アフタヌーンティーセット～Supreme（シュープリーム）～
今が旬のフルーツといえば「いちご」。
いちごを使ったスイーツブッフェやアフタヌーンティーが続々登場している中、いちごスイーツだけでなくトリュフやキャビア、フォアグラを使用したセイボリーがついたゴージャスなアフタヌーンティーセット～Supreme（シュープリーム）～が、2023年3月1日から5月31日の期間限定で登場しました。
そんなアフタヌーンティーが食べられるのは、ホテル阪急インターナショナル2階にあるティーラウンジ「パルテール」。
ボリューム満点のアフタヌーンティーだけでなくフリーフローで紅茶をいただけるのもポイントです。
ウェルカムドリンク＆フリーフローのドリンク
ティーラウンジ 「パルテール」内観
2階にあるティーラウンジ「パルテール」は1階のレストランと吹き抜けになっているためとっても開放的。
席間のゆとりもあり、ゆっくりアフタヌーンティーを楽しめる雰囲気。
ウェルカムドリンク
まずサーブされるのはウェルカムドリンク。
ほんのり甘い中にもすっきりとした味わいはこれから始まるスイーツのスタートにぴったり。
ごろっと入ったベリーも食べ応えあります。
JIN TEA（ジン・ティー）の茶葉
テーブルにスタンバイしてあるのは2004年に英国人エドワード・アイスラ―によって創設された紅茶ブランド「JIN TEA（ジン・ティー）」の茶葉。
いわゆる聞き茶ができるんです。
説明書を読みながらお気に入りの香りを選んでみてください。
あっさり後味のアッサムブレックファースト、さわやかな味わいのレモングラス＆ジンジャーなど6種類がフリーフローで楽しめます。
おススメはブラックカラント＆ハイビスカス。
酸味が強い紅茶なので、甘くなった口をすっきりさせるのにぴったり。
味をマイルドにするはちみつつきなのもうれしいポイント。
コーヒー、カフェオレ、ハーブティーなどもすべてフリーフローです。
トリュフ、キャビア、フォアグラも！豪華なセイボリー
アフタヌーンティーの主役はもちろんスイーツですが、セイボリーがとにかくすごいんです！
パテドカンパーニュサンド
豚やレバーをミンチにして焼き上げたパテドカンパーニュをごろっといれたミニバーガー。
ミニなんだけど、ボリューム満点。
生黒胡椒がぴりりと効いて病みつき必至。
スモークサーモンのルーレ プティポワピュレ
クリームチーズをサーモンでくるり。
緑のちょい甘めのソースと一緒に食べるとクリームチーズがよりまろやかに！
オマール海老とトリュフのベニエ キャビア添え
オマール海老の甘味とキャビアのプチプチ食感と塩気の相性抜群。
フォアグラのクリーム・ブリュレ 苺添え
見た目はスイーツなのに食べるととろとろのフォアグラ。
食べたことがない味わい！
玉葱のブランマンジェと苺ジュレ イカのマリネと野菜のクロッカン添え
こちらも見た目のスイーツ感をいい意味で裏切る味わい。
玉葱の甘味と苺ジュレの酸味のバランスが最高！
苺が主役のスイーツ6種
いよいよスイーツ！
もうどれから食べていいかわからないくらいのおいしそうなビジュアルです。
苺のパブロバ
真っ白い見た目がかわいくて一番最初に手に取ってしまいました。
サクサク食感のメレンゲ、ふわふわのホイップクリーム、そしてフレッシュいちご。
間違いない組みあわせですね！
苺のモンブランロール
モンブラン風にもったクリームにふわふわスポンジ。
やさしい甘さが特徴！
フレッシュいちごがそえられているのがうれしい♡
クリーム・ブリュレ 苺を添えて
フォアグラいりじゃない本物のあま～いクリーム・ブリュレ。
表面のパリパリ食感とカラメルのほろ苦さが絶妙なバランス(*^-^*)
レアチーズ 苺ソースと苺のティラミス
スプーンで食べるケーキ。
レアチーズが滑らかでいちごのソースと一緒に食べると口福のひととき。
ティラミスだけを食べているとまさにティラミスなのですが、スポンジにいちごシロップが染み込んであるからか、食べているとショートケーキのような味わいにも◎
マカロンと苺のデギゼ
デギゼとは扮装した、仮装したといった意味。
金箔のトッピングがおしゃれ(^^♪
ひとつひとつ丁寧に作られていて、食べるたびにさまざまな味わいを感じられます。
スコーンとくるみパイがおいしすぎる
くるみパイとスコーン
アフタヌーンティーといえばスコーン。
日本紅茶協会から認定された「おいしい紅茶の店」にも認定されているくらい紅茶に力をいれていますが、その紅茶にあうスコーンも力が入ってます。
外はサクッ、中はしっとり、そしてほのかに甘さを感じるスコーンはクロテッドクリームなしでもおいしい！
そして、そして病みつき必至なのがくるみパイ。
食べた瞬間、サクサクのパイに驚き、中にひそむ甘味に悶絶(#^.^#)
この甘さの正体はアーモンドクリーム（クレーム・ダマンド）です。
パイ生地に染み込んだ甘味がたまりません♪
ランチとしても利用したいボリュームたっぷりのアフタヌーンティー。
苺を味わえるのは5月末まで。
GWの利用にもぴったりです。
アフタヌーンティーセット～Supreme（シュープリーム）～
販売期間：2023年3月1日～5月31日
時間：10:30～19:30（L.O.19:00）
※席は120分制
場所：ホテル阪急インターナショナル ティーラウンジ 「パルテール」2階
料金：6000円
電話：06-6377-3631
公式予約サイト
