阪急うめだ本店のデパ地下スイーツに新ブランド＆春の新作が登場！
魅力的なラインアップで女子の心をわしづかみにする阪急うめだ本店のデパ地下スイーツ。
2023年3月から5月にかけて、新ブランド＆春の新作が続々と登場します。
今春はどんなスイーツが食べられるのか一足早く春の新作発表会で試食してきました。
お米スナック専門店「comemari（こめまり）」
4月5日水曜日から阪急うめだ本店のデパ地下スイーツに新たに登場するのが新ブランドのお米のスナック専門店「comemari（こめまり）」です。
「米で人の暮らしを豊かにしたい」のキャッチコピーであられや人気の柿の種を販売し、米菓一筋120余年のとよす株式会社が満を持して立ち上げたブランドです。
mariとは毬のように愛らしいころっとした形という意味。
名前のとおり丸くコロンとしたフォルムが魅力です。
洋風のチーズ、コンソメ味、和風の明太子、おこげ醤油、梅かつお、のり塩味の全6種類のラインアップ。
お米スナックなのでお米にあう味わいをセレクトしたそう。
一口ほおばってみるとサックとした食感のあと、すぐに口の中でほろほろと溶けていきます。
後味はおかゆを食べた後のようなまさに米の味わい。
6種類の味を試してみました！
チーズ味：複数のチーズの特徴をいかした濃厚な味わい
コンソメ味：コンソメの旨味が凝縮
明太子味：ピリ辛の明太子を表現
おこげ醤油味：焼きおにぎりのスナックを食べているかのよう
梅かつお味：梅の甘酸っぱさが口いっぱいに
のり塩味：磯の風味がたまらない味わい
焼きおにぎり好きな筆者はおこげ醤油味が一押しです。
一袋に5つのcomemariが入り、ひと箱の中に5袋入っています。
大阪の新たなお土産になりそうな予感！
「発酵BUTTER SABRE」発酵カルピス(R)パーラー
近年、健康に欠かせないと人気の発酵食品。
カルピスも発酵の仲間ということを知っていますか？
いつもとは違う特別なカルピスを楽しんでもらいたいという思いから誕生した発酵カルピス(R)パーラー。
今では行列のできるパーラーとなっています。
そんな発酵カルピス(R)パーラーで3月7日から発売されているのが発酵バターを使ったその名も「発酵BUTTER SABRE」です。
生乳から脱脂乳を取り出し、発酵させたのがカルピス。
そして、もう一つ、乳脂肪分（クリーム分）を熟成・発酵させたものが発酵バターです。
乳酸菌由来のさわやかなコクと香りが特徴で、市場に出回ることが少なく、「幻のバター」ともいわれています。
そんな特別なバターをたっぷりつかったのが「発酵BUTTER SABRE」なんです。
袋をあけた瞬間、バターの香りがふんわり。
サブレの特徴でもあるサックサック食感はそのままに、後味がほんのりカルピスのような、ミルクのような甘味を感じます。
手のひらくらいの大きさがあるので食べ応えも抜群。
カルピス好きは要チェックです！
カフェタナカから新作の丸缶が登場
カラフルなクッキー缶で人気の名古屋の人気パティスリー「カフェタナカ」。
四角い縦長の缶が定番でしたが、5月から丸缶が登場します。
缶にあしらった花のデザインがとってもキュート。
中のクッキーもかわいい花形です。
カフェタナカのクッキーは一つ一つ丁寧に手作業で仕上げます。
生地を焼くのではなく”焼き切る”ことで、粉、バター、砂糖本来の風味と甘味を引き出します。
ノワール＆フリュイルージュは中央に自家製ラズベリー＆クロゼイユをいれ酸味を演出。フランス小麦にコーヒーをいれ大人の味わいに。
バニーユ＆アプリコは中央にアプリコとマイヤーレモンをいれ爽やかに。バニラやココナッツの風味を感じる甘い味わい。
どちらもクッキーは2枚使用し、上は国産小麦（きぬあかり）、下はフランス小麦を使うことで、食感やくちどけの違いが楽しめます。
サックサック食感の中にもしっとりさがあり、小麦本来の香りも楽しめる一度食べたら忘れられない
斬新なクッキーに仕上がっています。
ロダスからオープン1周年記念ハンパー＆新商品「バナナブレッド」と「キャロットケーキ」
世界中のアフタヌーンティーで愛されるロダスのクロテッドクリーム。
約80軒あるロンドンの5つ星ホテルのほとんどが採用していることでも有名です。
クロテッドクリームに欠かせないスコーンなどを販売するロダスがオープンから1周年を記念して記念のハンパーを4月27日～5月14日限定で販売します。
ハンパーとは籐などで編まれたかごのことで、英国人のピクニック好きからハンパー文化が生まれたといいます。
通常はバスケットですが、今回は缶でハンパーを表現。
中には人気商品のスコーンやショートブレットが入っています。
バターたっぷりのショートブレッドはレモン風味。レモンの爽やかさが病みつきになる一品。
4月から毎月1日限定で販売するのがキャロットケーキ。
人参のほかにくるみ、レーズン、パイナップルをいれたボリュームたっぷりのケーキでトッピングには自慢のクロテッドクリームに、バター、クリームチーズで作ったロイヤルアイシングをたっぷりトッピング。
4月15日から毎月15日限定で販売するのがバナナブレッド。
バナナケーキとバナナブレッドの違いはバナナの身がずっしり詰まっているかどうかだそう。
食べた瞬間、バナナの芳醇な甘さが広がる今まで食べたバナナブレッドとは一味違う味わいに仕上がっています！
毎月1日と15日に通ってしまいたくなるほどのおいしさです。
ハッピーターンズから10周年記念「木苺＆カスタード」が登場
誰かに幸せを分けてあげたら、また自分の元にめぐってくる～～、そんな思いを込めて名付けられた「ハッピーターンズ」。
サクサクとした食感、くちどけの滑らかさ、そしてハッピーパウダーと呼ばれる味わい深いフレーバーが魅力の商品です。
現在、和三盆やチーズ、発酵バターといったフレーバーが揃いますが、オープンから10周年を記念して4月5日から「木苺＆カスタード」が登場します。
木苺の甘酸っぱさ、カスタードの甘味が口の中に広がる幸せ。
木苺の余韻がたまらないスナックになっています。
新生活をスタートする景気づけに、春休みやGWのおもたせに、さまざまなシーンで活躍しそうな阪急うめだ本店の新しいデパ地下スイーツたち。
なにか新しいスイーツがないかな～なんていうスイーツハンターの皆さん、要チェックです！
場所：阪急うめだ本店 地下１階洋菓子売場
