コロナ禍の影響で、なかなか遠出や旅行がしにくい今。
せめておうちの中で楽しい時間を過ごしたいですよね。
そこでおすすめなのが、手軽に美味しく海の幸を満喫できる越前海鮮倶楽部の「海鮮煎餅」！
鮮度の高い海鮮を、その姿のまま1枚の煎餅として仕上げた逸品で、素材の旨味・風味を活かした豪快かつ繊細な味わいが幅広い年齢層に人気です。
大阪市内で購入できるのは、阪神梅田本店とあべのハルカスの2店舗。
今回は阪神梅田店へ行き、その美味しさについて販売員宮本さんに詳しく説明していただきました！
漁師の知恵と技で作る本格海鮮煎餅
店舗前のようす
1947年の開業より、大阪・梅田で愛され続ける阪神百貨店。
「食の阪神」の名でも有名で、地下食品フロアの充実ぶりは関西トップといってもいいほど。
その一角にあるのが、今回ご紹介する海鮮煎餅専門店「越前海鮮倶楽部」。
漁師として培ってきた先代の知恵と技で生み出した、“海鮮の姿をそのまま活かす”という画期的な製法が味の決め手。
本社のある福井県で、一枚一枚丁寧に作ったこだわりの海鮮煎餅を大阪まで届けてくれています。
陳列ケースの中
画像は、店頭に並ぶ海鮮煎餅のディスプレイ。
たこやえびの姿がそのまま煎餅になったビジュアルが豪快。
素材を丁寧に洗い、秘伝ダレに漬け、高温で挟み焼きにし、そのあとさらにカラリと揚げるという手間の掛けよう。
とれたての海鮮の美味しさを、地元だけでなく多くの人に楽しんでもらいたいという想いから、この製造方法にたどり着いたのだそう。
1枚から気軽に購入することができます♪
販売担当の宮本さん
宮本さん：「1枚ごとの量り売りができるので、とても気軽にご利用いただいています。ご自身のおやつ用に1枚購入される方や、ご家族の人数に合わせて購入される方なんかもいらっしゃいます」
1枚から買えるなんてすごく気軽！
思い立ったその時に、サッと買いに行ける感じがいいですね。
量り売りで購入できます
画像のようにして、「大体1,000円くらい」と予算を決め、グラム表示を見ながら購入することもできます。
「どれを買おうかな、どれくらい買おうかな」と迷ったら、店員さんが丁寧に説明してくれるので安心です◎
（現在はビニールシート越しでの対面式販売をされています）
たこ・いか・甘えびを実食♪
袋入りのから揚げせんべい
今回は、通年販売されている「たこ」と「いか」、そして期間限定の「甘えび」、計3種の海鮮煎餅を実食してみました。
たこから揚げせんべい 50ｇ 800円（税込）
たこから揚げせんべい
宮本さん：「1番人気はたこです！お酒のおつまみにピッタリで、一度食べたらヤミツキになってしまう味わいですよ」
封を開けた瞬間に立ち上るのは、果てしなく広がる雄大な海の香り！
旨みをギュッと濃縮して作るので、香りにもしっかりとした存在感があります。
パリッと鮮やかな音を立てて割れる煎餅。
舌にのせると、秘伝ダレの風味やピリッと一味唐辛子の辛みが軽やかに広がります。
嚙みしめるたびにたこの旨味がジワジワと前面に出てきて、味わいがどんどん複雑になっていきます。
噛めば噛むほど…のこの味は、たしかにヤミツキになってしまいます！
いかから揚げせんべい 50ｇ 800円（税込）
いかから揚げせんべい
10本の足がグワンとくねり、それがそのまま煎餅の形になっている「いかのから揚げせんべい」。
たこと比べると、いかの方が甘みを感じやすい仕上がりになっています。
宮本さん：「不要な添加物なんかが入らないので、お子さまのおやつとして買われる方もいらっしゃいます。噛んでいるうちに、味わいが深まりますよ」
越前甘えびから揚げせんべい 45ｇ 908円（税込）
越前甘えびから揚げせんべい
「越前甘えびから揚げせんべい」には、日本屈指の甘えび漁場・福井県三国港で水揚げされたばかりの新鮮な「越前甘えび」を使用。
お刺身用の甘えびを頭から尾まで丸ごと一匹贅沢に焼き揚げています。
食感はサクサクっと軽快で、味付けはシンプルに塩のみ。
口の中で砕けると、えびの甘くコクのある味わいが華やかに広がっていきます。
殻ごと全部食べることができるので、良質なカルシウムも一緒に摂れてしまいます◎
アレンジ１：サラダのドレッシングに
砕いた煎餅をサラダに！
お店で宮本さんに教えてもらったアレンジ技にも挑戦してみました！
画像は、砕いたお煎餅をドレッシング替わりにして和えたサラダ。
ほどよい塩味とともに、磯の香りが口の中でふわぁっと広がります。
シャキシャキした野菜の食感と、カリカリした煎餅の食感が楽しい一品。
アレンジ２：炒飯の味付けに
炒飯の味付けに！
いつもの炒飯に、砕いた海鮮煎餅をパラパラっと混ぜ込むだけで、ちょっと贅沢な“海鮮炒飯”にアップグレードすることができます。
ネギや胡椒を加えて味を調えれば、塩分カットのヘルシー炒飯にもなりますよ◎
アレンジ３：スイーツ仕立てにして
チョコを掛けてスイーツに
画像は、タコのから揚げせんべいをチョコレートでコーティングしたところ。
タコの旨味と秘伝ダレの辛みに、チョコレートの甘みが絶妙に合います。
お土産・ご贈答用にぴったりの化粧箱入り
化粧箱入り
店舗では、購入してそのまま贈り物にできるよう、化粧箱詰めの商品を購入することができます。
母の日用・父の日用といったイベントごとの熨斗も用意してくれています☆
おうち時間にぴったりの袋入り
袋入り
気軽に買える袋入りも充実しています。
バッグにスッと入れて持ち歩けるサイズなので、小腹が空いたときのおやつとして重宝しそう。
人込みは避けたい…という方のためには、通販での販売もしています。
詳しくは、こちらのサイトからアクセスしてみてください！
何かと制約の多い日々ですが、おいしいものを食べてホッとひと息ついてみませんか♪
