こんにちは！
お酒をこよなく愛する食いしん坊です「まりりん」です！
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションの「Bar19」にて、2025年3月1日（土）～5月31日（土）までの期間、いちごづくしの春限定ハイティー「STRAWBERRY TEMPTATION」が楽しめます♡
夜景を眺めながらシャンパンを楽しみつつ、いちごを使ったセイボリーやデザート、フルーツブッフェが楽しめるんだとか♪
早速紹介していきます！
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
JR新大阪駅より徒歩1分と好立地にある「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」。
「現代のビジネスマンに求められる快適でバランスのとれたリフレッシングな環境とサービスを提供するホテル」をコンセプトに、関西におけるビジネスと観光の拠点となっています。
今回のイブニングハイティーが楽しめるのは、ホテル最上階の19階にある「Bar19（バーナインティーン）」。
黒や紫を基調としたラグジュアリーな空間で、本格的なカクテルが楽しめるバーカウンターもあります。
高層階からの夜景を眺めながら、広々とした空間でゆっくりと過ごす時間って、まさに至福のひとときですよね。
ハイティーとは？
皆さん、「ハイティー」ってご存知ですか？
ハイティーは、夕方から夜にかけて楽しむ、ボリューム満点なティータイム。アフタヌーンティーが軽食中心なのに対し、ハイティーでは肉料理や温かい料理がメインで提供され、まさに夕食を兼ねたお茶会です。
そして、この贅沢な時間をさらに特別にしてくれるのが、美味しいお酒です。
なんと、このホテルではフリーフローで楽しめます(^▽^)/
私の特にお気に入りはヴーヴ・クリコ。
華やかな味わいが、特別なひとときをさらに引き立ててくれます。
グラスを傾けながら贅沢な時間を堪能できるのが最高です。
他にも、季節限定のカクテルが楽しめました。
こちらは、「ベリーレディ」（左）と「ストロベリーフィズ」（右）ですが、どちらも本当に飲みやすく、美味しかったです♡
美味しいお酒と食事に夢中になりすぎて、つい酔いすぎないように気をつけてくださいね。
【フリーフロー】
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種＆モクテル3種、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶12種
春限定ハイティー「STRAWBERRY TEMPTATION」1名様 10,000円
春の訪れを感じさせる特別なハイティー「Strawberry Temptation」が運ばれてきた瞬間、その繊細さに思わず心が躍りました…♡
美しい料理の数々と、贅沢な時間を堪能できるお酒が、特別なひとときを一層引き立ててくれます。
前菜5種（スタンド上段中段）
スタンド上段、中段に配した前菜は、いちごと多彩な野菜が絶妙に調和した5種類。
なんと、すべての食材に野菜（あれば春野菜）が使用されており、季節感を存分に感じさせてくれます。
彩り豊かな一皿で、目でも楽しめる贅沢な前菜です。
― いちごと新玉葱― 桜えびと帆立貝柱のタルタル、バニラ風味
まずは、意外な組み合わせからなるいちごと新玉葱から。
桜えびと帆立貝柱のタルタルが加わることで、海の香りとともに深みが増し、バニラ風味のほんのりした甘さが全体を引き締めていました。
― いちごとせり ― 春の鯛のマリネとうどのサラダ カシューナッツとバルサミコソース
春の鯛のマリネとうどのサラダは、いちごとセリが絶妙に調和し、爽やかでフレッシュな味わいが特徴です。
鯛の繊細な旨味に、カシューナッツの香ばしさとバルサミコソースの酸味が加わり、バランスの良い一皿になっています。
春らしい軽やかな味わいが楽しめました♡
― いちごとトマト ― ハモン イベリコとモッツアレラチーズ カプレーゼ風サラダ
いちごとトマトのカプレーゼ風サラダは、ハモン イベリコとモッツァレラチーズが組み合わさり、フレッシュでありながら深い味わいを楽しめます。
いちごの甘さとトマトの酸味が相性抜群で、お酒にもぴったり♪
軽やかながら満足感のある味わいが、食欲を引き立てます。
― いちごと春キャベツ ― スモークサーモンとチーズクロッフルのピンチョス
「いちごと春キャベツ」のピンチョスは、スモークサーモンやチーズクロッフルが絶妙に組み合わさった一品。
ちなみにピンチョスとは、小さな串に食材を刺したスペイン料理の一種で、手軽に楽しめるスタイルなんだとか♪
チーズクロッフルは流行の食材で、カリッとした食感と美味しい塩加減が特徴的でした。
― いちごとビーツ ― フォアグラテリーヌと鴨のロティ スライダーバーガー
フォアグラテリーヌと鴨のロティを使ったスライダーバーガー。
フォアグラのリッチな味わいと鴨のジューシーさが、いちごとビーツの甘酸っぱさとマッチしています。
一口サイズのミニバーガーですが、バンズに豪華な具材が詰め込まれ、見た目以上にリッチで満足感のある一品です。
魚料理（スタンド下段）
スタンド下段には、鰆の香草パン粉焼が登場。
いちごとセロリのラビゴットソースが添えられ、その香りと味わいのバランスが絶妙でした。
メインディッシュ
メインディッシュは、国産牛フィレ肉のグリル。
見た目から華やかで、食欲をそそります。
焼き加減が絶妙で、ジューシーな肉質が口の中でとろけるように広がります。
いちごとエシャロットの赤ワインソースが肉の旨味を引き立て、深いコクを加えています。
さらに、新じゃが芋のグラティネが添えられ、クリーミーでリッチな味わいが全体のバランスを整えています。
素材の調和が見事で、贅沢で満足感のある一皿でした。
ちなみに、ティースタンドの前菜や魚料理を食べ終えた頃に別プレートで提供されるので、熱々のベストな状態でいただけるのも嬉しいポイントです♪
デザート
締めのデザートには、春のフルーツパフェが登場。
サッパリとしたいちごと、ふわっと軽いにんじんムース、塩バニラアイスクリームが絶妙に絡み合い、甘さと塩味の絶妙なバランスに心が満たされます。
いちごやフルーツをパフェに添えて、自分の好みに合わせた美味しさも堪能できます♪
お酒で熱された頬が、ひんやりとしたパフェのひと口で覚め、爽やかな余韻が広がる瞬間です♡
さらにブッフェ台では、いちごをはじめ、メロンやりんごなど、その時期にとれる最高のフルーツを自由に選んで楽しめます。
いちごの産地は特に決まっておらず、その時期に一番新鮮で美味しいものを仕入れているとのこと。
練乳もあり、パクパク食べながら楽しめるので、春の贅沢な味わいを存分に満喫できました。
フルーツブッフェは、時間内ずっと楽しめるのもポイントです♡
せっかくのブッフェなのでたっぷりのせちゃいました。
関西人魂ですね♡（笑）
まとめ
いかがでしたか？
今回体験したハイティーは、まさに贅沢そのもの。
前菜からデザートまで、いちごや春の食材をふんだんに使った美しい料理が楽しめ、どれも一口食べるごとに春を感じさせてくれました。
みなさんも是非、訪れてみてくださいね！
春限定ハイティー「STRAWBERRY TEMPTATION」
期間：2025年3月1日（土）～5月31日（土）
時間：平日17:00～20:00（LO）、土日祝日14:00～20:00（LO）
住所：大阪市淀川区宮原1-2-70 コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 19階Bar19
料金：10,000円 ※フリーフロー、いちご＆フルーツブッフェ付き（90分制）
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※予約は2名から、前日17:00まで。
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合があります。
※状況により営業時間が変更になる場合があります。詳しくは公式サイトを確認。
