苺の季節がやってきた♡「ストロベリースイーツブッフェ」がスタート！@インターコンチネンタルホテル大阪【12/2〜5/19・特定日】

こんにちは！

元気ハツラツ「じょにー」です！

インターコンチネンタルホテル大阪 20階のNOKA Roast ＆ Grill（ノカ ロースト＆グリル）にて、毎年大盛況の「ストロベリースイーツブッフェ」が2023年12月2日から2024年5月19日の期間、登場しました。

インターコンチネンタルホテル大阪

大阪・梅田の両駅に直結し、大阪の名所「グランフロント大阪」北館タワーCの合計17フロアに展開するコンテンポラリーラグジュアリーホテル。

合計215室のホテル客室と、長期滞在にもご利用いただける合計57室のレジデンシャルスイートのほか、5つの料飲施設、4つの宴会場・会議施設、婚礼チャペル、スパ、フィットネスなど充実した施設を備えます。

都会的で洗練され温かみと落ち着きのある、コンテンポラリーラグジュアリーな空間がお客様をお迎え。

大阪の街並みがパノラマに広がる地上20階のロビーには、大きなツリーが飾られていました♡

大阪ならではの文化や歴史に触れることのできる、大阪を知り尽くしたコンシェルジュのサービスが心に深く残る充実した滞在をサポートします。

NOKA Roast＆Grill（ノカ ロースト＆グリル）

今回お邪魔したのは、ロビー階にあるダイニング「NOKA Roast＆Grill」。

オープンキッチンから出来立てのお料理をお届けするロースト・グリル料理のダイニングです。

「農家」と繋がるレストランでありたい、そんな思いから、地元の食材や季節の食材を使用した種類豊富な前菜のブッフェや、目の前で焼き上げるメインディッシュなどが楽しめます。

朝食から、ランチ、ディナーを通してお届けする多彩なメニューや人気のスイーツブッフェなど、様々なシーンでよりカジュアルに利用可能です♩

ストロベリースイーツブッフェ

エグゼクティブペストリーシェフ濵本佳秀氏とペストリーチームが編み出した、20種類以上のメニューがずらり。

取材日時点ではクリスマス装飾でした♩

開催期間中はその時期に旬を迎える、様々な種類のイチゴを見極めてスイーツに使用しているそうです♡

スイーツ

ブッフェならでは、二口サイズの小さなスイーツを全制覇目指してたくさんとってきました(*^-^*)

苺スイーツってなんでこんなに可愛いんでしょう…。

私のお気に入りメニューをご紹介していきます♪

あまおう苺のタルトレット

甘さと酸味のバランスと香りが特徴の"あまおう苺"を使ったタルトレット。

大きく口を開けて一口でぱくっといただくと、フレッシュなあまおう苺の果汁が口の中で弾けます。

驚くのはその甘さ。

鼻から抜けていく甘い香りと舌で感じる甘さに、あぁ苺の季節が来たなとうっとり…。

サクサクのタルトレットの香ばしさが、苺の素材の美味しさを引き立てます。

ストロベリーショートケーキ

ふんわりとしたスポンジ生地と口当たりの良いホイップクリームが、王道の美味しさを生み出します。

程よい甘さのホイップクリームと苺の組み合わせは、心の中で「これこれ！！」とうなる美味しさ。

ストロベリーミルフィーユ

今年のインターコンチネンタルホテル大阪のミルフィーユは、グラス仕様。

見た目にも華やかで可愛らしいスイーツに仕上がっています。

ミルフィーユは大好きなんですが、100%の確率でボロボロにしてしまう私。笑

グラスのミルフィーユはそんな私にはぴったりすぎて、何も気にせず食べることができました(^^♪

サクサクの生地と甘いクリーム、フレッシュな苺が口の中で混ざり合いミルフィーユが完成します♩

ストロベリーチーズケーキ

ブッフェには珍しい、スフレチーズケーキ。

口に入れた瞬間、しゅわっと溶けていくような食感が特徴です。

ふんわり焼き上げられたスフレチーズケーキは、軽くて濃厚で、まさに絶品。

今回のブッフェの中でも人気メニューだそうです。

いちごを使ったデニッシュなど、甘いパンメニューもありました！

苺のブレッサンヌ

ブリオッシュにクリームをのせて焼いた、フランスの伝統菓子ブレッサンヌ。

しっとりしたブリオッシュに苺のクリーム、中にはドライストロベリーが隠されていました。

甘酸っぱい苺のジャムが艶めくビジュアルが食欲をかきたてます…♡

セイボリー

ほうれん草とドライトマトのクロックムッシュ

セイボリーには、チーズの焼き目がたまらないクロックムッシュが登場。

甘いスイーツの合間に、塩味のあるホットサンドは最高です。

ほうれん草やハム、チーズがたっぷり入っており食事としても大満足な一品でした。

きのことスパイスの明太フランス

私の大好きな明太フランスも並んでいました！！

きのことじゃがいもが入っており、噛むほどに明太子の旨みがじゅわっと染み出してきます。

ドリンク

今回のブッフェには、コーヒー＆紅茶のドリンクが付いています。

お好きなものを何度でも注文可能。（制限時間あり）

私はインターコンチネンタルホテル大阪オリジナルブレンドをチョイス。

紅茶は全て、高級紅茶ブランドTWG Teaのものです。

カップを近づけた瞬間にふわっと鼻をくすぐる豊かな香りと、口に含んだ瞬間の華やかな香りで、日常を忘れられるとっても優雅な時間(#^^#)

ブッフェコーナーには、自身で作るホットチョコレートもありました。

冬になると絶対飲みたくなるホットチョコレート。

マシュマロとクリームをトッピングして完成です(*^^)v

季節限定ドリンク

ストロベリーミュール

追加料金で楽しめる期間限定ドリンクは2種。

たった¥400でスペシャルな気分を味わえるのでおすすめです♡

ストロベリーミュールは、ノンアルコールのモクテルです。

苺の香りとジンジャーのスパイシーさが特徴。

ストロベリーラテは、HotとIceから選べます。

今回は可愛さ重視でIceにしてみました(^_-)-☆

寒い冬に、あったかいストロベリーラテも良いですね♪

まとめ

いかがでしたか？

どれから食べようか迷うのもスイーツブッフェの楽しみのひとつ♡

思わず「もうひとつ」と手を伸ばしたくなるような、食感や見た目にもこだわったスイーツたちをご堪能ください。

どうやらかなりの人気なので、気になる方はお早めに予約してみてくださいね！