ほうじ茶香るダブルミートハンバーガー「Hojicha-Infused Miso Katsu & Beef Burger」を発売＠コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション【12/1～2/29】

更新日：2023年12月28日

冬限定！ほうじ茶香るダブルミートハンバーガー「Hojicha-Infused Miso Katsu ＆ Beef Burger」を発売

コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーションでは、2023年12月1日～2024年2月29日の期間、ロビー階レストラン「Dining ＆ Bar LAVAROCK（ダイニング＆バーラヴァロック）」にて、冬限定ハンバーガー「Hojicha-Infused Miso Katsu & Beef Burger（ホウジチャインフューズドミソカツ＆ビーフバーガー）」を発売しています。

今冬のLAVAROCKのテーマは、「発酵×世界のお茶」。

日本を代表する“味噌”と“ほうじ茶”をアメリカンテイストのハンバーガーへ融合いたしました。

味噌カツはハンバーガーを食べたときに挟み込んだすべての素材と馴染むように食感にこだわり、薄切りの豚肉とチーズを何層にも重ねたミルフィーユカツにし、大阪の大源味噌を使ったソースを掛けるスタイルに。

玉葱のローストやバンズにほうじ茶葉を使用し、コールスローサラダに茶殻を混ぜるなど、お茶を随所に取り入れました。

一品一品丁寧に仕上げた素材を国産牛100％のパティとともに挟み込み、サイドにポテトフライを添えて提供します。

頬張ると味噌カツの濃厚な風味とビーフパティの肉の旨味、ほのかに香ばしいほうじ茶の香りの余韻が絶妙に調和するハンバーガーです。

また、さっぱりとした飲み心地のお茶のカクテル＆モクテルも用意。

ほうじ茶を食べるように楽しめるハンバーガーを、紅茶や緑茶などお茶をベースにしたカクテル＆モクテルとともにご賞味ください。

アメリカングリルレストランがお届けするダイナミックなハンバーガーで、日本の滋味豊かな味わいを楽しむひとときをご堪能ください。

冬限定ハンバーガー「Hojicha-Infused Miso Katsu & Beef Burger」について

ハンバーガーイメージ

今回は、味噌の風味と随所に取り入れたほうじ茶、さらにポークとビーフの2種類の異なるお肉が楽しめる欲張りなハンバーガーです。

シェフのアイデア光る一品をお楽しみください。

内容：

〈ハンバーガー〉

・ほうじ茶バンズ

・豚とチーズのミルフィーユ味噌カツ

・ビーフパティ

・ローストオニオンほうじ茶の香り

・トマト

・茶殻と冬キャベツのコールスローサラダ

・フリルレタス

〈サイド〉

・皮付きポテトフライ

・赤蕪漬け

・柚子胡椒とサワークリームのディップ

・ほうじ茶塩

冬限定ハンバーガー「Hojicha-Infused Miso Katsu ＆ Beef Burger」概要

期間：2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）

除外日：1月8日（月・祝）終日

時間：

ランチ 11:30～14:30 ラストオーダー

ディナー～1月7日（日）まで 17:00～20:00ラストオーダー、1月9日（火）より 17:00～21:30ラストオーダー

場所：ロビー階「Dining ＆ Bar LAVAROCK」

料金：3,750円

※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。

※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

＜予約・お問い合わせ先＞

コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション Dining ＆ Bar LAVAROCK

TEL：06-6350-5701

URL：https://www.cyosaka.com

お茶をテーマにしたディナーコースとカクテル＆モクテルのご紹介

今冬のLAVAROCKのテーマに合わせて、発酵食品と世界のお茶をテーマにしたディナーコース「FLAVORFULCOMBINATIONS（フレイバーフルコンビネーションズ）」と、お茶をベースとしたカクテル＆モクテル「TEA COCKTAIL ＆ MOCKTAIL（ティーカクテル＆モクテル）」も用意しています。