「IMPERIAL CHRISTMAS 2020 ～帝国ホテル 大阪のクリスマスケーキ～」の予約が開始！【10/20～12/14】

ホワイトを基調にクリスマスの幻想的な世界を表現したクリスマスケーキ

2020年は、コロナ禍の影響でイベントが自粛されましたが、今年最後を締めくくるのは一大イベントであるクリスマス！！

おうちで、クリスマスケーキを買って家族や仲間と楽しみましょう♪

「帝国ホテル 大阪」、22階の宴会場ペガサスで開かれたクリスマスケーキの試食会では、待ちわびていた2020年のクリスマスケーキがお披露目されました。

今年も新たなスペシャルケーキおよび「ドアマン・スヌーピー」の帽子をモチーフにしたオリジナルケーキも登場しました。

まず目を奪われたのが、ホワイトを基調とした幻想的な今年の最新スペシャルケーキとクリスマスの演出です(^_-)-☆

披露された傑作クリスマスケーキの最新情報

ケーキを考案されたペストリーシェフ

岩根シェフ

まずはケーキの制作の要とも言えるペストリーシェフ直々に今年のケーキについてスピーチがあり、拘りやケーキに込められた思いを拝聴することができました。

プレートにはペストリーシェフによる、ほぼ全種類のケーキがテーブルインしました♪♪

帝国ホテルの香り高いコーヒーと共にそれぞれの味わいを堪能しました。

皆様にそれぞれの特徴や味わいをお写真とともに掘り下げてお届けしますね。

 「ドアマン・スヌーピー」ケーキ

「ドアマン・スヌーピー」の帽子をモチーフにしたシルクハット型のケーキです。

濃厚なガナッシュとオレンジ風味のバタークリームがアクセントになっています。

通常価格：12000円（12×9㎝）

【限定100台】

帝国ホテル大阪のオリジナルのスヌーピーグッズは、お土産や記念品としても最適です。

Angelot（アンジュロ）

口溶けの良いホワイトチョコレートムースにマンゴーやココナッツなどさまざまな食材を幾重にも重ね合わせた贅沢なクリスマスケーキです。

ピラミッド型をツリーに見立て、小さな天使の羽根をイメージしたホワイトチョコレートを飾りました。

オーストラリア産のマンゴーに、レモンクリームが味を引き立てます。

通常価格：9000円（12×13×12㎝）

【限定70台】

ミルフィーユ

パイ生地とカスタードクリーム、苺の上品なハーモニーが人気のミルフィーユをクリスマス用にアレンジしました。

通常価格：6600円（17×9㎝、4～6名用）

クリスマスショートケーキ

ミルク感あふれる生クリームと、苺、スポンジ生地のハーモニー。

定番のショートケーキをクリスマスデコレーションでご用意いたします。

通常価格：4800円（12㎝、2～4名用）、6000円（15㎝、4～6名用）、7200円（18㎝、6～8名用）

プッシュ・ド・ノエル

コーヒー風味のバタークリームにキャラメルを加え、ふんわりとしたスポンジ生地で巻いた、帝国ホテルに伝わるブッシュ・ド・ノエルです。

通常価格：3600円（3～4名用）、5400円（6～8名用）

クリスマスプティガトーの３種

プティ・ボワ

マスカルポーネチーズムースにコーヒー風味のババロアと苦みのきいたエスプレッソジュレを合わせました。

サクサクとした食感のプラリネショコラとともにお楽しみください。

【価格】750円

クーゲル

クリスマスツリーのオーナメントをかたどり、飾りの由来にもなったリンゴをオーブンでキャラメルになるまでじっくり中に詰め込みました。

ローストしたクルミがアクセントになっています。

【価格】750円

レヴィヨン

なめらかなチョコレートクリームに、赤い果実とサンタクロースのプレゼント袋をイメージしたクレープ包みをのせました。

【価格】750円

クリスマス菓子も販売

★シュートレン ファルベ

日本でも近年メジャーになりつつあるドイツの伝統的なクリスマス菓子。

ドイツ語で色彩を意味するファルベ。

クランベリーやレーズン、いちじくといったドライフルーツがぎっしり。

【価格】3800円・4300円（木箱入り）

★ヘーゼルナッツと洋梨のクグロフ

ヘーゼルナッツと洋梨のブランデー「ポワールウイリアムス」に漬け込んだ幻の洋梨とも呼ばれる「ル・レクチェ」を使った大人向けのクグロフ。

【価格】2000円

まとめ

帝国ホテルならではの上質なクリスマスケーキを、パティシエが真心を込めて用意されています。

ご家族で、カップルで、ご友人と過ごすクリスマスを華やかに演出する、多彩なクリスマスケーキをお楽しみください。

はたまた自分用の贅沢にと、さまざまな楽しみ方が出来るワンランク上のクリスマスケーキです。

予約開始は、クリスマスケーキの予約受付は10月20日からスタートしました。

クリスマスプチガトーは、一階のブフェ&ラウンジザパークのテイクアウトコーナーにて店頭販売のみ。