贅沢食材と春食材でお祝い♡春のグルメフェア「Festive Spring Buffet」が開催中！＠ホテル阪急インターナショナル【3/1～5/31】

皆さんこんにちは！

大切な人とゆっくり「ホテルビュッフェ」を楽しみ、優雅な時間を過ごしたい方必見！

ホテル阪急インターナショナルの春のグルメフェア「Festive Spring Buffet」フェスティブ スプリング ビュッフェをご紹介します！！

ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」

阪急「大阪梅田駅」茶屋町口から徒歩約3分という好アクセスの、上質なラグジュアリーホテル「ホテル阪急インターナショナル」。

その1階にあるビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」は、店内改装、フルビュッフェ形式、メニュー量の増加など2024年11月30日にリニューアルオープン！

タブレット端末で注文するフルオーダービュッフェ形式からフルビュッフェ形式へ提供方法を変更しました。

高い天井と大きな窓を備えた広々とした空間。

席と席との間隔も広く、周りを気にせずにお食事をお楽しみ頂けます。

当日も沢山の方で賑わっており、長居できる空間となり愉しめました♡

「ドラマティックビュッフェ ー夜も昼もシェフに恋するビュッフェダイニングー」がコンセプト。

まるで舞台で人々を魅了する演者のように、劇場型ライブキッチンやパティシエキッチン、新設のバーカウンターで、シェフやバーテンダーが目の前で様々なパフォーマンスを繰り広げます！

出来たての料理に、多彩な西洋料理 & 色鮮やかなデザートなど約60種類が食べ放題。

従来のフルオーダー形式ではお愉しみいただけなかった躍動感を創出します。

春のグルメフェア「Festive Spring Buffet」フェスティブ スプリング ビュッフェ

2025年3月1日（土）～５月31日（土）まで、春のグルメフェア「Festive Spring Buffet」フェスティブ スプリング ビュッフェが開催されています。

ライブキッチンではシェフが腕を揮う「春の食材を使ったメニュー」や「春を感じるデザート」も盛り沢山で楽しみ～(^^♪

ドリンク

まずはこちらで乾杯♡

シュワシュワ〜と弾けるスパークリングは様々な食事に合います。

春のおススメカクテル「ストロベリーワイン」。

他にも色合いが素敵なカクテルなどもあり、飲みやすくて美味しい♡

シックかつモダンな雰囲気のバーカウンターでバーテンダーが目の前で作ってくださるのでワクワクしますね！

バーカウンターでは季節のカクテルやジュース等、様々な種類のドリンクがあるので、フードやデザートに合わせてドリンクを選んでくださいね～♪

ビュッフェメニュー

彩りのフレッシュな野菜やグラタン、パエリアなど種類が豊富で、好きなものを好きなだけ取っていただけるビュッフェダイニングです。

また食べたい～と思えるほど美味しい！

旬のお料理も沢山並べられていて、ついつい欲張ってしまいます。

大きな鍋に用意された旨みたっぷりのカレーや野菜たっぷりのポトフもあり、心も身体もあたたまるメニューが勢ぞろい！！

この季節はあたたまるフードを求められる方が多いので、このようなお料理は嬉しいですね！♩

お子様や、がっつり食べたい方にも、スパイシーフライドチキンやポテト等のジャンクフードもあったので喜ばれること間違いなし！

劇場型ライブキッチン

お客様をワクワクした気持ちにするこちらの劇場型ライブキッチンでは、シェフが目の前で腕を揮い、素敵なお料理を出来立てで提供していただけます♡

ローストビーフ、こちらのお肉はとても柔らかく塩加減と上にかかっているソースの味加減が丁度良く仕上がっていました。

ペロっと食べられるほど柔らかかったです♡

ナイフを通すとす～っと切れるほど柔らかいの！

さらに、こちらはお洒落なフレンチ料理「鮑とポルチーニクリームのリゾットトリュフの香り」という一品。

見た目も味だけでなく、トリュフの贅沢な香りまで楽しめる一品で私のイチオシです！♡

ビュッフェで何度もいただけるのは贅沢すぎると感動しました！！

※こちらはディナーの提供のみです。

「鯛と有頭海老のナージュ仕立て 菜の花のピストゥー」

海老の旨みがしっかりと出ていて、鯛と海老との相性が良く、満足感を感じられます！

そして出来立て温かいのもとってもうれしい♡

「ビーフシチュー 温野菜添え」

写真からもとろとろさが感じられますか？♡

ほろほろお肉も堪らなかったー！！！

作る工程を見られるライブキッチン。

大きなカウンターではお料理の様子も見られ、良い香りが漂い、待ち遠しくウキウキした気持ちになれるのが良いポイントですよね♪

デザート

美味しいお料理を堪能した後は、デザートで〆ましょう⤴

苺のデザートをメインに、クレーム・ブリュレやレモンのレアチーズ、アイス＆ソルベ各種も揃っていますよ！

種類が豊富で大満足！！

苺のパンナコッタやイチゴのジュレなど、お洒落に盛り付けました！

センス大事ですよね～どうかな～？？

その他にもチーズやパンもあります。

パティシェキッチンでもデザートの提供もありました。

こちらは「クレープ＆苺ソース　ハーゲンダッツストロベリーアイスクリーム添え」です。

旬の苺、甘酸っぱさが最高です！

「クレーム・ブリュレ」大好きなんです！

上のカラメルがカリッと音を立てるほどでとっても美味しいのです！！

デザートの〆はこちらのアイスクリームに決まり！

色んな種類のフレーバーがありました！

ストロベリーチーズケーキの他にも珍しい味も沢山あり3つほど積み上げ、その上にカラフルな可愛らしいマカロンまで！( *´艸｀)

欲張っちゃいました♡♡

大阪を感じられるデザートもあり、種類が豊富なので、少しずつシェアして食べるのも良いですね☆

最中がピンクで可愛い～♡

まとめ

いかがでしたか？

「夜も昼もシェフに恋するビュッフェダイニング」。

ランチ・ディナーともに120分制なのでゆっくりと寛ぎながらお愉しみいただけます。

是非、これからの時期にホテル阪急インターナショナルのビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」に足を運んでみてはいかがでしょうか♩