味しいものか実食してみました♪

いざフォークを入れたら、中は美しいクリーム色！！(^o^)

甘くて、でもしつこくなく、舌の上でだんだん溶けていくような感覚。

そして、上の黒い表面部分のほろ苦さが見事にマッチ。

元パティシエ＆洋菓子好きの同僚たちにも感想を聞きました。

「まるでチーズを食べているような感覚。」

「チーズの酸味はくどすぎず、ほどよい甘みが効いていて美味しい。」

と大絶賛！！！

味の濃さからコーヒーにも合うし、さっぱりいただきたければ紅茶もバッチリの相性で、一つ食べると満足感と幸福感で満たされます。

友人宅、親戚宅に訪れる際の手土産に持って行ったら喜ばれること間違いなし。

もちろん、人のためだけでなく、頑張った自分へのご褒美としても最適です。