皆さんこんにちは！
本物のスイーツ好き女子「ゆば」です(*´︶`*)
いちごの季節満喫してますか？？
中之島にあるラグジュアリーホテル・コンラッド大阪では「ストロベリーコレクション・アフタヌーンティー」が、2021年1月12日～2月28日まで開催されています。
大阪トップクラスの美しいラウンジで過ごす優雅なひと時
中之島フェスティバルタワーウエストにあるコンラッド大阪。
エレベーターで地上40階まで登ると、大阪で最も美しいロビーが迎えてくれます° ✧ (*´ `*) ✧ °
そしてこちらの「40スカイバー＆ラウンジ」にて、アフタヌーンティーが提供されています。
煌めくアートがとっても美しいですよね♡
〝白〟の螺旋階段に映える〝赤〟のスイーツたち♡コンラッド大阪の芸術性溢れるストロベリーアフタヌーンティー
コンラッド大阪の38階から40階へ続く真っ白な螺旋階段を模したスタンドに、美しい赤のストロベリースイーツたちが並びます。
360°どこから見ても美しいスタンドを色々な角度から撮影してみて下さい♡
まるで芸術品のような美しさにキュンです♡
それでは1つずつご紹介いたします。
ストロベリーモンブランタルト
ストロベリーモンブランタルト
真っ赤なモンブランは、いちごがぎゅっと濃縮されたような甘酸っぱいクリームとサクサクとした食感のタルト生地を組み合わせた一品。
中には、いちごが丸々1粒入っており、いちごの華やかな香り・酸味・甘みを余すことなく堪能出来るスイーツとなっています。
バニラチーズケーキとストロベリーコンポート
バニラチーズケーキとストロベリーコンポート
宝石のような美しいこちらはバニラチーズケーキをストロベリーコンポートで包んだ一品。
バニラの香りがストロベリーの甘みを引き立てた優しいお味になっています。
トロペジェンヌフレーズ
トロぺジェンヌフレーズ
オレンジで香り付けしたブリオッシュでバニラビーンズたっぷりのバニラクリームをサンドし、トップに甘酸っぱいいちごを飾っています。
アフタヌーンティーでは珍しいトロペジェンヌですが、コンラッド大阪のエグゼクティブ・ペストリーシェフ ジミー・ブーレイ氏の出身地であるフランスの伝統的なスイーツなんです。
ふわふわの香ばしいブリオッシュをぜひご堪能あれ☆
ピスタチオとストロベリーのサブレ
ピスタチオとストロベリーのサブレ
芳醇なピスタチオと甘酸っぱいいちごの王道コンビ° ✧ (*´ `*) ✧ °
土台にはフランス・ブルターニュ地方に伝わるクッキー「サブレ・ブルトン」が使用されており、サクサクとした生地と練り込まれたピスタチオの食感が楽しい一品です♪
ストロベリーパブロバ
ストロベリーパブロバ
コンラッド大阪のスイーツの中でも特に魅力的なのがこのパブロバ。
サクサクとした食感のメレンゲの中はバニラシャンティ、その中にはストロベリーコンポートがたっぷり入っています° ✧ (*´ `*) ✧ °
メレンゲの甘み、バニラのマイルドな香り、甘酸っぱいストロベリーのバランスが絶妙な一品です☆
丸くてコロンとした見た目も可愛い～♡
私のイチオシスイーツです(*´˘`*)♡
レモンとストロベリーのスコーン
レモンとストロベリーのスコーン
ふわふわ生地とザクザクとしたザラメの食感がたまらないコンラッド大阪のスコーン♡
生地にレモンが練り込まれていて、中にはストロベリーコンポートが入っています。
程よく酸味の効いた爽やかなスコーンです☆
濃厚な素材に甘酸っぱいストロベリーを組み合わせたセイボリーたち
今回はセイボリーも、いちご仕様となっています！！
フォアグラクッキー
フォアグラクッキー
ストロベリーがフォアグラのリッチな味わいはそのまま、独特なクセを和らげてくれています。
チョリソーのタルト
チョリソーのタルト
マンチェゴチーズのチョリソーに爽やかなストロベリーを乗せたタルト。
とっても濃厚で満足感のある一品となっています☆
エビのプロフィットロール
エビのプロフィットロール
エビとくわいをコンラッドオリジナルブレンドの茶葉を混ぜ込んだマヨネーズで和えたコンラッド大阪の定番セイボリーにもドライストロベリーをプラス。
ストロベリーの華やかな香りが加わりより美味しくなっています！！
ストロベリーマヨネーズのトースティー
ストロベリーマヨネーズのトースティー
ハモンセラーノの塩味とストロベリーの甘みをグリュイエルチーズでまろやかに纏めた一品。
大きめサイズで食べ応えも抜群です！！
写真投稿でスパークリングワインをプレゼント
濃厚なセイボリーはついお酒が欲しくなっちゃいますよね(≧∇≦)
「＃conradstrawberrycollection」のハッシュタグを付けてその場で写真をインスタグラムに投稿すると、グラススパークリングワインを1杯サービスして頂けます。
より贅沢な一時を過ごしてみてはいかがでしょうか？
コンラッドオリジナルブレンドも！アフタヌーンティーと頂くTWGの紅茶
コンラッド大阪では、シンガポールのラグジュアリーブランド「TWG」の紅茶を頂くことが出来ます。
私が今回選んだのは、コンラッド大阪のオリジナルブレンド「コンラッド 1/3/5 ティー」。
甘く華やかな香りで私のお気に入りです☆
茶葉の香りを確かめながら選べますので、ぜひお気に入りの一杯を見つけてみて下さい♪
まとめ
いかがでしたか？
コンラッド大阪ならではの芸術的なストロベリースイーツで、特別な一時を過ごしてみてください♪
「ゆば」は、大阪のカフェやスイーツのとっておき情報を皆さまにお伝えします！
乞うご期待！
それでは、また次の記事でお会いしましょう*\(^o^)/*
【ストロベリーコレクション・アフタヌーンティー】
期間：2021年1月12日～2月28日
時間：11:00～20:00（L.O.18:00）※2時間制
料金：おひとり様 4500円
※上記に別途消費税およびサービス料15％を加算
