みなさんこんにちは！
広告代理店勤務のOL「モカ」です♡
今回はうめきた公園南側、「グラングリーン大阪」の緑に包まれるレストラン「ザ ジャクソン ガーデン」で2025年7月2日から8月31日の期間で、開催中の夏季限定アフタヌーンティー「Summer Breeze」を取材してきました♡
都会にいながら、爽やかな夏風が通り抜ける贅沢なひとときをお届けします♪
お店も夏らしい黄色のお花で彩られていました⸜( ´ ꒳ ` )⸝
ザ ジャクソン ガーデン（THE JACKSON GARDEN）
グラングリーン大阪内、うめきた公園サウスパークにある「THE JACSON GARDEN（ザ ジャクソン ガーデン）」。
レストランはもちろん、ウェディング利用としても人気の高い施設です。
天井の高い開放的な空間で、いつもよりちょっぴり贅沢なカフェタイムを過ごせます。
夏の食材を贅沢に使用したアフタヌーンティー「Summer Breeze」
その名の通り、初夏のやさしい風が通り抜けるような、爽やかで洗練されたひとときを演出してくれる内容となっています。
アフタヌーンティーは、フォワグラマカロンで始まり、8種のセイボリー＆スイーツが詰まったティーボックス、さらにスペシャリテのフレンチトーストや出来立てのミルクジェラートまで続く、コース仕立ての贅沢な内容。
ドリンクもオリジナルティーやハーブティー、ティーモクテルなど約15種がフリーフローで楽しめ、紅茶好きにもたまらないラインアップです！
セイボリー・スイーツ・ドリンク、それぞれに夏らしいエッセンスが詰め込まれ、五感で季節を感じられるアフタヌーンティー。
味の満足感はもちろん、見た目の美しさや空間演出まで、すべてが“ご褒美時間”になる体験でした♡
【アミューズ】フォアグラマカロン
最初に登場するのは、淡いピンクのカラーが可愛らしい「フォアグラマカロン」です。
ベルギーフォワグラをジンジャーソースと共に、繊細なマカロンでサンド。
香り高く濃厚なのに、軽やかな一口で目も心も弾みます 。
宝石箱のような8種のティーボックス
続いて、ジュエリーボックスのような金色の箱に入って、セイボリーとスイーツが登場します。
今回のメニューはこちらです。
【セイボリー】
・とうもろこしの冷静スープ トリュフエスプーマと塩水ウニのアンサンブル
・オマール海老のオープンサンド ズッキーニとアメリケーヌの2色ソース
・パプリカムースと枝豆クリームチーズタルト仕立て トマトジュレのグラサージュ
・牛肉と大葉のタルタル 大葉のジュレとレモンクーリ キャビア添え
【スイーツ】
・マンゴーとチョコレートのケーキ ココナツの香り
・グレープフルーツのジュレとパンナコッタ シャインマスカット添え
・パイナップルとバナナのタルト スパイスの香り
・白桃のコンポートとフレッシュミントのジュレ 桃のスープ仕立て
セイボリー
まずは、セイボリーから頂きました♪
「冷製とうもろこしのスープ トリュフエスプーマ＆塩水ウニ」は、とうもろこしの甘みにトリュフの濃厚さとウニの旨みがじんわり重なる、夏の贅沢一口でした。
つづいては、エシレバター香るオマール海老オープンサンド。
贅沢なバターの香りとプリップリな海老に、ズッキーニとアメリケーヌの２色ソースが添えられていて、満足感のある一品になっています。
パプリカムースと枝豆クリームチーズタルト トマトジュレがけ。
彩りも爽やかで、クリーミーな枝豆×チーズ×トマトジュレのハーモニーが最高でした♪
セイボリー最後は、牛肉と大葉のタルタル 大葉ジュレ＆レモンクーリ キャビア添え。
大葉の香りが清涼感を演出し、レモンクーリとキャビアのプチ食感がアクセントになっています。
スイーツ
いよいよスイーツです！
「マンゴーとチョコレートのケーキ」は、トロピカルなマンゴームースにココナツの余韻が愉しめる一品。
チョコのアクセントが大人っぽい味わいでした。
スイーツ2品目は、「グレープフルーツジュレ＆パンナコッタ シャインマスカット添え」。
ほろ苦グレープフルーツと滑らかパンナコッタ、マスカットの瑞々しさが◎
パイナップル＆バナナタルト スパイス香。
甘酸っぱい南国果実とシナモンやナツメグの余韻がクセになる一品です♡
スイーツ最後の一品は、白桃コンポート＆ミントジュレ 桃のスープ仕立て。
瑞々しい桃、ミントの清涼感…見た目も味も“涼”を届けてくれます♪
【Spécialité】フレンチトースト
ティーボックスのあとには、フレンチトーストが用意されています♡
口に入れた瞬間にとろりと溶けてしまいそうな「焼き立てフレンチトースト」。
外はカリッと香ばしく、中はアパレイユが染みしみ、とろ〜り。
コースのフィナーレにふさわしい幸せ感満載な一皿です♪
【Spécialité】ミルクジェラート
最後は、「出来立てミルクジェラート」です。
淡路島産「匠」牛乳を使用、濃厚だけど後味すっきり。
塩味のチュイールとの相性も◎
期間限定のモクテル
季節のティーモクテルも。
爽やかな「Summer Breeze（カモミール＋グレープフルーツ）」や「Lychee Oolong（ライチウーロン）」など、五感で味わえる一杯でした♡
まとめ
いかがでしたか？
「Summer Breeze」は、夏の旬食材をふんだんに使い、セイボリーもスイーツも涼感あふれるコース仕立て。
焼き立てスイーツや出来立てジェラート、そしてオリジナルティーやモクテルがフリーフローという贅沢さ。
訪れるだけで“夏風”を全身で感じる、特別なひとときを味わうことができます♡
2025年7月2日（水）〜8月31日（日） までの期間限定で開催中なので、早めにチェックを。
THE JACSON GARDEN（ザ ジャクソン ガーデン）
「SUMMER BREEZE」
所在地：大阪市北区大深町5-75 グラングリーン大阪ショップ＆レストラン うめきた公園サウスパークC棟
電話：050-5004-2222（直通）
営業時間：11:30～18:00 ※貸切り営業の場合を除く
定休日：月曜日（※祝日の場合は営業）
料金：1名様につき、アフタヌーンティー7,500円、グラスシャンパン1杯付プラン9,100円
※いずれも2名1組様～、室内にて提供
アフタヌーンティー予約枠（事前予約制）：11:30／12:00（2時間制）
